[Kaufempfehlung] ~1000€ ST + Mühle 100% Espressi

Diskutiere [Kaufempfehlung] ~1000€ ST + Mühle 100% Espressi im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, Welche Getränke sollen es werden: [X ] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener [X ] Americano / Cafe Creme aus der...

  1. #1 Tobi120, 21.06.2021
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    Hallo zusammen,


    Welche Getränke
    sollen es werden:
    [X ] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener
    [X ] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine (erhöhter Wasserbedarf)
    [ ] Schümli / Cafe Crème wie aus dem KVA, in verschiedenen Stärken
    [ ] TassKaff wie bei Oma, guter Brühkaffee
    [ ] Moka wie aus der Bialetti
    [ ] sonstiges: _____________
    Falls bekannt: Röstungspräferenzen? (3rd Wave, rustikal, ...) _

    Budget: ~1000€


    Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
    1 Getränke am Stück (Parallelbedarf)
    5 Getränke am Tag insgesamt


    Anteil Milchgetränke in %: 0%
    Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, ...) ja / nein

    Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal ne passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?
    Definitiv experimentierfreudig !

    Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine? Was haben die für Vorlieben?
    Nutzung im Büro oder privat / beides?
    Nutzung privat durch mich und nur Espresso :)


    Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren? Ich würde schon gern die Maschine anmachen und dann einen Espresso zubereiten. Mein "Guten Morgen Kaffee" kommt noch aus dem Vollautomaten und das ist auch gut so :)


    Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken? Lässt sich bei bedarf einrichten.

    Was soll die Maschine sonst noch können?
    Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
    X => will ich
    O => gerne, aber kein muss

    [ X] Genau regelbare Temperatur (PID)
    [ O] Energieeffizient / stromsparend
    [ ] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
    [ ] Gleichzeitig Wasser / Dampf ohne Wartezeiten nach Kaffeebezug
    [O ] Aufheizzeiten relevant?
    bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
    falls ja: 5 - 10min [O] . kleiner 20min [ O] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [X]
    [O ] Mengenautomatik (Volumenmessung)
    [ ] Wasserbezug für Tee / Americano
    [ ] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
    [ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________
    [ ] Kippventile
    [ ] Drehventile
    [ ] Flow- / Pressure-Profiling
    [X] Wartungsarm
    [ ] DIY-freundlich )
    [ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
    [ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
    [ ] Temperatursurfen
    [ ] Farbig oder Chromwürfel / Design
    [ } Sonstiges, was Dir wichtig ist:

    Was darf keinesfalls sein? (Ausschlusskriterien)
    Ich habe kein Problem mich mit dem Gerät auseiander zu setzen und zu probieren. Allerdings sollte es nicht zu kompliziert werden. Ich möchte definitiv nichts am Gerät verändern.
    Bin nicht von gebrauchten Artikeln abgeneigt !
    P/L sollte stimmen! :)


    Ich danke euch für Eure Mühe und hoffe wir finden gemeinsam eine Lösung :)
    Ich weiß zu schätzen, dass ihr eure Zeit opfert um Newbis zu helfen!
    Habe natürlich auch schon gegoogelt und freue mich auf eure Antworten.

    LG Tobi =)

     
  2. #2 muemmel, 21.06.2021
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    Ich werfe mal die
    "Lelit Glenda PL41PLUST PID"
    Lelit Glenda PL41PLUST PID
    ins Rennen. Da hast Du für Deinen Bedarf alles was Du brauchst. Du kannst wahlweise einer oder zweier beziehen, auch problemlos Crema (Einzelportion im Doppelsieb und sanft tampern) und wenn die Freundin vorbei kommt liegt einem Cappu auch nichts im Wege, dauert nur 20 Sekunden länger. Dabei bist Du mit knapp 600 Euronen im Spiel und hast noch 400 Euro für eine ordentliche Mühle. Hier empfehle ich die Baratza Sette 270. Die hat eine sehr gute Mahlqualität, minimalen Totraum und mahlt sehr schnell und ist als Singledoser geeignet. Auch sind Einstellwerte nach Änderungen gut reproduzierbar. Damit bleibst Du unter 1000 Euro und hast ein Top Equipment.
    Wenn 1100 auch noch im Bereich ist, würde ich als Mühle die Sette 270 Wi nehmen, die mahlt zehntelgrammgenau in den Siebträger (eingebaute Wage).
     
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  3. #3 yoshi005, 21.06.2021
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    Oder eine Quickmill 3140 Evolution 70. Hätte einen Thermoblock anstelle des Boilers, somit schneller aufgeheizt. Dafür etwas teurer als die Glenda.Die Sette 270 ist von den Features toll, aber Haptik und Sound solltest Du Dir auf jeden Fall live anschauen.
     
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  4. #4 S.Bresseau, 21.06.2021
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    Für reinen Espresso finde ich die Glenda auch gut. Ich würde nicht auf ein PID verzichten. Insbesondere für einfache Espressi hat eine 58mm Brühgruppe bzw Siebe viele Möglichkeiten (Stichwort LM 1er), mehr als das günstigere 57mm Format. Für die Quickmills müssen Siebe angepasst werden.

    Wenn 1000€ nur für die Maschine geplant sind, evtl eine gebrauchte Ascaso steel uno PID.
    Die Sette gilt als funktional gut, aber laut und nicht allzu gut verarbeitet. Alternativ mal nach Eureka Specialita und Niche Zero suchen. Je nach Budget evtl Eureka Atom.
    Kleinkram wie Feinwaage, Tamper, Einfüllhilfe, Tassen nicht vergessen.
     
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  5. #5 Tobi120, 21.06.2021
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    Danke schonmal für die Bereitschaft. Kleinkram lassen wir mal weg :)
    Die Glenda gibt es ja "schon" für 500€
    Eureka Specialita für 400€

    Budget liegt bei +- 200€

    Wichtig ist, dass ich etwas solides habe.
    Solides für den Preis ;)))
     
  6. #6 muemmel, 21.06.2021
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    Ich finde das Geräuschargument bei der Sette wird übertrieben. Sicher, die leiseste ist sie nicht. Aber obwohl ich eine ziemliche Schallmimose bin (Tinitus) hat mich das noch nie gestört. Dafür ist sie in rund 2 Sekunden fertig (Einerportion). Aber man braucht sich nie wieder über die Mahlmenge Gedanken machen. Egal ob man die Bohnensorte oder den Mahlgrad ändert, es landet fast immer aufs Zehntel genau die vorgesehene Menge im Siebträger. Zumindest bei der Wi. Und auch bei einem Wechsel der Bohnensorte merkt man sich einfach die Einstellungen für den Mahlgrad und hat beim Zurückwechseln sofort wieder die exakte Einstellung. Das finden der optimalen Mahlgrad-Einstellung sollte bei der Sette nach maximal 5 Portionen erledigt sein.
     
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  7. #7 yoshi005, 21.06.2021
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    @muemmel Das ist sicher Geschmackssache. Mich stört das Geräusch ziemlich, vor allem im Vergleich zu anderen Mühlen. Bin aber auch so empfindlich, dass ich nur pumpenlose Maschinen habe.
     
  8. #8 S.Bresseau, 21.06.2021
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    Nö. :)Ab 560 bei fragwürdigen Kistenschiebern, 600 beim soliden Händler.
    800-1200 für Maschine + Mühle?
     
  9. #9 yoshi005, 21.06.2021
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  10. #10 S.Bresseau, 21.06.2021
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    Das ist ein super Angebot!
    Angelo ist ein seröser Händler, war hier lange aktiv.
    Mal nach Bundles fragen, er führt auch Eureka.
     
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  11. #11 Tobi120, 21.06.2021
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  12. #12 S.Bresseau, 21.06.2021
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  13. #13 Tobi120, 21.06.2021
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    Aha, ich war der Annahme, dass das "Plus" PID beinhaltet.
     
  14. #14 yoshi005, 21.06.2021
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    Das PLUS steht für die 58mm-Brühgruppe und den größeren Boiler.
     
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  15. #15 Südschwabe, 21.06.2021
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  16. #16 Tobi120, 21.06.2021
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    Gerade mal angeschaut im Video. Bin begeistert.
    Auch gerade gesehen, da kam deine Nachricht. Für 900€ auch voll im Budget und ne Überlegung echt wert :)

    Wenn mich nichts anderes überzeugt werde ich bei Angelo bestellen ! :)
     
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  17. #17 Südschwabe, 21.06.2021
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    Überlege dir noch was du sonst noch brauchst. Tamper, Tamping-Station etc. und lass dir ein gesamt-Angebot machen.
    Ist halt ganz praktisch wenn alles auf einmal im Haus ist.
     
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  18. #18 Wrestler, 21.06.2021
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    angelo bietet bzw hatte immer solche komplett Einsteiger Bundle im Angebot.
    mit Espresso Maschine und Mühle, Tamper, knock box, Tassen, ...
    die waren deutlich günstiger als im Einzelkauf.
    der schnürt garantiert auch dafür ein Paket.
    Farben der Mühle sind auch nicht fix, da kann man bestimmt auch drüber reden.
     
  19. #19 muemmel, 21.06.2021
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    Ich denke wenn kleine Händler gut sind sollten wir das unterstützen, damit es sie auch in Zukunft noch gibt. Bei Amazon kann man nicht irgendwan anrufen und sich Tips holen, da kauft man und hat es zu fressen.
     
  20. #20 Tobi120, 21.06.2021
    Zuletzt bearbeitet: 22.06.2021
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    Meine Reden und wenn der Kollege hier regelmäßig tolle Bundle macht für die Community, dann sowieso :)


    Kurzes Update:
    Möchte natürlich auch Feedback geben, dass eure Hilfe auch was nutzt und nicht nur leere Worte sind.
    Bundle wurde bestellt, hatte netten Emailkontakt zum Shop und ein super Angebot bekommen! :)
    Super unkompliziert und Kundenorientiert !

    Ich hoffe ich bekomme das ganze dann auch hin ;)

    Danke vielmals für eure Hilfe! :)
     
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