Kaffeesatz zu feucht, hängt an der Brause und Siebträger schwer einsetzbar

Diskutiere Kaffeesatz zu feucht, hängt an der Brause und Siebträger schwer einsetzbar im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Da dachte ich nach ca. 15 Jahren Erfahrung mit einer Saeco Siebträger Maschine, eine Umstellung auf die Lelit PL81T wäre ein Leichtes....

  1. #1 HannesGR, 07.08.2017
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    Da dachte ich nach ca. 15 Jahren Erfahrung mit einer Saeco Siebträger Maschine, eine Umstellung auf die Lelit PL81T wäre ein Leichtes. Offensichtlich weit gefehlt.



    Nun mein Problem besteht darin, dass nach dem Abnehmen des Siebträgers ein Teil, manchmal auch der gesamte Kaffeesatz an der Brause hängen bleibt und zudem ist er recht feucht. Was mache ich verkehrt? Ist der evtl. zu fein gemahlen? Nach meiner ersten Erfahrung führte eine gröberes Mahlen dazu, dass der Espresso zu schnell durchlief und auch den Druck im grünen Bereich (8-12 bar) nicht erreicht hatte.



    Ferner ist der Siebträger bei der neuen Maschine nur mit viel Kraft einzusetzen. Ich feuchte zwar der Siebrand (lt. Berdienungsanleitung) an, aber das hilft nicht wirklich.

    Hat einer von euch eine hilfreiche Idee für die Lösung meiner Fragestellung?



    Beste Grüße



    Hannes
     
  2. #2 Aeropress, 07.08.2017
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    Nimm mal weniger Pulver.
     
  3. #3 HannesGR, 07.08.2017
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    Nun habe ich mich exakt an die empfohlene Menge 7g für eine bzw 14g für zwei Tassen orientiert. Weniger Pulver birgt doch die Gefahr, dass es zu dünn wird.
     
  4. #4 Tschörgen, 07.08.2017
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    Wenn du nur 7 Gramm verwendet hast, dann mach wieder auf grob und erhöhe gleichzeitig die Menge etwas.
    Dann wird auch der Puck etwas trockener und klebt vermutlich nicht mehr jedesmal an.
    Das ankleben kann davon kommen, dass beim abschalten der Bezugstaste ja das Magnetventil schaltet ( wenn die Maschine eins hat) und kurzzeitig ein Unterdruck entsteht der den Puck an die Dusche zieht. Aber eben nur wenn etwas zu wenig
    Mehl drin ist. Alternativ kannst du auch etwas warten. Irgendwann fällt der Puck von alleine wieder ab. :)
    Ich hatte dieses Phänomen damals ab und an bei meiner Ascaso Duo.
     
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