Kaffeesorten - Ohne alkohol

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  1. #1 i-cafe-cookie, 12.10.2004
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    i-cafe-cookie Gast

    hallo,

    ich bin gerade neu hier, also frisch angemeldet und habe eine frage zu kaffees.

    ich brauche ganz viele verschiedene kaffeerezepte aber ohne alkohol. also cafe caramellino und die abgepackten cappus habe ich bereits alle und latte und so weiter auch aber kennt ihr so richtig leckere kaffees die man einigermaßen schnell hinkriegt?

    bis dann
     
  2. afx

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    [color=#000080:post_uid0]Cappuccino?

    cheers
    afx
     
  3. #3 i-cafe-cookie, 12.10.2004
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    i-cafe-cookie Gast

    hi,

    nein das meine ich nicht, ich habe in meinem cafe 11 verschiedene cappuchino sorten aber kaffee sorten fehlen mir da habe ich nur latte, espresso, cafe au lait, eiskaffee und moccachino und cafe caramellino aber das richtige highlight fehlt noch, so selbst kreierten kaffee den man so nicht kaufen kann der aber tierisch gut schmeckt.
     
  4. afx

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    [color=#000080:post_uid0]Für welche Kundschaft?
    Kaffegenießer? Dann hol Dir Single-Origin Röstungen von Giamaica. Haben die wenigsten Cafes im Ausschank. Bzw. wenn Du nen sehr guten lokalen Röster hast, sollte er sowas auch machen können.
    Oder die typische "wir wollen was hippes to go" Kundschaft? Dann Spiel doch einfach mal mit diversen Sirups rum, bis Du was nettes hast.

    cheers
    afx
     
  5. #5 Holger Schmitz, 12.10.2004
    Holger Schmitz

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    ... selbst kreierten Kaffee ... Du sprichst es quasi selbst aus : Selbst ist der Barista.

    Tüftel doch einfach selbst was aus wie es jeder Barista zu jeder Meisterschaft auch immer macht. Oder kauf Dir div. Bücher, die kannst Du ggf. sogar absetzen.

    Die richtig genialen Dinger dauern allerdings in der Zubereitung schon eine Weile, die Kunden akzeptieren es auch.

    Gruß
    Holger
     
  6. #6 Holger Schmitz, 12.10.2004
    Holger Schmitz

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    Habe ich das richtig gelesen ? Abgepackte Cappus ? Du meinst Fertiggetränke ?? So etwas verkaufst Du in einer Kaffeebar ???
    Oder meintest Du Sirups zum "verfeinern" von Cappus ?

    Gruß
    Holger
     
  7. #7 coffeeandflavor, 17.10.2004
    coffeeandflavor

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    [quote:post_uid0="i-cafe-cookie"]hallo,

    ich bin gerade neu hier, also frisch angemeldet und habe eine frage zu kaffees.

    ich brauche ganz viele verschiedene kaffeerezepte aber ohne alkohol. also cafe caramellino und die abgepackten cappus habe ich bereits alle und latte und so weiter auch aber kennt ihr so richtig leckere kaffees die man einigermaßen schnell hinkriegt?

    bis dann[/quote:post_uid0]
    Hallo !
    Habe hier eine große Rezeptesammlung zusammengetragen >
    alles rund um den Kaffee , auch Backrezepte mit Kaffee , Liköre mit Kaffee und vieles mehr , sicher findest du hier einiges ! in den Monatsrezepte sind viel Neuheiten !

    [color=red:post_uid0]- Link entfernt -

    Wie ich sehe, ist es mal wieder soweit, die Geduld der Moderatoren auszutesten. Es gilt nach wie vor die Regel daß (Eigen)Werbung nicht erwünscht ist im Forum. Bei weiteren Wiederholungen dieser Art sollte sich der Urheber also nicht wundern, wenn die Gegenmaßnahmen härter ausfallen.

    Gruß
    Stefan

    MFG



    Edited By Stefan on 1098038119
     
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