Kaffeerookie ersucht um eure Hilfestellung

Hallo Freunde,

heute wende ich mich an euch um eine kleine Beratung von euch Profis zu bekommen.

Es geht um folgendes :

Ich hatte jetzt seit mehr als 10 Jahren für den rein privaten Gebrauch eine Jura Impressa E45 im Einsatz. Das so ein Vollautomat in Sachen Qualität nicht gerade erste Sahne ist war mir spätestens jedesmal dann klar, wenn ich in einem Kaffee einen mit einer wirklich guten Maschine zubereiteten Cappuccino genießen konnte.

Aus diesem und auch aus hygienischen Gründen habe ich diesen Vollautomaten nun gegen eine De' Longhi Dedica EC 680.M "getauscht" welche heute neu eintraf und schon jetzt espressi zaubert die mir sehr gut gefallen.

Schwarz und stark, da war das was vorher aus meiner Jura kam mehr schon als mit Kaffee durchsetztes Wasser anzusehen.

An sich bin ich total happy, was mich aber schon wieder ein wenig nervt :

Ich habe mir vom gleichen Hersteller eine Kaffeemühle De' Longhi KG 89 gekauft. Die minimale Mahlmenge dieser Mühle beträgt zwei Portionen, bedeutet wenn ich nur eine, drei oder 5 Espressi beziehen möchte, verbleibt immer eine Portion unbenutzt in der Mühle und ich denke dass diese dann u.u. erst am kommenden Tag zubereitet nicht mehr so gut schmeckt.

Also mich interessiert eure Meinung :

Ich habe hier rein privat Bedarf an 2-5 Espressi pro Tag, welche dann in aufgeschäumter Milch aufgelöst möglichst leckere Cappuccinos werden sollen.

Solltet ihr nun sagen die neu gekaufte und von mir im ersten Eindruck als gut befundene Siebträgermaschine sei letztendlich auch nichts könnte ich diese auch wieder eintüten und zurücksenden.

Hier habe ich zb. gesehen das auch dem Bereich des mahlens eine sehr große Wichtung zugemessen wird.

Also eingehens war meine Frage ob ihr mir eine elektrische Mühle empfehlen könnt welche auch Einzelportionen auswirft.

Solltet ihr mir aber eben für beides - Mühle wie Maschine - eher zu etwa ganz anderem raten was den Gesamtbetrag von sagen wir einmal 500 bis 600 EUR nicht übersteigt lausche ich euren Worten.

Freu mich auf Infos

Danke und Grüße

Golo

 

Hallo Freunde,

danke für eure zahlreichen Infos. Schon jetzt kann ich sagen dass ich besser VOR dem Kauf hier mal dieses posting hätte verfassen sollen, dann wäre es wohl nicht wie jetzt geschehen diese De' Longhi-Kombi geworden, sondern ich hätte mir dann wohl eher wie von quick-lu empfohlen eine Lelit Maschine, zb. eine PL 42 EM zugelegt. Preislich ist dieses Kombigerät völlig im Rahmen und was mir auch gefällt dass hier direkt in den Siebträger gemahlen wird und man nicht wie jetzt bei mir nochmals vom Behälter in den Siebträger umfüllen muss.

Also ein Umtausch meiner De' Longhi EC 680 M ist über den normalen Widerruf jetzt nach Gebrauch wohl nicht mehr möglich, aber ggf. könnte ich diese mit dem Hinweis auf nur einmalige Nutzung in der Bucht wieder verticken und wäre dann wieder frei für neues

Daher meine Frage an Euch : Denkt ihr dass zb. eine Lelit PL 42 EM den noch besseren Espresso auswirft als meine De' Longhi EC 680 M ?

Kommen wir zur meiner Mühle De' Longhi KG 89 :

Wie ich gerade mit ein wenig Bestürzung feststellen musste sind die Rezensionen in Amazon für diese Mühle aufgrund zu groben Mahlgutes durchgehend schlecht - auch hier hätte vorheriges lesen gut getan ;-) Ein Nutzer erläutert dort sogar allen ernstes eine "Bastelanleitung" wie man die beiden Mahlsteine der Mühle näher zusammenführt um feineres Mahlgut mit dieser Maschine zu erhalten. Unfassbar, also wie schon erwähnt - diese Mühle geht noch heute an den Verkäufer zurück.

Daher jetzt also die Gretchenfrage :

Behalte ich meine De' Longhi EC 680 M und paar diese mit einer guten Mühle, wie zb. der von quick-lu empfohlenen Iberital Challange ( so berauschend sind die amazonrezensionen für diese Mühle allerdings auch nicht, aber auch nicht direkt schlecht wie bei meiner jetzigen De' Longhi KG 89 ) oder täte ich gut daran einfach beides zu verbimmeln und mir direkt eine Kombination wie zb. die Lelit PL 42 EM zuzulegen.

Was mir hier gefällt ist auch direktes mahlen in den Siebträger und das darunter nochmals Auffangbecken - ich könnte mir vorstellen das beim Umgang mit solch einer Kombination die Küche weitaus weniger eingepulvert wird als beim Umgang mit zwei separaten Geräten.

Freue mich auch Infos und danke für eure Unterstützung

Golo

 

Hi Du Eifelelch,

mit gebrauchtem was Küche/Essen/trinken angeht habe ich es nicht so sehr, wobei ich mir sehr gut vorstellen kann dass es ältere Megaqualitätsmaschinen gibt gegen die man die ganzen neueren komplett vergessen kann.

Mir stellt sich jetzt einfach die Frage ob ich meine De' Longhi Dedica EC 680.M behalte und nur eine andere Mühle zulege oder beides wegtue und mir so ein Gerät (neu) zulege in dem beides vorhanden ist.

Hier interessiert mich echt eure Meinung - Preisrahmen wie schon erwähnt 500-600 EUR und soll dann ein möglichst gut Preis-Leistungs-, sprich Preis-Genuss-verhältnis haben.


...wobei ich dazu sagen muss.... ich habe gestern nachmittag mit meiner De' Longhi Dedica EC 680.M den ersten Kaffee gemacht und war heilfroh als ich gegen 02:00 heute morgen langsam soetwas wie Bettschwere spürte.

Heute morgen um 08:00 hatte ich dann nächsten Milchschaumkaffee mit der Maqschine gemacht und regelte 30 Minuten später 5 Dinge gleichzeitig mit Bravour

Also ich weiss nicht wann ich das letzte mal einen Kaffee hatte, welcher mich dermaßen wach "prügelte" - also was den Burnereffekt angeht bin ich mit der De' Longhi Dedica EC 680.M echt zufrieden.

Anders ausgedrückt :

Ein Espresso von der bewirkt das, wofür man mit dieser Jura Impressa über den Tag verteilt 4-5 gebraucht hätte.

Die holt aus dem Espressopulver echt mehr raus

Jetzt die Frage : Maschine behalten und nur neue Mühle, oder beides weg und Kombigerät ?

Freiwillige vor

Grüße

Golo

 

Hallo Milchschaum, danke für deine Info - deine Einwände in Sachen Kombigerät verstehe ich schon, auch wenn zb. so eine Lelit PL 42 EM das traute Heim rein optisch ( ein klein wenig ) in eine italienische Espressobar verwandelt. Anyway - also Maschine behalte ich vorerst und die bereits retournierte Mühle wird gegen eine andere getauscht.

Sind denn alle mit einer iberital challenge einverstanden oder würdet ihr mir sagen wenn ich schreibe max. 200,- bis 300,- nur für die Mühle etwas besseres empfehlen ?
Freue mich auf Infos, danke und Grüße

Golo

 

Hallo Chris,

deine Meinung zu De' Longhi hattest Du hier - zumindest hier in diesem thread - noch nicht verkündet, sie ist aber jetzt bei mir angekommen ;-)

Also :

Da die Ratschläge aus für mich nachvollziehbaren Gründen klar zu separaten Geräten gehen, werde ich mir jetzt zunächst einmal eine gescheite Mühle zulegen.

Zum einen kann ich meine bereits gebrauchte De' Longhi Dedica EC 680.M in vier, sechs, acht, oder XXX Wochen immer noch als gebrauchte verkaufen, zum anderen bekomme ich wenn ich meine De' Longhi zunächst noch behalte einen schönen A-B Vergleich, um wievieles "nur" eine höherwertige Mühle den Kaffeegenuss aufwertet, wenn ich meine jetzige gegen entsprechend bessere tausche.

Viele werden jetzt auch sagen - "Hey, Kette ist nur so stark wie das schwächste Glied, wie willst Du einen Unterschied beim Ergebnis spüren wenn die Kaffeemaschine nichts taugt..."

Ich habe zumindest hier schon ein wenig gelesen und habe nun realisiert dass der Mühle bei der Gesamtbeurteilung ( fast schon ) mehr an Gewicht beigemessen wird als der Maschine selbst und denke das ich den Kaffee aus einer besseren Mühle in Verbindung mit meiner De' Longhi Dedica EC 680.M dann schon mal spüren sollte... Alle damit einverstanden ?

Also - wenn ich es jetzt richtig deute hat Chris mit der "Bezzi 05 " eine "Bezzera BB05" empfohlen. Habe ich das so richtig gedeutet ?

Chris-Lu die rund 100 EUR günstigere Iberital Challenge, welche mir von der kultigen Optik her besser gefällt.

Was für eine Mühle in diesem Preissegment soll ich nun kaufen ? Die Bezzi ? Die Iberital ? Eine ganze andere ?

Freue mich auf Infos

Danke und Grüße

Golo

 

Die Eureka MCI "kultig" ? Ich finde die sieht eher aus wie "Nummer 5 lebt" .. den Film fand ich zwar klasse, in der Wohnung will ich den aber nicht - ist aber auch Geschmacksache

Ich bin jetzt hier parallel mal auf Suche gegangen und habe mir in amazon mal einen Überblick auch im Bezug auf die Rezensionen zu den einzelnen Mühlen verschafft.

Aufgefallen ist mir das Mühlen ab 300 EUR oder darüber hinaus nur ganz wenige Rezensionen haben und diese noch nicht einmal sonderlich gut ausgefallen sind.

Besonders aufgefallen ist mir ein Modell - eine Graef CM 800, gerade einmal knapp 150 EUR teuer, aber mit fast 4,5 Sternen, repräsentativ da fast 130 Rezensionen.

Gut, es kann sein dass Leute die "nur" 150,- EUR für so eine Mühle ausgeben nicht so einen hohen Anspruch haben wie Leute die mehr ausgeben und sich so die nur dürftigen Bewertzungen der teureren Geräte erklären.

Ich mache es jetzt mal anders - da ich das Thema soweit zum Abschluss bringen will.

Ihr bestimmt jetzt einfach per voting welche Maschine ich mir kaufen soll :

1. ) Iberital Challenge

2. ) Bezzera BB005

3. ) Graef CM 800

Einfach die Nummer posten, Teilnahmeschluss ist morgen, 29.04. 12:00, der Rechtsweg ist ausgeschlossen...lol...

Also schreibt mir einfach eine 1, 2 oder 3 und die Maschine kaufe ich !

Grüße

Golo

ps. In Sachen Siebe : Ganz klar zweilagig - innen ein Sieb und aussen zu, nur in der Mitte ein kleines Loch.

Habe ich es richtig verstanden dass die äußere Schicht mit dem Dremel abzutrennen ist ? Also ich halte mich handwerklich schon für recht geschickt, aber wenn ich mir nun vorstelle dass dies wenn überhaupt nur 0,3er Blech ist muss man da schon mächtig auspassen um da nicht in nullkomma nix ganz durch zu sein.

Habe ich da nicht irgendwo schon mal ein Video diesbezüglich gesehen ? Habt ihr einen link ?

Und wie schon erwähnt - jetzt bitte voten. 1, 2 oder 3, dankeschön, die Mühle kaufe ich dann