KS Aufbewahrung (ganze Bohnen) - Entgasungsventil zu oder auf (Bio Fach)

Hallo zusammen,

ich hab mich durch etliche Beiträge gelesen und auch die Forenssuche ist mir bekannt
aber nirgends konnte ich Antworten auf die Frage finden ob die Entgasung auch bereits im KS (+3° - +9° möglich) / im Bio Fach (0°) mit wenig oder viel Feuchtigkeit) oder wirklich erst im TK bei Minus Graden eintritt.

Da unser lokaler Röster 7 Tage/Woche offen hat sind 2x500gr. für 2 Monate unser Maß.
Leider nimmt unser Röster Kraftbeutel ohne Reißverschluss und ohne Entgasungsventil.

Da in den Krafttüten spätestens ab dem zweiten 500 gr Päckchen (nach ca 4 Wochen) der Mahlgrad der Eureka fast auf max gehen muss und er immer bitterer wird brauch ich ne andere Tüte als die vom Röster denk ich.

Da von der letzten Fantini Lieferung 2 Tüten über waren habe ich die Krafttüten in die Fantini Ventil Beutel gesteckt, mit einem Clipper verschlossen (siehe Foto) und das Entgasungsventil mit Tesa zugemacht. Dann ab in das Bio Fach mit MIN Feuchtigkeit.
Was haltet ihr von der Variante?

 

Unter dieser und anderer Bezeichnungen kannst du es online bekommen, datt hat nüscht mit Berlinern zu tun sach ick ma

Ja die Clips sind echt genial, das stimmt.
in welchen Behältnissen lagerst du deine Bohnen und wie lange hält der Entsorber. Du öffnest ja beim jedem Entnehmen die Packung.
Da viele die Ventile bei frischen Bohnen (sicher oft innerhalb der ersten drei Wochen) direkt abkleben, so verstand ich die Threads, frage ich mich ob es im BIO Fach (größere Luftfreuchte) auch nötig ist dies abzukleben. Zu ermitteln wann die Entgasung zu ende ist denke ich für viele nicht erkennbar.
Gerade der Umstand im Bio Fach war die entscheidende Frage.

Naja ich erwähnte ja das mein Röster (siehe Bild2) KEIN Beutel mit ZIP mitgibt. Somit sind 4x250gr nicht sinnvoller wie 2x500gr.
Gerade wegen der Beutel fragte ich ja in die Runde was ihr von den obigen Beuteln haltet bzw was ich verbessern kann

Japp definitiv ganze Bohnen (Titel mal angepasst).
Daher gern Input was ihr von den Beuteln meines Rösters, den Entgasungsclips und dem BIO Fach vs normaler KS Ebene haltet.
Bin offen für jeden Tipp

 

Worin liegt der Vorteil wenn beide Beutel gleich sind (kein ZIP / kein Ventil) ?

 

Mir gings nicht darum die jetzigen Beutel zu behalten sondern optimal Beutel zu besorgen.
Daher nochmal die Frage in die Runde.

Wie kann ich meine Bohnen (ca. 1kg = 2x500gr) am besten haltbar machen (mit oder ohne KS) das auch noch der zweite Beutel nach 6 Wochen nicht zu tot ist. (vs. Entgasung wie erkennen und ist das Ventil sinnvoll beim kauf neuer Tüten)

 

Lachgas möchte ich ungern verwenden (Allein schon wegen Nachhaltigkeit).

Aber aufgrund eurer Tipps bin ich zu folgender SET Lösung gekommen.

Gekauft wurde eben Airscape Keramikdose für 600gr Bohnen und einmal dasselbe in 300gr Volume.
Der Preis ist heftig aber watt mutt datt mutt
On Top noch schnell mal diesen dazu geordert zum testen Wallaga Henna

Parallel nutze ich die Version der Standardbeutel meines Röster (nur noch 250gr. Größen) diese dann in die große Fantini Ventiltüte (neu zu kaufende sind mir zu teuer (25ST zu 32€) und Unterhalb des Ventil mit dem Clip verschlossen und in den KS legen (Kein Bio Fach ~ da dort zu viel Feuchtigkeit).
Mal sehen was sich bewährt, obwohl diese Lösung optisch echt cool ist aber das Problem der Entgasung und der Dunkelheit nicht löst -> Beitrag

 

was haltet ihr von der Lösung?

 

da die Airscape Dosen im allgemeinen ganz gut ankommen und ich nicht jede Woche zum Röster raus muss wollt ich was was etwas länger hält.
Was ist (außer regelmäßig 250 frisch holen) noch tauglich und weniger kostenintensiv, bin gern für jeden Vorschlag offen.

Gruß aus Berlin

 

sag das mal meinem Kardiologen wenn der mich wegen Bluthochdruck zutextet