Kaufempfehlung ~ 800 € | Was passt zu mir?

Dafür ist für mich Brühkaffee die erste Wahl. Geht schnell, energiesparend, einfaches, günstiges Equipment und lecker. Ob Filter, French Press oder Aeropress ist Geschmacksache. Die Mühle ist die teuerste Komponenten, Top ist Handmühle Comandante C40, die kommt ganz ohne Strom aus.

Dafür wäre ein Siebträger das Mittel der Wahl. Thermoblocks von Quickmill oder Ascaso wären die schnellste sparsamste Variante wenn es nicht manuell sein soll wie Flair oder Robot.

Für alle Zubereitungsmethoden gilt: Gute, frische Bohnen frisch gemahlen sind Voraussetzung für guten Kaffee.

 

Es gibt im Wiki einen Beratungs-Fragebogen, den du mal ausfüllen könntest, vorab soviel:

Für "schwarzen Kaffee" (Brühkaffee) sind ST eher suboptimal, da gibt es Besseres.

Guck dir mal die Aeropress an, zusammen mit frischen Bohnen und einer guten geeigneten Mühle finde ich das die beste Methode für eine gute Tasse Brühkaffee. Alternativ die gute alte Presstempelkanne oder Herdkanne. Empfehlenswerte klassische Kaffeemaschinen sind zB Moccamaster oder Wilfa, ich kenn aber beide nicht.

Ed
Wieder mal nur zweiter

 

Siebträger kann eigentlich kein Kaffee Schwarz.

 

Kaffee schwarz : Tschibo-Mühle plus Mocca-Master - Budget nur 50% belastet - yeahhh

Kein Hobby und schnell: Bohnen einfüllen - Knopf drücken - Filter rein - umfüllen -Wasser einfüllen - Knopf drücken: G EN I E ß E N

 

Ich kenne die Tchibo nicht, habe sie aber bereits mehrfach empfohlen, da für mich recht viel Leistung zu einem überschaubaren Kaufpreis.
Ich kann mir aber beim besten Willen nicht vorstellen, dass sie bei der Mahlgutqualität mit der C40 mithalten kann.
Ich kann mir aber auch nicht vorstellen, ob du den Unterschied goutieren würdest Noch dazu, da du mit einer Handmühle selber kurbeln müsstest.

 

Das ist zwar zuvor schon deutlich angeklungen... Aber wenn Dein Fokus auf Kaffee liegt, dann nutzt Dir ein Siebträger schlicht gar nichts. Für einen Espresso aller paar Zeiten kannst Du Dir besser ein gutes Café oder einen qualifizierten Röster in der Nähe suchen. Selbigen brauchst Du sowieso für die guten Bohnen.
Denn Espresso benötigt schlichtweg andere Bohnen. Selbst 250 Gramm Packungen werden Dir bei Deinem Bedarf schlecht. Das finde ich ein Hauptargument, das Equipment passend zum persönlichen Bedarf zu wählen.

Was aber durchaus im finanziellen Rahmen wäre, ist eine Brikka, die Dir auch eine stärkeres, espresso-(irgendwie-)ähnliches Getränk liefert. Die Kocher sind spottbillig und nehmen keinen Platz weg. Wenn, dann nimm auch das mit der Cremadüse, sieht in der Tasse einfach hübscher aus.

 

Falls man mehr Geld für die Mühle ausgeben möchte, ich werfe mal die Wilfa Uniform und die Fellow Ode in den Ring.
Beide vermutlich besser als die Tchibo Mühle, aber nicht unbedingt besser als die C40.

Bei der Moccamaster würde ich die KBG Select in Betracht ziehen, da kann man die Durchlaufgeschwindigkeit für halbe und volle Kanne einstellen und somit etwas konstantere Ergebnisse erzielen.
Konstante Ergebnisse sind aus meiner Sicht auch der Nachteil der Moccamaster, die erzielt man nur, wenn immer die gleiche Menge Kaffee gebrüht wird. Wenn man mal 0,5 L, mal einen Liter brüht schmeckt man schon Unterschiede.
Das hat bei mir dazu geführt, dass sie nun nur noch elterlichen Besuch bedienen darf. Ich bin wieder im Land der Handfilter.

 

Für Kaffee wäre auch noch der Wasserkocher von Tchibo und Switch / Clever Dripper in Verbindung mit der Tchibomühle eine Empfehlung. Wenns dann doch mal Latte & Co sein soll, klappt das auch mit der Brikka und nem externen Schäumer.

Vorteile: das Gesamtbudget net mal zur Hälfte gebraucht und ganz viel positive Freude beim Kaufen bzw. Bestellen wegen der vielen Einzelteile

 

Ja, bietet sie aus meiner Sicht. Ob es dir das allerdings Wert ist, kann ich nicht sagen. Die Tchibo wird es wohl auch tun, ist allerdings unter dem von dir eingangs hervorgehobenen Energieeefizienz klar im Nachteil.

 

Ich würde C40 & Moccamaster empfehlen, da sollte was trinkbares mit zu erzeugen sein, oder?

 

Bei diesem Trinkprofil bin ich persönlich mit Aeropress höchst zufrieden! Dazu eine Handmühle, hab gerade ein Upgrade von einer kleinen Hario auf eine 1zpresso hinter mir und habe die Espresso Schiene für den Lauf des Jahres geplant.

Mein Setup Aeropress + JX Pro biste < 200 Euro und die Ergebnisse und das ausprobieren machen richtig Spaß. Evt Kombi mit einer C40 oder ähnlichem liegt ungefähr im gleichen Preisbereich.

Ich schieße mir für die Arbeit wahrscheinlich jetzt noch eine E.s.e. Maschine, und wie gesagt "richtiger" Espresso dann im Laufe des Jahres, kleine Thermoblock Maschine

 

Die 1zpresso JX-Pro kann ich auch jedenfalls empfehlen, wenn du manuell mahlen willst. Damit kannst du für Filter und Espresso super einstellen (falls du ev. später doch auch mal Espresso zubereiten willst - ich nehm sie für beides). Wenn Espresso sowieso vom Tisch ist dann tuts die nicht-Pro-Variante vermutlich auch.

Ich hab keine Commandante (ich glaube die sind deutlich teurer?), kann also keinen Vergleich anbieten, da gibt es im Internet aber einige Quellen, wenn ich mich recht erinnere (als ich mir das damals angesehen hab).

 

Achso, die zwei Tassen hatte ich nicht mehr im Hinterkopf. Die großen Moccamaster sind aus meiner Sicht für Mengen unter 0,5 L nicht gut geeignet. Der Kaffee läuft viel zu schnell durch. Mehr oder weniger gesteht das Moccamaster auch selber ein, indem sie die Cup One gemacht haben. Ich habe mit ihr keine Erfahrungen, aber eher positives über sie hier im Forum gelesen.

Aeropress ist natürlich auch super. Wenn Handaufbrühen gegenüber offen bist, kann ich auch den schon genannten Hario Switch sehr empfehlen, momentan mein Lieblingsspielzeug

 

Die kleine mokkamaster finde ich irgendwie total cool, Design gefällt mir. Funktionell macht die in meinen Augen weniger Sinn als ein guter Wasserkocher+ Aeropress. Bei letzterem kann man mehr Einfluss nehmen auf Temperatur und Zeit. Daher wäre das meine Wahl .
Mühle elektrisch oder Hand ist Geschmackssache. Ich war eigentlich voll auf elektrisch aus, bin dann aber doch bei einer der "guten" handmühlen gelandet und der Fortschritt von der kleinen günstigen Hario ist wirklich erheblich. Der mahlvorgang dauert die 18g für die AP keine 30 Sekunden. Die Pflege und saubermachen total easy.

 

Guter Punkt, bei Handaufbrühen ist dringend ein guter Wasserkocher mit Temperatureinstellung zu empfehlen. Geht bei etwas mehr als 50€ mit einem Modell von Tchibo los. Habe mich Jahrelang ohne durchgehangelt und es ist eine wirklich große Arbeitserleichterung.

 

Für so kleine Mengen finde ich eine Maschine überflüssig. Ich brühe das mit der Hand oder drücke es durch die Aeropress. Dauert beides nur wenige Minuten.