Kaufberatung für Siebträgermaschine

Hi,

ich versuche mich derzeit für eine neue Maschine zu entscheiden, leider fällt mir die Entscheidung sehr schwer, daher wollte ich um Rat bitten.
Ich ziehe aus dem Elternhaus aus, habe damals für die Anschaffung einer Siebträgermaschine gekämpft ( es ist eine Mechanika V Slim geworden), das kämpfen hat sich gelohnt, leider bleibt die Maschine aber dadurch auch hier.
Ich habe gespart und möchte mir jetzt meine eigene Maschine zulegen. Ich möchte ungern auf etwas verzichten, dass ich gerne möchte, da ich eigentlich in naher Zukunft keine neue Maschine brauchen möchte. Wenn überhaupt soll eine Maschine danach kein Kauf aus Bedarf sein.

Zu meinen Vorstellungen kann ich sagen:

-Mehr Milchgetränke als Espresso
-> Milchschäumen soll möglichst gut funktionieren (habe vorher mit Gastromaschinen gearbeitet, der Vergleich zur Mechanika daher sehr traurig)
-Ich trinke nicht sonderlich viel Kaffee, 2-3 am Tag, des öfteren auch nur 1 Morgens
- wenn Gäste da sind soll alles möglichst schnell gehen, bei der Mechanika dauert es teilweise etwas lang mit Schäumen und Brühen, ich stehe ungern ewig an der Kaffeemaschine, sitze lieber bei meinen Gästen, daher idealerweise Brühen und Schäumen einwandfrei gleichzeitig
- dazu möchte ich sehr gern einen Shot-Timer (vielleicht liegt es an mir aber mir die genauen Sekunden des Bezugs zu merken und mich gleichzeitig zu unterhalten geht oft schief, das mag ich nicht)
- PID folgt ja i.d.R aus oberem Punkt, ist denke ich auch sinnvoll für eine Maschine die die nötigen Funktionen für kommende Zeit haben soll
- Preislich sollte es bei maximal 2000 € liegen ( ohne Mühle, nutze momentan die Eureka Specialita und bin super zufrieden Preis Leistungs technisch, kein Bedürfnis zu Upgraden, falls das so falsch ist, belehrt mich gern eines besseren)

Ich habe mich bereits viel durchs Forum, Youtube und Co gekämpft, leider immer noch nicht sicher genug, daher wollte ich versuchen es so aufzulösen. Da hier viele Leute deutlich mehr Expertise und Erfahrung haben als ich.
Momentan betrachtete Maschinen vor allem die PP 300 und 600, nicht sicher inwieweit sich der Aufpreis wirklich technisch lohnt ( bei E61 und RBG ist es nach allem was ich gelesen habe wohl eher eine Glaubensfrage?).

Ich bin über jedes Feedback und jeden Rat dankbar!

 

kann ehrlich gesagt nicht ganz zuordnen, ab welchem röstgrad wir genau bei helleres ankommen. Trinke durchaus auch mach abwechslungsreich verschiedene Bohnen, besonders gern hier aus Berlin von Five Elephants, auch oft natural processed dabei (und für mein Verständnis eher hell … die mittlere Naht der Bohne dann hier eher beige als braun und noch gut erkennbar und erhalten, falls das ein ausreichend guter Anhaltspunkt ist)

Danke für die Empfehlungen der Maschinen, werde mir noch mehr dazu ansehen um gegebenenfalls nochmal aufkommende Fragen zu erklären.

Die P300 scheint ein guter Griff zu sein. Unterschiede zur P600 sind halt fraglich. Bzw auch, falls das jemand selbst getestet hat, Dampfunterschied zwischen P300 und der Mechanika V

 

Danke von dieser Maschine hatte ich auch schon gelesen, Unterschiede zu den anderen in Frage kommenden ( bsp P300) groß? Der Shottimer fällt hier ja weg, dafür die Wassermenge also am Ende der gewünschte Effekt, nicht selbst zu zählen.

 

Danke, werde ich mir ansehen! Schnelles aufheizen an sich finde ich auch praktisch, damit ich Gästen auch mal etwas spontaner einen Kaffee machen kann.

 

Gut zu wissen, danke. Die rund 10 Minuten für die P300 und Co. klingen für mich eigentlich schon sehr gut und ausreichend. Gutes darf ja auch seine Zeit brauchen.

 

Okay das kann gut sein, selber nie Erfahrung mit gemacht, müsste ich dann mal schauen und subjektiv testen. Eine große Verbesserung zur halben Stunde der e61 wäre ja definitiv machbar oder? 15 Minuten oder was ist ein sicherer Wert zur Aufheitzzeit?

 

Danke, dass klingt erstmal sehr gut. Werde mir mal ausführliche Reviews zur Speziale durchlesen um mehr zu erfahren und mir eine Meinung zu bilden.
Da fällt mir ein, dass ich eigentlich bei einem lokalen Händler kaufen wollte, hier in Berlin in der Knesebeckstraße (da gute Erfahrung gemacht, weiß nicht ob es als unerlaubte Werbung zählt, wenn ich den Namen nenne). Könnte also entscheidend sein, falls, der restliche Unterschied jetzt nicht ausschlaggebend besser oder schlechter ist. Die dampfpower sollte z.B lediglich besser sein als jetzt bei Mechanika V und gut zu nutzen sein und mir erlauben schneller und gut zu schäumen, als der Bezug vom Espresso. Richtung Gastro Niveau darf es sein, muss es aber keinesfalls.

 

Danke, scheint mir eine gute Idee zu sein. So weit ich weiß hat der Händler sogar die 300 und 600, also eventuell Vergleich möglich.
Ist es üblich, dass man die Maschinen in Aktion selbst testen darf (mit Milch und Co. sonst ja schwer nachvollziehbar) oder eher nicht?