Küchenmaschine: Kitchenaid oder Kenwood?

Da wüsste ich eine Lösung

 

Geht es evtl. in diese Richtung?

 

Zum Backen von 3 großen Broten.

 

...es sind z.B. 2 Vollkorn-Kastenbrote...
(2 Personen Haushalt)

 

Hi,

Ja damit kann ich etwas anfangen
Für uns reicht also die kleine titanium. Ist schon unterwegs

VG
Chris

 

Hi zusammen,

Die titanium ist gestern gekommen.
Was soll ich sagen, grösser hätte die für unsere kleine Küche eh nicht sein dürfen...

Mich stört das viele Plastik schon, da es aber meiner Frau nicht ausmacht wird die Maschine bleiben.

Die Verarbeitungsqualität finde ich dürftig. An einigen Stellen kleine Fehlstellen im Lack oder aber auch oberflächendefekte überlackiert. Feine Kratzer auf dem gehäuse, die man nur bei bestimmtem lichteinfallwinkel aus der nähe erkennt.
Für das Geld sowas anzubieten ist frech.
Nur weil meine Frau die so lassen möchte, weil "durch die nutzung noch andere kratzer ans gehäuse kommen können" schick ich die nicht zurück.

Für einen pingel wie mich ist das nix.

VG
Chris

 

huch, das klingt aber nicht richtig...

ist das nicht auch Aluguss?
kratzer/Macken überall?
meine Elite XL ist auch Metall, nur die kleine Abdeckung vorn und der Regler sind Plastik.
die sieht noch auch wie am ersten Tag.

 

Manchmal ist ein welbliches Korrektiv zur männlich Technikverliebtheit garnicht so schlecht

 

Hi Geschmackssinn,

Vordere Abdeckung, hintere Abdeckung, drehregler, aufnahme für Zubehör sowohl hinten als auch vorne inkl dem ersen zahnrad was sichtbar ist, alles Plastik!

Mag sein dass es Aluguss ist, nur wenn man nicht beschichten/ lackiren kann, nützt das wenig.

Könnt die ganzen Stellen heut ablichten...

VG
Chris

 

Hi zusammen,

anbei erstmal Bilder zum Thema Kunststoff:













VG
Chris

 

Hi zusammen,

So und jetzt Materialgüte:











So ich denke das reicht, oder?

VG
Chris

 

Ach ja und hier mein highlight:



VG
Chris

 

mmmh. Das sieht mir nicht nach der Verarbeitungsqualität aus, die ich in der Preisklasse erwarte.

 

dito

 

@Chris

Ich habe die KA Professional, das paßt. Die Kernkompetenz, rühren und kneten funktioniert bestens. Ich bin bestimmt 3-4 mal die Woche mit Teig für Brot und Pizza dabei. Auch Hackfleischmasse wird verrührt. Knethaken, Rührer und Schneebesen aus Edelstahl, genauso wie die Schüssel. In einer Profiküche hat dieses Gerät aber auch nichts zu suchen. Für den ambitionierten und qualitätsorientierten Hobbykoch aber völlig in Ordnung und es macht auch Spaß damit zu arbeiten. Als Zubehör habe ich mir Gemüseschneider und Fleischwolf bestellt. Das paßt nun wirklich nicht. Alles Kunststoff. Nachdem dann der Plastikwolf nach dem ersten Einsatz (Semmelbrösel laut Gebrauchsanweisung) hin war, habe ich den Metallwolf gekauft. Der geht so für den Hausgebrauch. Auf jeden Fall schafft er Semmelbrösel und Hackfleisch auch. Hat sich allerdings bei den Semmelbröseln so festgezogen das wir den mit einer riesigen Zange aufdrehen mußten.

Sonnige Grüße

Andreas

 

Das hört sich an, als ob die Semmeln nicht richtig trocken gewesen wären.

 

ts ts ts..... die waren sehr trocken..... monatelang getrocknet. Bedienfehler ausgeschlossen, habe ZUERST die Gebrauchsanleitung gelesen, da ich die teure Maschine nicht wegen Semmelbröseln oder ner Portion Hackfleisch ruinieren will.....

 

Weder KA noch KW, es gibt (fast) nur eine brauchbare Küchenmaschine, nämlich diese:

Starmix Combi MXC 500 aus den fünfziger Jahren. Gebläsegekühlter Motor, Getriebe mit Hartmetall-Zahnrädern im Ölbad,
Gehäuse aus Guss - praktisch unzerstörbar. Falls man die notwenigen Anbaugeräte hat, kann sie alles:

Ich hatte vor vielen Jahren das Glück, sie mit beinahe allen Anbaugeräten kaufen zu können, der Verkäufer brachte
sie bei einer Reise dann fast bis vor die Haustüre. Einziger Nachteil: Nicht ganz einfach sauberzumachen und nichts für die Spülmaschine, ausserdem ist sie nicht eben leise - die Katzen verlassen fluchtartig die Küche...

 

Oh - schön zu sehen, den haben wir auch.. er schlummert nur irgendwo in einen Umzugskarton. Das mit den Rädern im Ölbad war mir so nicht bekannt, vielleicht sollte ich ihn mal wieder rausholen, checken und einen Getriebeölwechsel machen.

Erstaunlich an diesen alten Gerätschaften mit 40/50+Jahren auf dem Buckel ist nicht nur das Gewicht und deren Robustheit, selbst die Gummiteile (Sockelleiste, Originalkabel, Stecker) sind noch o.k.

Wir haben zum Starmix auch noch den originalen Metall / Glas Kaffeemühlenaufsatz - der ist allerdings wie früher üblich leider mit Hackmesser..

 

Der Hit ist das "Buch vom Starmix" dazu, mit allerhandlichen Rezepten, und sogar einer Kosmetikabteilung. Da erfährt dann die Frau des Hauses,
wie man eine Gesichtscreme selbst herstellt... Wir benutzen sie allerdings in der Hauptsache für Plätzchen- und Kuchenteige.
Das war schon überragende Qualität damals, man darf aber auch nicht vergessen, dass diese Maschinen ein kleines Vermögen gekostet haben und für die allermeisten Menschen in den 50ern nicht erschwinglich waren.