La Marzocco Linea Mini

Diskutiere La Marzocco Linea Mini im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Ich habe immer noch nicht verstanden was mir der ganze Zirkus in der Tasse bringt. Oder geht’s darum gar nicht!? :confused: Feiner mahlen können...

  1. #2441 Terranova, 09.01.2020
    Terranova

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    Feiner mahlen können / müssen, um die gleiche Fussrate zu erreichen, ergibt eine höhere Extraktions Ausbeute.

    Dann bist Du schon gut aufgestellt mit Deiner Maschine.
     
  2. Bernie_J

    Bernie_J Mitglied

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    Dankeschön. Heißt das also, dass es mir keinen bzw. keinen signifikanten Mehrwert bringen würde!?
     
  3. Totraum

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    Dunkle Sorten extrahieren leicht bzw. ist eine höhere Extraktion nicht sinnvoll, da du sonst in die Überextraktion kommst.
     
  4. Grafikus

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    Ich zitiere dich einfach mal stellvertretend. Bevor mich die Maschine verlässt habe ich noch ein Video eines Bezugs erstellt.

    Bezogen wurde eine helle Röstung gemahlen mit der EK43. 30 Sekunden PI bei 1g/s. Da mir die Flussrate etwas zu schnell war habe ich nach 10 Sekunden das Ventil wieder geschlossen. Auch wenn es optisch nicht der schönste Bezug war. Geschmack echt top.
    Ich hatte zuvor einen Bezug mit feineren Mahlgrad, 45 Sekunden PI bei 1g/s. Dieser hatte dann eine Dauer von 90 Sekunden Lief optisch besser raus. War mir persönlich aber schon zu intensiv.



    Bei dunkleren Röstungen wie dem Malabar (auch aus der EK43) für Cappu beziehe ich mit nicht mehr als 10 Sekunden PI.
     
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  5. #2445 kaizerzoze, 27.01.2020
    kaizerzoze

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    Die Machine vom Video im Beitrag oben steht jetzt seit einer Woche bei mir zu Hause und bereitet mir täglich viel Freude. Ich kann eigentlich wenig dazu sagen. Man muss die Maschine öffnen um das Nadelventil einzustellen. Das dreht man einfach bei einem laufenden Bezug auf oder zu und stellt so die Pre-Brew Flussrate ein. Kann man wiegen. Ich habe es nach Gefühl gemacht. Die 1g/s waren mir zuwenig. Aber das werde ich in Zukunft ausprobieren, jetzt arbeite ich erstmal mit der Einstellung.
    Es funktioniert dann sehr einfach: Paddel auf Mittelstellung- es kommt ein Klick = wenig Fluss nach Ende der Preinfusion geht man mit dem Paddel weiter nach links und hat den vollen Pumpendruck. Das geht auch gut rückwärts. Die Steuerung über das Paddel geht sehr einfach und fühlt sich haptisch sehr gut an.
    Geschmacklich bin ich auch sehr zufrieden. Die Begrenzung der Linea auf 60 sek pro Shot reicht sonst geht man mit dem Paddle nach der Prew-Brew-Phase nochmal auf Anfang.
    Ich habe keinen Festwasseranschluss und arbeite im Tankbetrieb.
     
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  6. helalwi

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    schöner Beschrieb. Danke. Hast auch diesen Timer drauf?
     
  7. #2447 kaizerzoze, 28.01.2020
    kaizerzoze

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    Ja. Ich habe die Maschine gebraucht gekauft, daher habe ich ihn nicht installiert. Das ist der Timer von Luminaire. Ich finde ihne uneingeschränkt gut. Er ist magnetisch und kann daher verschoben werden. Das Kabel kommt durch die Öffnung für die Heißwasserausgabe nach außen. Sieht man kaum.
     
  8. #2448 kaizerzoze, 28.01.2020
    kaizerzoze

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  9. Lucas:)

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    Sieht schon richtig schön aus die kleine :)...
    Holz und schwarz wäre auch genau meine Wahl wenn ich irgendwann zu einer lmlm upgrade!
     
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  10. #2450 Brew Springsteen, 31.01.2020
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    Hallo, kurze Frage: Was unternehmt ihr, wenn ihr eure LM für zwei Wochen nicht nutzt? Bei meiner kleinen Silvia habe ich nach dem Urlaub einfach drei Liter Frischwasser durchlaufen lassen, aber jetzt mit dem großen Kessel?
     
  11. fruity

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    am besten aufheizen, maschine abstellen und dann das heisswasser in einen zug ablassen. am besten vor den ferien.
    empfiehlt sich generell alle 1-2 wochen zu machen bezüglich kalk und frischem wasser
     
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  12. #2452 Hainzpupainz, 31.01.2020
    Hainzpupainz

    Hainzpupainz Mitglied

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    Ich nehme zudem den Tank ab —> Spülmaschine, Stopfen auf den Schlauch.
     
  13. helalwi

    helalwi Mitglied

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    Hm, wie kannst du "das Heisswasser in einem Zug ablassen" wenn die Maschine nicht läuft?
     
  14. Bernie_J

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    Ich schalte meine W-LAN Zeitschaltuhr aus.
     
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  15. fruity

    fruity Mitglied

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    heisswasser kommt wegen dem überdruck raus, dieser ist direkt nach dem abstellen noch da.
    wenn die maschine weiterläuft, pumpt sie frisches wasser nach bevor das alte draussen ist
     
  16. Grafikus

    Grafikus Mitglied

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    Ich habe ich mich eines besseren Belehren lassen, nach dem Motto: "Das kann doch nicht so schwer sein, stell dich nicht so an!".
    Nach ein paar Nachschichten habe ich nun ein vollständiges Kit inklusive bebilderter/illustrierter Einbauanleitung fertig.
    Es haben sich auch zwei Leute als Testkaninchen gefunden...

    So wird das Risiko mit dem hin und her schicken der Maschinen eliminiert.
     
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  17. mamu

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    @Grafikus : darf ich fragen, wo man da preislich für das Kit landet?
     
  18. Grafikus

    Grafikus Mitglied

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  19. jdorr

    jdorr Mitglied

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    Der Preis würde mich auch interessieren.
     
  20. mmorkel

    mmorkel Mitglied

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    Das stellt sich die Frage, wie tricky das Kit geraten ist. Wie lange braucht der durchschnittlich begabte Schrauebr wohl? Bzw. neben üblichen Schlüsselsätzen etc., welche Werkzeuge sind empfehlenswert?

    Das finde ich zunächst mal toll. Um zu entscheiden, ob ich mir das zutraue, sollte ich also einfach ein weng warten, wie der Bericht der Versuchskaninchen ausfällt...?
     
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