Kaufberatung Mühle bis 1000€

Diskutiere Kaufberatung Mühle bis 1000€ im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, aktuell besitze ich die Eureka Mignon MCI und würde gerne upgraden. Was mir aktuell an der Eureka nicht gefällt: - kein Halter...

  1. #1 heinrich87, 06.06.2019
    heinrich87

    heinrich87 Mitglied

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    Hallo zusammen,

    aktuell besitze ich die Eureka Mignon MCI und würde gerne upgraden. Was mir aktuell an der Eureka nicht gefällt:

    - kein Halter für den Siebträger
    - Es geht viel Kaffee daneben
    - laut
    - langsam
    - manchmal channeling

    Welche Mühle bis 1000€ würdet Ihr mir nach aktuellem Stand empfehlen?

    Besten Dank.
     
  2. #2 quick-lu, 06.06.2019
    quick-lu

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    Hallo im KN,

    hast du dir die Modelle Atom oder Zenith von Eureka schon mal angesehen?

    Gruß
    Ludwig
     
  3. Senftl

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    Vielleicht auch nur ein Upgrade auf die neuen Mignons?

    Hauptunterschiede zur MCI sind deutlich geringere Lautstärke, weniger bis gar nicht klumpiges Mahlgut, optionaler Timer mit Touchdisplay (2 getrennt einstellbare Zeiten; Standard ist einzelner Timer per Drehknopf an Seite verstellbar), feste oder verstellbare Siebträgergabel (verstellbar je nach Modell dabei oder optional nachzubestellen, aber so super sind die auch nicht).

    Das mit dem daneben gehen kann eventuell auch von den Bohnen kommen (statische Aufladung usw.), soll aber bei den neuen besser sein. Alternativ Trichter für den Siebträger dazu kaufen.

    Channeling kann auch mit anderen und teureren Mühlen vorkommen. Da hilft andere Puck Präparation mehr als das tauschen der Mühle.
    Oder Bohnensorte wechseln. Manchmal erwischt man einfach welche, da hilft der grösste Beschwörungstanz ums Equipment nichts und es channelt immer.

    Schau sie dir mal an, vielleicht reicht das ja schon. Damit wärst du bei besserer Mühle für ca. halbes Budget.
     
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  4. Danix

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    Oder evtl. die Ceado E37j mal anschauen, die würde alle deine Kriterien erfüllen, liegt jedoch ca. 50€ über deinem Budget.
     
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  5. #5 Wrestler, 06.06.2019
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    Ich nutze eine zenith 65e.
    Derzeit würde ich mir jedoch eher eine Eureka Mignon specialita holen.
    Ob eine Mühle für rund 1000 € irgendwas besser könnte?
    Ich kann es mir ehrlich gesagt nicht unbedingt vorstellen.
    Sicherlich ist dies auf klassische dunkle röstungen bezogen.
    Bei hellen röstungen würde ich vielleicht auch was anderes elektrisches wählen, wenn ich nicht bereits mehrere Handmühlen hätte.
     
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  6. #6 silverhour, 07.06.2019
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    Eureka Olympus mit Titan Scheiben.
     
  7. #7 heinrich87, 07.06.2019
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    Hallo, danke Euch, habe mir alle Mühlen mal angesehen.

    Keiner außer der Ceado E37j bietet mir hands-free, oder?

    Was ist denn mit der Mazzer Mini a, Rocket Fausto, Macap M4D, Fiorenzato F4E oder F64E?
     
  8. Danix

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    Stimmt, wenn du auf die Siebträgerhalterung wert legst. Bei den Mühlen um die 1000€ ist es aber meiner Meinung nach nicht ganz so wichtig. Egal ob die E37j oder die Olympus, mahlen dir die 18g in ca. 5 Sekunden in den Siebträger. Du kommst also garnicht lange dazu diesen abzulegen.
     
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  9. #9 Wrestler, 07.06.2019
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    also die eureka bieten eigentlich auch hands free.
    bei meiner zenith häng ich den ST einfach ein.
     
  10. #10 silverhour, 07.06.2019
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    Bei Mahlzeiten von <5Sek ist eine ST-Ablage nicht mehr entscheidend. Das ist zumindest meine Meinung. Bei vielen Modellen gibt es aber auch die Möglichkeit des Nachrüstens.

    Mazzer Mini a, Rocket Fausto, Macap M4D, Fiorenzato F4E oder F64E - alles bewährt gute Mühlen, über die Du viel Infos hier im Forum erSUFUen kannst. Die Mazzer Mini ist halt grausig langsam....
     
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  11. Danix

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    Da macht die Siebträgerablage dann wieder Sinn. :D
     
  12. #12 heinrich87, 07.06.2019
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    Was ist denn von der Baratza Sette 270WI zu halten?
     
  13. Buddy

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    Hallo Leidensgenosse ;-)

    Macap M4D gibt es wohl nur noch Restbestände, der Nachfolger heißt M42D M42D

    Leider gibt es zu der Mühle bis jetzt wenig Erfahrungswerte. 2 Videos habe ich zu der Mühle gefunden:
     
  14. #14 Mitchko, 07.06.2019
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    Bezüglich Reputation und Konstruktion finde ich die Compaks sehr cool, leider konnte ich bisher noch keine ausprobieren. Im Verkaufsbereich wird gerade eine E6 OD angeboten. Die liegt im Budget und ist sicherlich einen Blick wert - allerdings schwarz glänzend, was geschmackssache ist...
     
  15. brrrt

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    Negativ: Das Reinigen des Mahlwerks ist aufwändig/umständlich. Man muss den oberen Teil des Mahlwerk komplett herausdrehen ( was recht schwergänig geht) und hinter dann wieder rein… und dann wieder neu justieren. Scheiben sind nicht planparallel und das Ausrichten mittels Alustreifen ist viel zu aufwändig. Totraum ist mit mind. 5gr auch nicht ohne.

    Positv: Robust und zuverlässig sind sie, zumindest unsere K3's. Und für das Geld haben sich recht große Mahlscheiben.
     
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  16. #16 chortya, 07.06.2019
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  17. #17 Kaspar Hauser, 07.06.2019
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    Die Mazzer ist so lahm, dass man unbedingt eine Ablage braucht.
    Die Macap ist so schnell, dass man keine Ablage braucht.
     
  18. #18 Max1411, 07.06.2019
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    Man kann's kaum rational begründen bei den schnellen Mühlen, aber ich mag das Ablegen sehr und daher auch die Fausto, die sonst der Zenith innerlich baugleich ist. In der Zeit schafft man es zwar gerade mal ein Milchkännchen zu füllen, aber immerhin... Gastrofeeling?
     
  19. #19 Kaspar Hauser, 07.06.2019
    Kaspar Hauser

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    Also meine malt einen Double-Shot in gut 7 Sekunden.
    Wie soll man es in der Zeit schaffen, den ST sauber auf der Ablage abzulegen, so dass er richtig liegt, nichts daneben geht und er nicht runter fällt, und dann noch andere Dinge zu tun?
     
  20. #20 Max1411, 07.06.2019
    Zuletzt bearbeitet: 07.06.2019
    Max1411

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    Soll ich dir ein Video machen?

    Im ernst, das ist natürlich auch abhängig von der Halterung. Bei der Fausto besteht da nicht die geringste Gefahr, man kann den Siebträger einfach ruppig reinlegen und das war's. Wenn die Mühle 7 sek mahlt, macht's übrigens auch nichts wenn die Nebentätigkeit 10sek gedauert hat, der Siebträger wartet die 3 Sekunden ohne zu Murren.

    Insgesamt optimiere ich schon die Abläufe, das sind dann 7sek beim Mahlen, 3 hier, 5 sek da, bei 10 Cappus in Folge läppert sich das schon zusammen und andere hätten dann halt nur 8 geschafft, in der Gastro 25% mehr Umsatz, zu Hause ziemlich egal, daher mein erster Satz...
     
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