Kaffeebohnen von Espressobohnen unterscheiden

Diskutiere Kaffeebohnen von Espressobohnen unterscheiden im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo, war heute in einer kleineren Rösterei und dachte eigentlich, Espressobohnen erworben zu haben. Nun habe ich allerdings die Internetseite...

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  1. #1 diekleinebohne, 02.01.2014
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    Hallo,

    war heute in einer kleineren Rösterei und dachte eigentlich, Espressobohnen erworben zu haben. Nun habe ich allerdings die Internetseite begutachtet und meine 2 Bohnensorten nicht unter "Espressi" gefunden.

    Habt ihr einen Tipp, wie ich herausfinden kann, was ich da gekauft habe?

    Es handelt sich um folgende Rösterei: Kaffeerösterei Simon - Startseite

    Habe gesagt, dass ich Espressobohnen für nen ST brauche.

    Folgende Sorten habe ich: Excelso & die andere habe ich gerade nicht zur Hand


    LG
     
  2. #2 cafesolo, 02.01.2014
    cafesolo

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    AW: Kaffeebohnen von Espressobohnen unterscheiden

    Hallo,

    auf der Internetseite ist der Kaffee weder bei Filter noch bei Espressomischungen aufgeführt. Generell gilt, das der Mahlgrad die Zubereitungsart bestimmt. Ob es Sinn macht oder trinkbar ist einen ganz hell gerösteten Kaffee iin den Siebträger zu geben, muss jeder für sich entscheiden. Vielleicht lieben manche einen Säureflash ??? Wenn du es gleich wissen willst, würde ich mir eine Bohne aus der Packung nehmen (falls schon offen) u. die Bohne zerkauen. Wenn es recht hell geröstet ist, wirst du je nach Kaffeesorte (hier ist es ja ein Kolumbianer) die Säure recht Vordergründig schmecken. Dann ist er eher für Filter. Ansonsten morgen beim Röster anrufen und Fragen, was er für eine Zubereitungsart empfiehlt.

    Gruß Uwe
     
  3. #3 diekleinebohne, 03.01.2014
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    AW: Kaffeebohnen von Espressobohnen unterscheiden

    Hallo,

    ich war heute nochmal in dem Café. Haben wohl aneinander vorbeigeredet. Habe jetzt Espressobohnen. :)

    LG
     
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