la Marzocco 1er Sieb Mahlgrad, tamper??

AW: la Marzocco 1er Sieb Mahlgrad, tamper??

Das wird auch so bleiben, weil bei 7,5 g gerade der zylindrische Teil des Siebs gefüllt ist. Es bleibt ein Raum von mindestens 1-2 cm bis zum Duschsieb, in dem das Wasser nach dem Abschalten stehen bleibt und in den Puck einsickert.

 

AW: la Marzocco 1er Sieb Mahlgrad, tamper??

okay, das habe ich mir auch so gedacht. d.h. wenn die qualität des espressos bzw. der crema stimmt, dann passt´s?

 

AW: la Marzocco 1er Sieb Mahlgrad, tamper??

Bei mir ist der Puck fest und oben drauf steht etwas Wasser. Du solltest den Siebträger nicht mit dem Puck stehen lassen da so das überschüssige Wasser den Puck aufweicht.
Falscher Druck, falscher Mahlgrad, ein anderer Druckaufbau kann zu matschigem Puck führen
Bei ganz wenigen Kaffeesorten ist auch bei mit der Puck matschig.
Wenn es schmeck ist es doch dann auch egal.
Gunnar

 

AW: la Marzocco 1er Sieb Mahlgrad, tamper??

Habe auch immer klebrige Reste in meinem Rancilio-1er...Jetzt bei anderegg.de ein LM 1 und 41er Tamper bestellt. Bin gespannt, wie es weiter geht...Bekommt man von Rancilio auch einen 1er Siebträger?:roll: