Kaufberatung Single Dose Espressomühle

Moin alle zusammen,

das ist mein erster Post hier im Forum, falls ich gegen irgendwelche Regeln verstoße oder das der falsche Ort für diesen Post ist einfach Bescheid sagen

Ich habe mir vor kurzem eine Lelit Glenda PL41PlusT gekauft und hatte von vorher noch einen Smart Grinder Pro, den ich jetzt so langsam aber sicher ersetzen möchte. Da ich relativ oft zwischen koffeinfreien und koffeinhaltigen Bohnen hin und her wechsel, wäre vermutlich eine Single Dosing Mühle am besten für mich, mein Budget liegt aber leider nur bei ca. 500€. Ich trinke hauptsächlich Espressogetränke und gelegentlich mal einen Cold Brew oder ähnliches, Filterkaffee eher selten.

Die Niche Zero ist bei meinem Budget eher raus, außer ich finde ein tolles Angebot irgendwo. Ansonsten habe ich mir die G-Iota DF64 angeschaut, was mich daran abschreckt ist, dass man (zumindest laut den meisten Posts hier) relativ viele Modifikationen braucht, bis die Mühle so funktioniert wie man es sich wünscht, und dann bin ich denke ich auch wieder schnell über meinem Budget. Aktuell tendiere ich am ehesten zur Eureka Mignon Zero, die soll ja intern baugleich mit der Specialita sein und dementsprechend gut, aber die Specialita hat anscheinend einen relativ großen Totraum, deshalb bin ich mir noch nicht so ganz sicher. Habt ihr noch irgendwelche Tipps oder Empfehlungen, welche Mühle für meine Situation am besten wäre?

 

Danke für den Tipp, ich dachte aber die Lagom Mini wäre eher für Filterkaffee geeignet und weniger für Espresso?

 

Welche Getränke sollen es werden:
[X] Espresso / darauf basierende Getränke wie im guten (!) Café
[ ] Schümli / Cafe Crème wie aus dem KVA, in verschiedenen Stärken
[ ] Guter Filterkaffee
[ ] Moka wie aus der Bialetti
[ ] sonstiges: _____________


Welche Bohnen sollen mit der Mühle gemahlen werden?
[ ] nordisch hell (Filterröstung, an der Grenze zur Unterentwicklung)
[X] hell (Fruchtaromen und Säure im Vordergrund, nahezu keine Röstaromen)
[X] medium (Fruchtaromen / Säure und Röstaromen / Bitterkeit in gleichem Maße)
[X] modern dunkel (klassisches Aroma im Vordergrund, eventuell minimale Restsäure, noch nicht glänzend)
[ ] klassisch dunkel (typisch süditalienische Röstung, keinerlei Säure, Bohnen können glänzen)

Bist du dir unsicher, nenne Bohnensorten, die dir schmecken: __________


Budget für die Mühle : 500€


Erstkauf oder Upgrade? Upgrade
Mit welcher Maschine wird die Mühle gepaart? Lelit Glenda PL41PlusT
Es sind bereits andere Mühlen vorhanden, die weiterhin genutzt werden? __________
Falls Upgrade, welche Mühle wird ersetzt bzw. warum? Smart Grinder Pro, für bessere Espressoqualität


Charakter / Betriebsmodus / Bohnenwechsel:
[ ] Hopperbetrieb (Viele Bohnen in Hopper einfüllen, benötigte Menge mahlen per Knopfdruck)
[X] Single Dosing (Jede Portion einzeln abwiegen, einwerfen und komplett leermahlen)

Wie oft möchtest du deine Bohnen wechseln? Möchtest du mehrere Bohnensorten gleichzeitig offen haben und nutzen?
Mindestens 2 Bohnensorten gleichzeitig (koffeinfrei und koffeinhaltig), ggf. mehr

Falls Hopperbetrieb, wie soll die Menge gesteuert werden? (Bei Single Dosing leer lassen)
[ ] Manuelles Starten / Stoppen
[ ] Analoger Timer (z.B. Drehrad)
[ ] Digitaler Timer
[ ] Grind-by-Weight

Wie viele programmierbare Dosierungen sollen gespeichert werden können? __________


Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Mühle ausgelegt sein?
1-2 Getränke am Stück (Parallelbedarf)
3-5 Getränke am Tag insgesamt


Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Mühle? Was haben die für Vorlieben? 2 Personen

Nutzung im Büro oder privat / beides? privat

Ist die Mahlgeschwindigkeit wichtig? Falls ja, wie lange darf Dosis X brauchen oder wie viel g/s sind gewünscht? unwichtig


Ist eine gute(!) Handmühle denkbar? (Keine alten, schwergängigen Keramik-Mahlwerke. Im Bereich elektrischen Mühlen < 400€ i.d.R. diesen im Ergebnis überlegen)
Mühlenart:
[X] Elektrische Standmühle
[ ] Manuelle Handmühle
[ ] Manuelle Standmühle


Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden? ja
Ist das für Dich relevant? eher unwichtig, so lange man sie auch beim Hersteller einschicken kann

Neukauf oder Gebrauchtkauf? egal


Was soll die Mühle sonst noch können?

Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

[ ] Totraum wichtig ( Totraum < ___ Gramm)
[ ] Optik passend zu Maschine __________
[ ] Farbig oder Chrom?
[ ] Einfache Mods durchzuführen, um Nachteile der Mühle zu verbessern, wäre okay für mich
[ ] Leise
[ ] Scheibenmahlwerk
[ ] Kegelmahlwerk
[ ] Bei bereits vorhandenen Scheiben: _____ mm Durchmesser
[ ] Hoppergröße genug für ______ Gramm
[ ] RDT unerwünscht (Leichtes Befeuchten der Bohnen, um statische Aufladung des Mahlguts zu reduzieren)
[ ] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
[ ] Integrierte Kühlung (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Sonstiges, was Dir wichtig ist:

Was darf keinesfalls sein? (Ausschlusskriterien)

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zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen und Fachbegriffe, wie z.B. Hoppermühle, Single Dosing, RDT, Unterschied Scheiben / Kegel und weiß, was die Begriffe bedeuten
ja

Ich habe Erfahrung mit Kaffeezubereitung
ja

Falls ja: welche? Womit? Espressogetränke (Latte, Cappuccino, Espresso etc) mit meiner aktuellen Maschine

 

Ah super, dann klingt die tatsächlich gar nicht so schlecht. Die einzige Sorge wäre dann nur, dass der Motor doch irgendwann versagt, die Mühle ist ja noch nicht lange auf dem Markt. Habe jetzt auf die schnelle zumindest keine Ersatzteile gefunden.

 

Hm okay, bekannte von mir haben einen 3D Drucker also die Mods wären sicherlich machbar. Die Sette ist wegen der Getriebeprobleme eher raus. Ist die Qualität bei einer DF64 mit den Standardmahlscheiben denn vergleichbar mit der Mignon oder der Lagom Mini? Oder ist da ein Upgrade auch ziemlich notwendig?

 

Danke für die Hilfe an alle, tendiere jetzt doch zur Giota Aber recherchiere die nächsten Tage noch Mal ordentlich weiter