Kaufberatung Einsteigerset (SAB Pratika)

Wie viel Gramm Kaffeemehl füllst du in das 1er Sieb (LM1?) und wie viel Gramm Getränk erhältst du in welcher Zeit?

 

Hmmm - also ich kann meine Eureka problemlos so fein einstellen, dass überhaupt nichts mehr durchgeht, grade beim Einer passiert das ganz leicht. Dass mit dem Kaffee generell etwas nicht stimmt, kann man ja eigentlich ausschließen wenn es mit dem 2er klappt.

Ich selbst habe seinerzeit den für das 2er passenden Mahlgrad belassen und damit das 1er ganz voll gemacht. Hat auf Anhieb ganz gut funktioniert. Und dann den Mahlgrad feiner gestellt und gleichzeitig die Menge auf etwa 12g reduziert, viel weniger geht meines Erachtens nicht wenn man noch gescheit tampen will (im Original Sieb mit der Trichterform).Wenn da die Oberkante des trockenen Pucks beim Tampen zu knapp am Beginn der Verjüngung liegt hab ich immer Probleme mit Channeling, deshalb versuche ich da ein bißchen drüber zu bleiben.

 

Wo ist dann das Problem nochmal? Dass der Kaffee zu schnell durchläuft, oder? Dann eben ein klein wenig feiner stellen - oder die wahrscheinlich einfachere Variante: etwas mehr Kaffee nehmen.
Bei der Mahlgradverstellung erst ein paar mal testen vor der nächsten Verstellung, Totraum und so, gelle? Eine Portion muss man schon rausmahlen bevor die Änderung wirksam wird.

 

Benutzt du ein LM1 Sieb, oder ein anderes 1er Sieb? Wie lang ist die Durchlaufzeit?

 

Ich glaube er schrieb im LM1. Ich habe in dem Sieb 8-8,5g und komme gut damit hin.
Allerdings am Anfang die selben Probleme. Andere Bohnen probiert und siehe da, Bezug ist top. Auch bei mir bleibt Wasser auf dem Puck, ist kein Mangel. Wenn die Pratika schon länger an ist auf alle Fälle einen coolshot machen, das hilft.
Ich benutze Espressone Siena

Gruss Jürgen