Kinu M38, M47 und M68 Handmühlen

@Altefrau
Richtig, das Metallgestell mit dem Lederriemen ist die Transportsicherung.
Hier ein Foto (wieder zu groß) wie die M68 dazwischen eingeklemmt wird.

Die Skala an der Einstellschraube ist noch da. Nur durch den Winkel nicht erkennbar.
Hier sieht man es besser


Grüße
Dietrich

 

Kannst du bestätigen das die Transportsicherung auch eine lange Reise die Mühle optimal schützt und es "nichts" passieren kann ?

 

Sehr schöne Mühle, ich mag das Prinzip vertikal zu kurbeln.

Wenn ich nicht gerade eine elektrische Scheibenmühle suchen würde, könnte ich schwach werden.

Glückwunsch an alle die vom Osterhasen Besuch bekommen haben.

 

Sieht gut aus.

 

Ich gehe davon aus.
Zusätzlich war die Mühle noch im 2 Kartons verpackt und oben und unten noch mit Styropor gepolstert
Grüße
Dietrich

 

Frage an die Experten, gibt es eine Alternative zur M68 ? Was gefällt euch besonders gut oder was war das Argument zum Kauf, in der Preisklasse gibt es ja genug elektrische Mühlen...

 

Für mich ist die M68 keine Alternative zur elektrischen, sondern eine Ergänzung. Stärken gegenüber meiner elektrischen: Single Dosing, kein Totraum, direkte Wirkung der Malgradverstellung, funktioniert auch für Brühkaffee auf Reisen ohne Strom.
Schwächen: Geschwindigkeit, Handarbeit, vergleichsweise aufwändiger Workflow.
Ansonsten ist hier im Thread ja schon eine Menge Für und Wider diskutiert und mit diversen Mühlen verglichen worden. Am Ende gibt es kein eindeutiges Ergebnis, bleibt letztlich eine Frage der individuellen Vorlieben.

 

Ich habe 2 Monate am Stück ausschließlich die M47 genutzt. Neben dem guten Mahlergebnis war es auch angenehm, immer die gleiche Menge Bohnen im Siebträger zu haben, das macht die Ergebnisse sehr reproduzierbar. Wenn man immer nur ein paar Bohnen im Hopper hat, schwankt das schon bei gleicher Zeit.
Außerdem musst du morgens nichts mehr aus der Mühle in den Müll mahlen, null Totraum. Zeitlich dauert es auch nicht so lange, wie viele immer tun. Geschätzt: Bohnen abwiegen 15s, sprühen 5s, umfüllen 5s, mahlen 25s (M47, 16g Espresso) 10s umfüllen. Gute Minute also.

Und Spaß macht es auch noch.

Gesendet von meinem Pixel C mit Tapatalk

 

Ich habe es mal gemessen: 1'20 gegen 6sek bei der Ceado. Objektiv ist das bei einer Portion egal, subjektiv ist es mir nicht immer. Bei mehreren Portionen hintereinander nervt es mich gewaltig. Spaß empfinde ich nicht dabei. Aber wegen der unbestreitbaren Vorteile nutze ich die M68 trotzdem parallel zur elektrischen.

 

Ich lebe im Single Cafe trinkt Haushalt
Ein Problem weniger
Momentan mahle ich mit der Feldgrind , die Ergebnisse sind Top
Erschrocken war ich ein wenig über den Preis der 68... Aber ist eh nur Geld

 

Eben, habe ich mir auch gedacht und in einem Anfall spontaner Begeisterung bestellt. Wobei ich "nur" den günstigen Einführungspreis bezahlt habe
Habe es bis jetzt nicht bereut.

 

Ich habe zwar nur die M47, aber mein Hauptgrund war das Single Dosing. Eine taugliche elektrische Mühle ohne Totraum in dieser Preisklasse gibt es nicht.
Zudem hat mich Konstruktion und Material überzeugt. Das präzise Morsekonus System dürfte einmalig sein. Die Verarbeitung ist tadellos, es macht einfach Laune mit dieser hochwertigen Mühle zu arbeiten.
VG Peter

 

Mich würde mal interessieren, inwiefern/ob die M68 besser als die M47 ist.

 

ist der Ring unten an der neuen Version der M68 länger geworden? Sieht für mich so aus... und wenn ja paßt der auch an die alte Version?

 

@frdmn
Hier eine Aussage von bas, der hat sie alle ;-)

 

Für mich kam nur die M68 in Frage, weil sie ein solides Standgerät ist. Eine kleinere, leichtere Mühle wäre zumindest für den stationären Gebrauch nichts für mich. Als Reisemühle für's WoMo könnte ich die kleine vorstellen, da spielt das niedrigere Gewicht eine größere Rolle.

 

Hmm, dann macht die M68 wohl nicht soo viel Sinn, wenn man schon die M47 hat schätze ich. Am besten wird es dann sein, wenn ich mir noch eine Mühle mit Mahlscheiben hole für die Diversität.

 

Ich würde dann lieber zwecks Diversität in Bohnen investieren, würde geschmacklich sicher spürbarer sein ;-)
Der Wechsel ist ja hier kein Problem.
VG Peter

 

seit gestern bin ich auch mit einer M68 am Start
Erlebe allerdings seltsame Dinge.
1. Ich muss die Mühle immer feiner stellen. Bisher habe ich cirka 700 Gramm Kaffee gemahlen. Bin jetzt bei Stufe 11. Angefangen hatte ich mal mit 13. Nach ein paar Shots lief der Espresso immer schneller durch, so dass ich feiner stellen musste. Versteht man das unter Mühle einmahlen? Legt sich das irgendwann?
2. Die Einstellschraube lässt sich beim feiner Stellen nur schwer bewegen. Einfacher geht es immer ein Stück weit, wenn ich die Kurbel ein paar Mal drehe. Dreht Ihr die Schraube einfach feiner, auch wenn der Widerstand recht groß ist?

 

Stufe 11 bei Espresso? Das erscheint mir sehr grob, ich liege so zwischen 4 und 5.
Feiner stellen ohne Bohnen, dann geht es eigentlich ganz gut. Nicht ohne Widerstand, aber nicht beängstigend schwer.