Kaufberatung zu Bezzera Unica o.ä. dringend benötigt!

AW: Kaufberatung zu Bezzera Unica o.ä. dringend benötigt!

gerade bei 2 espressi pro tag geht es um intrashotstabilität und zieltemperatur ohne flushprozedere.... die 2 müssen sitzen!

 

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@feuervogel: Bei genannter Maschine gibt es kein Flushprozedere. Bei anderen Einkreisern ebenso nicht.
Und je weniger man Espressi produziert, desto genauer muss die Herstellung sein?
Ich denke orientieren muss man sich einfach am Bedarf des Nutzers und dem Wunsch an Qualität der Geräte.
Die Anzahl der Getränke spielt für mich eine untergeordnete Rolle.
Ich halte es so wie BeMaXX, der zurecht darauf hingewiesen hat, dass eine hochwertige Mühle einen größeren Schritt nach vorne bringen könnte (im Gesamtpaket verglichen). Aber auch die Unica würde meiner Ansicht nach zu den Bedürfnissen passen.
Und ich kann sagen, dass mein Espresso völlig gut ist ohne überhaupt an Intrashotstabilität und Zieltemperatur zu denken .
Und so ist es bei Anderen auch.

 

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Ich kann die Unica sehr empfehlen und finde sie für das beschriebene Profil prima. Ich betreibe sie mit einer BB005 Mühle, die mir besonders geschmacklich sehr gut gefällt - hatte vorher eine renommierte Scheibenmühle aber da gefällt mir das Ergebnis mit der BB005 (konisch) deutlich besser.
Gruss Robert

 

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Im Set mit der BB005 wäre das Bundle, was ich so spontan gesehen hab, nochmal 30-40 EUR günstiger.
Ich würde so oder so die BB005 jederzeit der Rocky vorziehen.

 

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Und ich die K3 einer BB005. Der Mehrpreis ist es wert sich die K3 zu überlegen.

 

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Hm sind halt nochmal 100 EUR mehr. Was macht deiner Meinung nach den Mehrwert aus?

 

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Ene K3 ist eine sehr solide und hochwertige Maschine, die über eine genaue Mahlgradeinstellung verfügt (deren Einstellpunkte der Kaffees sich auch leicht wiederfinden lassen). Und sie krümelt praktisch nicht.

Die BB005 ist nicht schlecht aber günstiger gefertigt und die Mahlgradeinstellung ist gut gedacht, aber ich finde sie in der Praxis für mich nicht so tauglich.

Liegen K3 und BB005 so weit auseinander ? Vll. einfach nach der Standardvariante fragen (und nicht nach dem ADV-Modell).

 

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Stimmt mit der alten Version wird's billiger, da sinds dann vielleicht noch 50 EUR (ca.). Allerdings fände ich für meinen Teil gerade die neuen "Features" der K3 interessant.
Ansonsten finde ich, bietet die BB005 schon sehr viel Mühle fürs Geld.
Die Mahlgradverstellung ist sicherlich ein Schwachpunkt, nicht wirklich gut zu rekonstruieren.
Aber da gibt's ja schon wunderschöne Skalen zum Nachrüsten hier

 

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K3 und BB005 liegen - für meinen Geschmack - geschmacklich weit auseinander -> zu Gunsten der optisch, haptisch bescheideneren BB005

 

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Wir haben beide Modelle und in der Praxis macht es für uns keinen Unterschied. Trotzdem ist eine BB005 eine ordentliche Mühle, die man kaufen kann.

 

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eine demoka ist eine noch ordentlichere mühle, die man wieder kaufen kann

stufenlos verstellbar, langsam, stabil, robust und langlebig. nicht teuer.

 

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Ist sie nicht an sehr laut verschrien? Ich habe mal eine gehöhrt und fand das schon ziemlich heftig. Und ich meine am Auswurf gab es Probleme (stat. Aufladung).

Wurde da was verändert?

 

Die Demoka ist ja kaum günstiger als die Bezzera.
Wenn man dann noch die Metallnase (wegen besagter statischer Aufladung) nachrüstet ist der Preisvorteil schnell dahin.
Ansonsten trifft der Rest (stufenlos, robust..) auch auf die Bezzera (die übrigens Metallnase ab Werk hat, allerdings zugegeben trotzdem ein kleines Ferkel ist) zu. Nur dass ich die vom Mahlgeräusch her deutlich angenehmer empfinde.

 

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Prima, ich bin ganz sicher, dass Du damit glücklich wirst!

 

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Sehe ich auch so. Wenn man seinem Herz folgt ist das sicher der beste Schutz vorm Upgrade-Virus! :-D

 

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die einen sagen so, die anderen so.... sicher auch eine frage des anspruchs. aber generell zu behaupten, ein einkreiser hätte quasi naturgemäß kein temperatursurfen/korrigieren nötig, halte ich für eine sehr sportliche these...

sicher ist dein espresso gut, aber der TE hätte ein budget um nicht nur guten, sondern sehr guten espresso zu bekommen.

ich wünsche ihm viel glück bei der lernkurve.

 

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Temperatursurfen ist was anderes als das Flushen beim 2Kreiser. Ersteres ist bei Einkreisern mit einer leichten BG bestimmt keine schlechte Idee..

Dale.

 

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Dann viel Erfolg, Maschine,Mühle und Espresso bringen alles mit um leckere Getränke herzustellen der Rest liegt an Dir.
Wenn nichts geht kommst du halt vorbei... hab schon länger keinen Gran Crema mehr getrunken..

Gruß
M.