[Kaufberatung] Zubehör für Lelit Victoria PL91T

Diskutiere [Kaufberatung] Zubehör für Lelit Victoria PL91T im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Moin, habe mich für die Lelit Victoria entschieden und werde diese nun bestellen. Was das Zubehör angeht habe ich eine Vorauswahl getroffen, bin...

  1. #1 kafreg123, 21.01.2021
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    Moin,

    habe mich für die Lelit Victoria entschieden und werde diese nun bestellen. Was das Zubehör angeht habe ich eine Vorauswahl getroffen, bin aber sehr offen für Feedback und Gegenvorschläge.

    Auch falls Ihr das selbe Produkt empfehlen würdet, aber einen besseren Preis/Händler kennt, gerne her damit.

    Getrunken wird hauptsächlich doppelter Espresso. Hier und da mal nen Cappuccino oder Latte.

    Hier meine Liste:

    - Victoria Lelit Victoria PL91T, 759,00 €

    - Mignon Specialita Eureka New Mignon SPECIALITA Espressomühle 55mm Scheiben * Weiß Chrom 16CR *DEMO | eBay

    - Motta Tamper Station https://www.amazon.de/gp/product/B007CJJNH8/ref=ox_sc_act_title_3?smid=A179X0P929NSJQ&psc=1

    - Motta Milchkanne https://www.amazon.de/gp/product/B0019K27YM/ref=ox_sc_act_title_2?smid=A3JWKAKR8XB7XF&psc=1

    - Motta Abschlagbehälter https://www.amazon.de/gp/product/B002BN22F0/ref=ox_sc_act_title_1?smid=A1S2RIU948I55X&psc=1

    - Scarlet kalibrierter Tamper 58.5 https://www.amazon.de/scarlet-Anpre...5LVNX/ref=dp_prsubs_2?pd_rd_i=B074H77LL3&th=1

    - Motta Leveler 58.5 Motta Distributor Tamper ø 58,5 mm

    - Lelit Wood Bodenloser Siebträger https://www.amazon.de/Lelit-PLA580W-Bodenloser-Siebträger-Walnussholz/dp/B082BQQXYY

    - Siebe (bin mir hier nicht sicher ob 7 o. 9g für 1er und 16 o. 21g für 2er) Präzisions-Siebe ACCURATO-Präzisions-Siebe ACCURATO

    Fehlt was außer Kaffee? Könnt mir gerne eure Lieblings-Bohnen empfehlen :)

    LG
     
  2. #2 kafreg123, 22.01.2021
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    Ich denke hier gilt das gleiche wie bei Linux: Keine Antwort heißt dass alles passt!

    Also dann^^
     
  3. #3 cbr-ps, 22.01.2021
    Zuletzt bearbeitet: 22.01.2021
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    Mir wäre es für den Anfang etwas zu viel Materialschlacht, aber grobe Fehler kann ich nicht erkennen, wenn denn Bedarf an solchen Spezialsieben und Tamper besteht. Aus meiner Sicht scheint beides für Standardanwendungen überbewertet, die Standard Siebe und ein solider Metalltamper sollten für den Start völlig ausreichend sein.
     
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  4. #4 NoroChips, 22.01.2021
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    Eine Waage hast du?
     
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  5. #5 kafreg123, 22.01.2021
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    Yess
     
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  6. #6 kafreg123, 22.01.2021
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    Habe die Siebe jetzt erstmal nicht bestellt und probiere es mit den Standard Sieben.
     
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  7. #7 kafreg123, 29.01.2021
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    Soweit alles da und bin sehr zufrieden mit der Anschaffung.

    Mit dem 2er klappt das auch schon wunderbar: 18 in 36 out in 25-30 sec. Schmeckt mir richtig gut und hat einen schönen Körper. Im Bodenlosen ist der Bezug sauber.

    Mit dem 1er klappt nichts. Habe jetzt erfolglos 7, 8, 9 und 10 in probiert und bin immer in unter 20 sec beim 1:2 Verhältnis. Mahlgrad ist gleich wie beim 2er Bezug. Nach dem Leveln ist das Pulver nie schön eben wie beim 2er sondern an den Druckpunkten vom Distributor eingedrückt. Der Bezug im Bodenlosen spritzt rum und die Brühe läuft zu dünn...
     
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  8. #8 furkist, 29.01.2021
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    .... Bohnen hast du schon ? Frisch geröstete ?
     
  9. #9 kafreg123, 29.01.2021
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    Ja. Habe bei den oben beschriebenen Versuchen die gleichen frisch gerösteten Bohnen verwendet..
     
  10. NiTo

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    Das ist der Fehler ;)
     
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  11. #11 kafreg123, 29.01.2021
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    Ok. Aber warum braucht das 1er einen feineren Mahlgrad? Wie viel g in sind empfehlenswert beim Lelit 1er?
     
  12. NiTo

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    Weil 1er-Siebe für Maschinen, die für 2er Bezüge konstruiert wurden, Fehlkonstruktionen sind (netter ausgedrückt, einen Kompromiss darstellen). Denn die Siebe sollen das Unmögliche möglich machen, nämlich einen gegebenen Durchmesser so zu verringern, dass nur noch die halbe Fläche (bezogen auf das Kaffeemehl) von der Hälfte der Flussrate (bezogen auf die Maschine) durchströmt wird. Das einzige Konzept, welches zu identisch guten Bezügen bei 1er und 2er Sieben und gleichem Mahlgrad führen könnte, wären 2-gruppige Maschinen mit entsprechend ausgeführten Brühgruppen. Z.B. 58 mm (für 2er Siebe) und 41 mm (für 1er Siebe). Und angepasster Flussrate.
    Keine Ahnung, ich habe keine Lelit. Die Frage wurde aber sicherlich bereits in zwei- bis dreistelliger Anzahl beantwortet ...
     
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  13. #13 furkist, 29.01.2021
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    Dshalb wird das 2er Sieb auch sehr gerne genommen. Auch von mir ... es ist etwas "toleranter", was die Menge anbelangt. Und ein wenig auch den Mahlgrad.
     
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