Kinu M38, M47 und M68 Handmühlen

So oder so wird gemeckert , und meistens von denen die keine der Muehle besitzen ueber die Sie meckern.

 

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Also meine M47 (1 Woche alt?) hat die neue Gewindesteigung + geschraubten Behälter, Stab für das Mahlwerk - ist allerdings stufenlos in der Mahlgradeinstellung.

 

Ich habe meine seit letztem Donnerstag und kann die Angaben von handgrinder99 bestätigen.

 

Kamen eure Mühlen zum auf der Rechnung genannten Lieferdatum?

 

Meine ist fünf Tage vor dem auf der Rechnung genannten Termin angekommen.

 

Meine ebenfalls.

 

Jetzt heißt es warten.

Der Bestellvorgang ist aber echt etwas gewöhnungsbedürftig. Das Ausfüllen des Dokuments ist ja kein Ding. Ich hatte dort aber Paypal angegeben und bekam dann nur stumpf die Rechnung ohne weiteren Kommentar geschickt. Erst auf Nachfrage schrieb man mir dann, dass eine Bezahlung per Paypal mit deren Email ok sei....in welcher Form Stand da jetzt aber nicht ("gewerblich" / "an Freunde"). Als verwöhnter Internetbesteller schon ulkig.

 

So meine Kinu M47 ist nun seid Donnerstag bei mir und ich muss sagen, man ist das ein Trümmer. Sie ist wirklich solide gebaut. Auch das Mahlgut ist wirklich besser als bei meiner Macap M2, also meine subjektive Meinung.
Auf der Rechnung stand Lieferdatum 16.05, dem war dann nicht so, habe die E-Mail am 17 bekommen das die Mühle beim Versandunternehmen eingegangen ist und sie kam dann schließlich am 18. Ein kleiner Verzug mit dem ich locker leben kann.
Der Bestellvorgang ist mit dem neuen Formular auch ein wenig durchsichtiger geworden.
Was ich nicht erwartet hätte wie schnell man 18 g Kaffee mit der Mühle mahlen kann, ich bin einfach nur begeistert.
Vllt schreibe ich nach ein paar Wochen wenn gewünscht noch was

 

Hallo, mit der M68 sind auf knapp 9 Mahlgrad keine 45 Umdrehungen für 14' Gramm

 

Geschwindigkeit ist mal wirklich gar kein Thema / Argument bei der M68... man hat noch nicht mal richtig angefangen und ist schon fertig... M47 ebenfalls sehr fix. Ich bilde mir auch ein nach ein paar Portionen Reis waren beide noch schneller.

 

Ich habe nun schon öfters gelesen das man nur mit Basmati Reis einmahlen soll , andere Sorten sollen zu hart sein

 

Ich würde Milchreis nehmen. Funktioniert super und aus dem Mehl kann man dann noch leckeren Nachtisch kochen.

 

Warum Risiken eingehen bei so einer teuren Mühle? Einfach 1kg Aldi Bohnen und gut ist. So kann man auch gleich den Mahlgrad richtig einstellen.

 

Bei espresso bin ich bei der M68 ca bei 9
Bei der Bialetti bin ich bei ca 15
Bei french press ca bei 20
So in etwa mehr oder weniger , je nach Sorte
Es macht richtig Spass mit der Muehle von einer Bohnensorte auf die andere und von einer zur anderen Zubereitung um zu stellen .

 

Meine m47 kam auch zwei Tage nach dem auf der Rechnung genannten Datum. Hab auf Nachfrage noch eine Paketnummer bekommen und die Mühle dann im Büro in Empfang genommen.
War überrascht wie klein das Päckchen ist, das Gewicht der Mühle ist jedoch beachtlich. Liegt sehr gut in der Hand, meine Freundin mit etwas kleineren Händen kam aber nicht sofort mit der Mühle klar.
Das Mahlgut ist absolut überzeugend, die Kinu holt bei Espresso definitiv mehr aus den Bohnen herausm als es es meine elektrischen Mühlen schaffen(gerade bei den hellen Röstungen). Filter und Cold-Brew habe ich noch nicht getestet.
In welchem Mahlgradbereich seid Ihr mit der neuen Gewindesteigung nun unterwegs, und wo liegt der Nullpunkt eurer Mühlen?

Auch die Geschwindigkeit finde ich sehr beachtlich, 19gr. in unter 30s espressofein, genau habe ich noch nicht gestoppt.
Etwas nervig finde ich jedoch, dass im Auffangbehälter am Boden immer Pulver am Rand, in der Ritze kleben bleibt.

 

Ist deine stufenlos? Das mit dem Pulver am Rand stört mich auch, ich finde man sollte das ganze innen rund machen.

 

Ich habe keine Ahnung wie die nicht stufenlose Version funktioniert, aber gerastert ist sie nicht. Deshalb gehe ich mal davon aus, dass sie stufenlos ist.
Aber laut Bedienungsanleitung hat sie die neue feinere Steigung, der Verstellbereich ist ziemlich weit!

 

Man lockert die obere Rändelschraube, welche auch die Kurbel hält, stell das Rädchen auf die gewünschte Einstellung und zieht die obere Rändelschraube wieder fest. Ich denke bei der gerasterten Variante ist das gleich. Generell wird das auch so ziemlich 0 Unterschied machen. Die Mahlgradverstellung ist so fein... das ist total wurscht

 

Warum hast du 2' Platten bei deiner M, sind denn beide gleich oder hast du unterschiedliche?
Das ist eine wirkliche Traum Mühle, viel Glück