Kaufempfehlung "Bistro" Handhebler

Strombedarf: steigt meinen Messungen nach Proportional zur Kesselgröße.

Aufheizzeit: hängt vom Kessel ab, aber auch von der Art der Brühgruppenheizung. Ein Thermosiphon, el beheizt (oder eine saturierte Brühgruppe) ist schneller als ein Dipper.

Wenn Du auch viel Sorten wechseln willst, würde ich eine Maschine mit PID empfehlen.

 

Das (Tiefe) wird bei der L1 knapp, wobei Du sie auch leicht vorne überstehen lassen kannst (von den Füßen dürfte es noch passen).

Nimm welche Dir am besten gefällt und Du mit Deinem Geldbeutel, Energiegewissen und Platzbedarf in Einklang bringen kannst. Und schau sie Dir am besten vorher im Laden an.

 

Servus,

500mm über alles ist verdammt knapp, wenn KEIN Überstand gewünscht ist. idR sollte aber ein leichter Überstand nach vorne kein Problem sein, ohne dass Dir die Maschine entgegenkommt.

Aufheizzeit Pavoni Pub 1EL (1-gruppig) und San Marco New 85 Leva 2 (2-gruppig): je ca. 25 Minuten, spätestens ab 40 Minuten thermisch absolut stabil. Bei der LSM ging's sogar noch schneller, hier habe ich allerdings von den drei vorhandenen Heizelementen eines (schaltbar) abgeklemmt, um im Büro weniger Strom zu ziehen. Bei 2 Heizelementen benötige ich 2,4 kW, bei drei Heizelementen 3,6 kW, dass ist zwar bei einer 16A Absicherung gerade drin, allerdings sollten dann die Stromleitungen einen Querschnitt von 2,5mm2 haben. Haben sie im Büro nicht, der einfache Weg war das Abklemmen eines Heizelements (einfacher als Wände aufstemmen). Vorsicht: Die alten LSM heizen DEUTLICH langsamer (gut und gerne 90 Minuten).

Einschalten kann ich sie per WLAN-Schalter (WLAN Steckdose). Die Pavoni hat einen eingebauten Tank, kann auf Festwasser umgerüstet werden, die San Marco braucht immer auswärtiges Wasser. Die Pavoni sollte trotz ihren 45kg auf der Theke angeschraubt werden (Haken/Lasche daür ist vorhanden, ist lediglich eine Schraube hinten) um kippen nach vorn zu vermeiden, die LSM kippt Dank 80kg nicht.

Ansonsten: DO IT. Oder anders formuliert: Was muss, das muss. Und wenn man Hebeln wollen müssen will, dann muss man hebeln wollen müssen tun.

Gruß aus Wien,
Heinrich

 

https://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Handhebelmaschinen&mobileaction=toggle_view_desktop

Die Tiefe macht die Wahl ja doch deutlich einfacher. Nachdem was ich so auf die Schnelle gesehen hab: die Bezzeras, Brugnetti, Quickmill, Izzo Alex und vielleicht gerade noch ne Bosco.

P. S.: ne Brugnetti gibst immer mal wieder hier zu haben. Also einfach geduldig sein.

 

Laut Kaffeewiki sind manche der genannten Maschinen ja weniger als 50 cm tief, die sollten also doch mit 50 cm Standfläche auskommen.

Edit meint, dass aufgrund der Fotos einige der Maschinen, die tiefer als 50 cm sind, von vorne herein ausscheiden, wenn die Füße vorne bündig mit dem Rahmen sitzen.

 

wegen der Tiefe noch mal: die muss aber schon vernünftig stehen.. die Maschinen wiegen teils schon so 50 kg..

Grüße,
Dale.

 

zur Lonondinium I: Die benötigt mindestens 50cm Standfläche. Die L1-P ist nicht ganz so tief...

 

Hab gerade bei meiner L1 geschaut. Die vorderen Füße sind fast bündig mit der Vorderkante (stehen etwa 5 mm zurück). Damit dürfte sie raus sein.

Edit: Yoshi hat recht. Die L1-P hat nur eine Tiefe von 50cm und sie hätte die Dampfdüse rechts.

 

wenn die Perla von Astoria in den bereich passt, dann wäre das meine empfehlung. dampfdüse ist rechts.

aber lt wiki ist die Tiefe [mm]: 565.

 

Neben der Tiefe, solltest Du auch beachten das Handhebler gerne etwas höher stehen, als die Pumpenmaschinen.
Optimal Tassenablage auf Schulterhöhe.

Ansonsten ein paar Insperationen vom östereichischen Drogendealer
z.B. Faema Velox die in nur 5 min aufgeheizt ist.

 

Sehr coole Maschine!

 

Meine Empfehlung für Deine Anforderungen:
Bezzera 2000AL

50cm Tiefe langt dicke, mit Mühle und Tamperstation steht beides bei mir auf 80cm Breite.



Stromverbrauch halte ich für moderat, heizt nur alle 3-4min für ein paar Sekunden nach.
Alle Anschlüsse, Strom, Frischwasser und Abwasser sind nach unten abgängig.

 

Ich würde auf jeden Fall eine Maschine nehmen, die von der Tiefe (in Deinem Fall ohne Überstand) passt. Damit hast Du Deine Auswahl auch ausreichend eingeschränkt (außer Du erhöhst das Ganze auf Höhe der Holztheke, dann hast Du wieder volle Auswahl ).

 

sofern die Maschine nicht im Weg steht, wäre mir das mit dem Überstand ziemlich egal. Den Bereich davor nutzt man eh nur zum Krümeln.. Sollte halt nur irgendwie passen.
Deine Bezzi ist ja echt schick..

 

Geschmäcker sind zwar verschieden, ich persönlich finde sie aber viel schöner als das nachfolgende Modell 2013.