kaffeefabrik in wien

Interessant...mein seemann ist eigentlich ein blend, scheinbar sind die gewählten sorten ziemlich gleich von der bohnengrösse.
Obwohl er unter dunkler espressoblend läuft auf der homepage, doch eher hell geröstet...city roast würde ich sagen.
Nicht ein einziger farblicher ausreisser bei den bohnen.

Handhabung erwartungsgemäß etwas anspruchvoller als mein fausto MM davor (selbst bei kleinen BR ausreissern wegen mahlgrad Schwankungen (wetter oder whatever) eigentlich immer gut trinkbar, grossteils aber extrem konstant)

Grammabweichungen und igorieren der boilerheizkurve sollte ich wohl unterlassen
Sehr leckerer espresso jedenfalls, mein erster der ein wenig fruchtig ist

 

Der "Peng 3000" macht seinem Namen alle Ehre. Hooouly shit.

 

Heute vor Ort gewesen...der Seemann in der Mühle: den konnte sogar meine Lelit mit Graef besser (bzw mehr nach meinem Geschmack).
Relativ teilnahmslos das Baristaduo...mit Tendenz zum unhöflichsein.
Nichts los, trotzdem ungeduldig gewirkt.
Beratung (wollte einen "klassischen" Filter) war eine Frechheit, mir wurde ein Sidamo und noch was unter die Nase gehalten "was anderes gibt's nicht"
Hätte ich gewusst, dass ich auch ins Kaffeemodul komme, hätte ich nicht rein geschaut.
Freundlich, auskunftsfreudig.
Und quijote. Ach, jedes mal wieder sage ich mir: kauf nichts anderes mehr.

 

Hab vor einigen Monaten um Rohkaffee angefragt, da die kaffeefabrik über Roasters United bezieht.
Nach zahlreichen E-Mails keine Antwort. Bei persönlichen Anrufen wurde mir gesagt, dass der Chef durch sein Nichtantworten auf meine E-Mails wohl ausdrücken will, dass er mir keinen Rohkaffee verkaufen möchte.
Dabei habe ich es dann belassen.

Vor Ort war ich noch nie, darüber kann ich also nicht urteilen.
Eine kurze, wenn auch negative Antwort auf meine E-Mails, wäre für mich okay gewesen.