Kaffeesatz zu feucht, hängt an der Brause und Siebträger schwer einsetzbar

Da dachte ich nach ca. 15 Jahren Erfahrung mit einer Saeco Siebträger Maschine, eine Umstellung auf die Lelit PL81T wäre ein Leichtes. Offensichtlich weit gefehlt.



Nun mein Problem besteht darin, dass nach dem Abnehmen des Siebträgers ein Teil, manchmal auch der gesamte Kaffeesatz an der Brause hängen bleibt und zudem ist er recht feucht. Was mache ich verkehrt? Ist der evtl. zu fein gemahlen? Nach meiner ersten Erfahrung führte eine gröberes Mahlen dazu, dass der Espresso zu schnell durchlief und auch den Druck im grünen Bereich (8-12 bar) nicht erreicht hatte.



Ferner ist der Siebträger bei der neuen Maschine nur mit viel Kraft einzusetzen. Ich feuchte zwar der Siebrand (lt. Berdienungsanleitung) an, aber das hilft nicht wirklich.

Hat einer von euch eine hilfreiche Idee für die Lösung meiner Fragestellung?



Beste Grüße



Hannes

 

Nun habe ich mich exakt an die empfohlene Menge 7g für eine bzw 14g für zwei Tassen orientiert. Weniger Pulver birgt doch die Gefahr, dass es zu dünn wird.