Köln....

Salumeria Toscana
Leyendeckerstraße 73, 50825 Köln

Habe ich hier auch noch nicht gelesen oder bestimmt überlesen. Ist ein kleiner, italienischer "Supermarkt". Wenn du Clemente (Besitzer) etwas fragst, musst du Zeit einplanen. Er hat wirklich Leidenschaft für die Lebensmittel und wählt danach aus.
Ich gehe regelmäßig wegen Semola (Pasta Mehl) und San Marzano Tomaten, Olivenöl zum Abfüllen, und Caputo Pizza Mehl hin.

Er hat aber auch eine kleine Espresso-Auswahl von klassischen italienische Bar-Mischungen. Waren mutmaßlich recht frisch, MHD noch 21 Monate oder es stand auch Restdatum um den dreh drauf.

 

Ich wohne da um die Ecke und bin da auch häufiger mal. Das Olivenöl der Familie von Clemente aus Sizilien ist echt der Knaller. Einfach eine leere Flasche zum Abfüllen mitbringen.

Bei den Bohnen muss man aufs MHD achten (24 Monate abziehen, das ist meist das Röstdatum). Öfter ist mal was dabei, was gerade ein paar Wochen alt ist. Dann ist ein Drago Mocambo oder ein Ionia für 16-18€ schon zu empfehlen, wenn man dunklere Röstungen mag.

 

auf der Deutz Mülheimer Str. gibts jetzt Radix und Anima

Sehr sehr zu empfehlen!



In der Mühle ist einemal der Hausblend und einmal wechselnde von farben kaffee


Alles Vegan und ohne industriellen Zucker.

 

+1 für Blooming. Danke für den Tipp. Waren diese Woche geschäftlich in Köln, habe die Kollegen auf dem Weg zu Bahnhof noch dorthin navigiert. Lecker Espresso getrunken (deren Brasilianer; hell, ganz leicht fruchtig) und mich dann einmal durch's Sortiment gekauft. Hatte grade "el mirador" aus El Salvador. Auf der Packung steht (u.a.) Milchschokolade. Und was soll ich sagen. Stimmt.

 

Das freut mich zu hören. Ich war die Woche auch da und hatte einen Kenianer als Espresso. War sehr sehr lecker

 

Hat hier vielleicht jemand für mich einen Tipp, wo ich in Bonn oder Köln ESE Pads kaufen kann?
Bonn wäre besser, da ich dort im Hotel bin.
Der letzte Thread den ich gefunden habe ist 10 Jahre alt, daher erlaube ich mir mal die Frage hier.

 

Einfach bei einem größeren italienischen Feinkostladen schauen. Die haben die eigentlich immer da. In Köln kenne ich einige aber in Bonn sollte es sowas auch geben.

 

War ich heute spontan. Bin aufgeklärt worden, dass ich für das Olivenöl am besten eine Plastikwasserflasche mitbringe. Keine Cola wegen Geschmacksresten.
Weiß ich bescheid, wenn ich das nächste mal geplant hinfahre.

 

Seit heute gibt es Aqua Purania beim Netto im Angebot. Ist glaube ich Aktionsware. Sind auch nur 1,5 Liter Flaschen für 0,59 EUR

 

Auch von mir +1 für Blooming

VG

Jo

 

Danke für den Netto-Hinweis, @blackflatwhite! Ich wollte hier gerade nach einer Alternative fragen, weil der REWE bei dem sich anscheinend ein signifikanter Teil des Kaffeenetzes versorgt hat, nicht nur Purania ausgelistet hat, sondernaußer dem die Eratzdroge ViO in der 1,5 l PET-Flasche nicht mehr führt.

Auf der Leyendeckerstr war ich füher auch häufig um mich mir Arancini zu versorgen, dort ist es mir mittlerweile etwas zu anstrengend geworden und außerdem gibt es mittlerweile frischere auf der Subbelrather (plus einen guten Espresso dazu).

Greg

 

...wo genau, Greg?
Und beim Wasser empfehle ich (wie andere) das Aldi Quellbrunn Mierbachquelle Wolfhagen in der 1,5l Plastikflasche, das habe ich mittlerweile ungemischt in der Maschine und im Wasserkocher.
In der Salumeria Toscana (Türschild: "Salumi Toscani") kaufe ich auch gerne Diverses, aber ein Aufenthalt dort kann zu Stoßzeiten anstrengend sein...

 

Auch wenn ich nicht angesprochen bin, denke ich mal dass damit dieser Laden gemeint ist:

Google Maps

Der hat nämlich die besten Arancini im Umkreis.

 

Genau! Und die besten Cannoli nördlich des Stromboli. (Na gut, ich mag ein wenig übertreiben.)

Greg

 

Danke - da komme ich ständig vorbei und habe es noch nie wahrgenommen, wie kann das...? Schaue ich mir demnächst an.

 

Hallo zusammen,

ich bin neu hier. Kurz zu mir:

Ich wohne auf der schäl Sick in Frankenforst und werkele hier mit einer Lelit Mara X V2 und einer Eureka Specialitá rum.

Kennt jemand von euch den Kaffeeklüngel in Dellbrück? Kaffeeklüngel - Deine Direct-Trade Kaffeerösterei in Köln

Viele Grüße Michael

 

Da wir gerade in Köln sind haben wir uns auf die Empfehlung das Radix und Anima und das Blooming angesehen.

Vielen herzlichen Dank für die Tipps.
Wir können die Empfehlungen bestätigen.
Wir haben in beiden Geschäften Espresso, Handgebrühten Kaffee und Eiskaffee(?) getrunken.
War alles sehr lecker.

Sehr toll finde ich das Konzept mit den Farben im Radix
Es fängt den Kern der Kaffees in meinem Augen sehr gut ein ohne zu sehr ins Detail zu gehen.

 

Resultierend auf deinen Beitrag habe ich mal recherchiert und mit Schrecken festgestellt, dass es noch zwei Läden gibt, die ich gar nicht kannte, Track One in Ehrenfeld und Omo im gentrifizierten Rheinauhafen.

 

In direkter Nähe von Köln findet dieses Wochenende der Siegburger Keramikmarkt statt.

Wir haben dort wundervolles Kaffee und Espressogeschirr gefunden. Ich finde Geschirr aus Porzellan besonders, da es unglaublich leicht ist. Falls ihr heute noch nichts vor habt, der Markt lohnt sich.

Die Reihen von Links nach Rechts sind von Hyujin Kim, Stefan Mager und Sigmunde-Servetti.

 

War heute in der Körnerstraße bei zwoo Kaffeeröster/ Kaffeefenster und war seit langem mal wieder sehr zufrieden mit dem Cappuccino.