Komme mit der Mazzer Mini Electronic B irgendwie nicht klar - help wanted

Wenn du grober mahlst, gibt es auf dieselbe Zeit auch mehr Mahlgut, einen größeren "Spitzhut", und natürlich steigt die Flussrate bei groberem Mahlgut und sonst gleichen Bedingungen. Mit dem Anpressdruck kannst du da nix mehr richten. Und: der neue Mahlgrad ist nicht schon beim nächsten Mahlvorgang komplett wirksam, da ist ja noch das Mehl aus den vorangegangenen Versuchen mit dabei.

 

wie alt sind denn deine verwendeten Bohnen?
Evtl musst du durch das Alter der Bohnen schon so fein mahlen, dass du über die maximalzeit (ich glaube 25sec) bist. Deshalb hatte ich mich damals auch für Version A entschieden.
Abhilfe würden dabei die SJ-Scheiben schaffen.

Teste doch mal mit anderen Bohnen.

 

hallo
welche version der mazzer electronik hast du ? hast du neu oder gebraucht gekauft ?
bei den älteren electronik modellen gab es wohl probleme mit dem timer (zu kleiner bereich) dadurch bei feiner einstellung nicht genug pulver im siebträger.
hier helfen wie (Schnieber) schon schrieb die mahlscheiben der super jolly das hatte ich bei meiner mini electronik auch so gemacht.
danach war alles gut die verstellzeit reichte und wesentlich schneller war sie auch noch.
gruß olaf

 

hallo ...
Du brauchst die einphasigen, rechtsdrehenden Scheiben der SJ. - 64x37x8,4mm - z.B. vom Doc
Die Dreiphasigen sind für die Maschinen mit Drehstromausführung - diese also nicht - darauf achten!

Der Wechsel ist sehr einfach. Hopper abnehmen, oben am Drehring die Begrenzungsschraube raus, wie bei der Reinigung, dann den oberen Mahlscheibenträger im Uhrzeigersinn rausdrehen - auf die Federn ( 3 Stück ) achten, wenn der Ring frei wird - es schraubt sich leichter mit etwas Gegendruck nach unten! Dann kommst du an die untere, und die obere Scheibe, und kannst die jeweils 3 Schrauben ausschrauben, und die neuen Scheiben mit den Schrauben wieder montieren. Die Schrauben erst leicht vorschrauben, dass sich die Scheiben sauber zentrieren. Vorher gleich noch die Mühle sauber aussaugen und Reinigen.
Zusammenbau in umgekehrter Reihenfolge - oberen Träger gegen die Federn, und mit etwas Gegendruck auf die Federn, gegen den Uhrzeiger bis zum Anschlag/Berührung der beiden Scheiben einschrauben , die Begrenzungsschraube oben wieder rein, Stellring aufdrehen auf Mahleinstellung - Hopper drauf - fertig
Das Gewinde muss sehr sauber sein, und falls noch Fett dran ist, nur sehr leicht gefettet, oder auch trocken verbauen, sonst lässt sich der Mahlgrad nur zickig verstellen - also sehr gut absaugen, und evtl. mit fusselfreiem Tuch nachputzen, dann lässt sich die Mühle/der Mahlgrad auch sehr leicht einstellen.

Mit den Scheiben der SJ wird die Mühle für den Hausgebrauch nahezu perfekt

grüsse ...

 

hallo ...

ja, Kleinischer ist auch hier im Forum aktiv, und ich habe auch schon öfters auf seiner schönen Seite gestöbert.
Der Totraum der Mini ist im Vergleich zu anderen Mühlen eher klein - die Angaben, die man hier im Forum findet, können nicht stimmen. Kleinischer hat die Mengen auch angegeben, und da sieht man, dass es eher wenig ist, im Vergleich zu anderen Mühlen. ( siehe technische Daten )

ja, das gebogene Blech war zufällig auch von mir.
Ich hatte sehr starkes Streuen bei der Mini, und das Kaffeemehl flog direkt nachdem es unten am Trichter angelangt war aufwärts - also nach oben, und versaute die halbe Küche. Nachdem ich festgestellt hatte, dass das Blech keine Funktion hat, habe ich es umgedreht montiert, und etwas zurecht gebogen, damit der Deckel wieder passte, und dass das Kaffeemehl dagegen stieß, wenn es aus dem Auswurf kam. Es wurde dann von da wieder zurück an den Trichter geleitet, wo es dann am Trichter entlang runter rutschen konnte, und wieder schön in das Sieb viel. Der Flug, und die statische Aufladung waren ab diesem Zeitpunkt behoben. Es ist ein relativ frischer Malabar gewesen, der sich so extrem statisch geladen verhielt. Das Blech habe ich immer noch so in der Maschine.

grüsse ...

 

hallo Bernie ....

Bei mir ist es etwas anders montiert - umgedreht! Ich hoffe, du kannst es an den Bildern gut erkennnen.








uuhhh - hab`s gerade gesehen, dass ich mal wieder auspinseln sollte...
Ich glaube, bei meiner Mühle war das Blech auch schon nach oben abgewinkelt, was jetzt umgedreht also nach unten abgewinkelt ist, und wogegen das Kaffeemehl stößt, bevor es zurück an die Wand des Trichters gelangt.

grüsse ...

 

Das von Gandalph sieht aus als ob es auch abgerundet ist. Es ist lediglich von ihm nach unten abgewinkelt worden.

 

gerne ...
ja genau - ich glaube, meines war im Neuzustand schon 90° nach oben abgewinkelt, an der Auswurf zugewandten Seite ... - ganz sicher bin ich mir aber nicht?!!?
.... - nun nach unten, und etwas zum Trichter hin gebogen. Das, was hinten dran ist, und von Schlitzen durchbrochen ist, hat meiner Meinung nach sowieso keine Funktion, und ich hab`s nur etwas runtergebogen, damit der Deckel schließt. Und auch vorher, im Originalzustand, konnte ich keine Funktion des Bleches erkennen, außer als Schutz vor Hineingreifen in den Trichter - warum auch immer?!?

 

Bei mir hat`s geholfen, und man sieht nun auch gut auf den Auswurf - was auch von Vorteil ist bei der Reinigung/dem Aussaugen. Natürlich aber auf das Auswurf-Gitter Acht geben.

cheers ...