Kaufberatung: Kaffeemaschine für Einsteiger

AW: Kaufberatung: Kaffeemaschine für Einsteiger

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Generell kann man eine Maschine über eine Schaltuhr mit Steckdose(für ca. 10€ im Baumarkt oder Conrad) steuern und braucht deshalb nicht früher aufstehen.
Thermoblockmaschinen, die hier immer mal wieder angesprochen werden sind Graef CM90, Quickmill 0820 oder 3000/3004. Über die Suchfunktion hier im Forum kannst du durch Eingabe dieser Maschinen-Fabrikate viele Bericht darüber lesen, um die mal ei Bild zu machen.
Zum Einkreiser: wenn du einen Espresso trinkst und deine Frau einen Latte, ist das überhaupt kein Problem. Ertwas stressig wird es erst, wenn du hintereinander mehrere Schaumgetränke herstellen musst, also z. B. 4-6.
Die billigste Mühle, die nach Berichten von Nutzern noch als Espressomühle geignet ist, kostet ca. 140 € (Graef CM80).

Gegen gut erhaltenen Gebrauchtmaschinen spricht wenig. In der Regel sind Espressomaschinen recht langlebig und es gibt nicht viele Teile, die man nicht selber ersetzen kann und die nur einige € kosten. Eine Pumpe ist z. B. um ca. 40€ zu haben, eine Heizwendel für ein paar € mehr und Dichtungen liegen im einstelligen Bereich. Diese dürften am häufigsten ersetzt werden müssen.

 

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Moin

Bin ja jetzt auch noch relativ neu dabei, eben aus dem Grund die richtige Maschine zu finden. Ich hatte am Anfang die Graef ES90 ins Auge gefasst, dies wäre eine besagte Thermoblockmaschine. Nachdem was ich bisher so las, sind die zwar um einiges schneller aufgeheizt als die klassischen E61, allerdings muss man auch hier mit ca 15 min rechnen, bis alles einigermaßen durchgeheizt ist.

Wichtig für eine Empfehlung ist aber sicherlich auch das Budget das Du einplanst. Ich habe letztens die lelit pl60t gefunden, die ist relativ klein und angeblich ähnlich schnell augeheizt...kostet aber etwas mehr als die Rancilio Silvia. aber auch mehr Funktionsumfang

Bei der Mühle kan ich Dir nur sagen, ich hab eine Hario Skerton zu Hause. Für die Mokkakanne reicht die, Für die Espressomaschine muss man sehen. Hier wird oft die Graef cm80 empfohlen...

Vielleicht konnte ich ein wenig weiterhelfen

 

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Es gibt hier viele gleich lautende Anfragen. Vor allem die Aufheizzeit schreckt viele ab, war bei mir nicht anders. Inzwischen muss ich aber sagen, dass die Aufhzeizzeit wirklich das einzige ist, was mich noch bei keiner Maschine gestört hat. Vor allem wenn es nur morgens ein Problem sein sollte früher aufzustehen: Zeitschaltuhr.
Das ist in meinen Augen der deutlich kleinere Kompromiss, als die Einschränkung auf eine Thermoblock-Maschine und die damit verbundene geringere Auswahl.

Aktuell steht im Marktplatz allerdings eine Kombi aus Graef ES90 Thermoblockmaschine und CM 80 Mühle drin. Wenn du kein Problem mit einer jungen gebrauchten Maschine hast, wäre das sicherlich ein ordentliches Angebot - zumal du dort auch das ganze "Kleinvieh" dabei hättest, das gerade am Anfang zur Maschine zusätzlich ordentlich "Mist" macht.
Auch neu wäre das wohl die naheliegenste Lösung, wenn es wirklich Thermoblock sein "muss".

 

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ich glaube die cm80 hat von hause aus keinen Timer an Bord, mit dem man die Mahlmenge einstellen kann.

 

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Thermoblockmaschinen haben statt der Kessels einen Durchlaufwehitzer. Inwieweit man das als Nachteil empfindet, muss jeder selbst beurteilen. Tatsache ist, soweit ich das beurteilen kann, dass die meisten Forumsnutzer Kesselmaschinen besitzen. Sie sind wohl auch in den Angeboten der Händler in größerer Zahl vertreten. Was aber nicht gegen Thermoblocks sprechen muss. Ich selbst besitze keine Thermoblockmaschine und würde dir daher raten im Suchprogramm nachzulesen. Dort ist sicher einiges über Vor- und Nachteile geschrieben worden.
Grundsätzlich, soweit ich das aus dem Studium von Texten weiß, gibt es nichts, was gegen eine Thermoblockmaschine für den Hausgebrauch spricht..
Die Graef Mühle hat keinen Timer, was aber aus meiner Sicht auch nicht nötig ist.

 

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In deinem aktuellen Stadium würde ich dass Thema der Aufheizzeit mal ganz hinten anstellen. Ein simpler Timer regelt das.

Empfehlung: such dir mal rein visuell die Maschine, die dir am schönsten aussieht, und die von den Ausmaßen her in die Küche passt. YouTube empfiehlt sich.

Dann klapperst du Google, die Forumssuche nach konkreten Problemen bzw. Einschränkungen der Maschine ab. Keine gefunden -> kaufen.

 

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Die CM80 hat keinen "Timer". Die Graef CM90 ist mit einem Timer ausgestattet, der aber m. E. nur sehr "umständlich" einzustellen ist. Abgesehen davon ist m.E. die Rasterung der Graef-Mühlen deutlich zu grob. Da gerade die Mühle entscheidend ist für die Güte und auch die Reproduzierbarkeit der Espressi, sehe ich die Graef-Mühlen, in der Zwischenzeit ziemlich kritisch. Wenn es irgendwie finanziell machbar ist, würde ich eine andere Mühle, mit sehr feiner Rasterung oder stufenloser Verstellbarkeit, anschaffen.

 

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Man muss die Menge nicht an der Mühle einstellen können, denn du hast ja Augen und siehst, wie viel Pulver im Sieb ist. Dazu musst du am Anfang ein paarmal abwiegen und hast es dann ziemlich genau im Auge, wenn z. B. die 7 gr erreicht sind und du den ST anhebst, wodurch die Mühle stehen bleibt. Viel genauer macht es ein Timer auch nicht. Da müssen mehrere Faktoren zusammenpassen, z. B. die Füllhöhe im Bohnenbehälter, die Bohnengröße etc. damit man exakte Ergebnisse bekommt.
Die größere Graef Mühle würde ich ohnehin nicht empfehlen, weil sie schon mal viel zu teuer ist für das, was sie bietet und wie sie ausgestattet ist..

 

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Aus eigener Erfahrung kann ich die Eureka Mignon/MCI wärmstens empfehlen. Sie produziert zwar (bei mir noch) ein leicht klumpiges Mahlgut aber das empfinde ich als absolut unkritisch.
Für den Ersatz meiner Graef CM90 habe ich auch über die Bezzera BB005 nachgedacht, die im Forum auch recht gute Kritiken bekommen hat. Aber die kenne ich (noch) nicht aus eigener Anschauung.
Forenmitglieder mit mehr Erfahrung können da sicher noch mehr Empfehlungen aussprechen.
Beide, von mir benannten Mühlen, sind aber teurer als 100-150 €uronen! Falls es um einen Neukauf gehen sollte.

 

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Für 100-150.- gibt es keine brauchbare Mühle neu die deinen Kritierien entspricht. Alternative : du kaufst dir eine Gastromühle , baust neue Mahlscheiben ein und die Mahlgutqualität übertrifft die der meisten kleinen Mühlen spielend.

 

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was hat bodum mit einer gastromühle zu tun?
wenn es um filterkaffee geht.. anständige mühle und karlsbader kanne.

 

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YouTube ist Dein Freund.

Schau Dir zusätzlich noch die AeroPress an.

Hario Skerton wäre eine Handmühle, die nicht ganz schlecht zu sein scheint (kenne ich aber nicht).

 

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manchmal ist eine mehrausgabe am anfang, weniger am ende.

 

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Die Betonung liegt auf "manchmal"!