La Nuova Era Cuadra - Erfahrungen, Berichte?

AW: La Nuova Era Cuadra - Erfahrungen, Berichte?

Die Alexa ist ne Runde größer als die Cuadra. Sie läuft bei LNE als semiprofessionelle Maschine, kommt aber im Gehäuse der Profimaschinen daher.
Vom Inneneben her tun die sich nach den Angaben, die ich bisher vergleichen konnte kaum was (beide 1,8l Boier, Vibrationspumpe, Alexa mit 3,5l statt 3,0l Tank).

 

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@Inalina:
Das Ergebnis war schon bei der ersten Tasse besser, und dabei hatte ich schon meinen Audrey-Kaffee immer als sehr lecker mit Tigerstreifen und so angesehen.
Man schmeckt einfach mehr Nuancen raus.
Woran ich immer noch leicht zu knacken habe, ist die Umstellung auf die 2Loch-Düse.
Da wir nur Cappus trinken, ist ein Zweikreiser schon eine grosse Komfortsteigerung.

Als ich mich vor 2 Monaten für die Cuadra entschieden habe, hatte ich auch schon die gleiche Auswahl zwischen den leider wenigen Händlern mit den gleichen Preisdifferenzen wie jetzt, warum ich bewusst bei Total gekauft habe, kann ich Dir gerne per PN sagen, ich möchte hier keine riesige Händlerdiskussion lostreten .

Gruß, Anja

 

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Neulich war was an meiner Cuadra kaputt - Anruf bei Kaffe-Total, die haben mir dann supernett nen neuen Karton geschickt (weil ich meinen schon weggeschmissen hatte...), die Maschine auf ihre Kosten abholen lassen und ca. ne Woche später war sie wieder da. Ich sag mal, besser hat man das beim Händler seines Vertrauens vor Ort auch nicht unbedingt.
Daher kann ich Kaffee-Total schon mal empfehlen.

 

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Ich habe die Cuadra von Kaffee-Total auch mit den Griffen bekommen, die auf der LNE HP abgebildet sind, bekommen.

 

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oooh, was war denn kaputt ? :roll: :-(

lieben gruß

emanuel

 

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Die Leitung von der Pumpe zum Kessel war undicht geworden und es hatte sich immer eine kleine Pfütze unter der Maschine gebildet. Dieser Wasserverlust hat auch, wie sich im Nachhinein herausgestellt hatte, dazu geführt, dass die Maschine häufiger nachpumpen und nachheizen musste, der Pressostat war dauernd in Action und die Maschine relativ laut. Jetzt verrichtet sie wieder still ihren Dienst und der Brühdruck wurde auch gleich auf 9,5 bar gebracht.

 

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Mal noch eine Frage von mir Unwissenden:
Welche Vorteile, von der Optik mal abgesehen, hat die Cuadra im Vergleich zu der Oscar Vienna Pro die gerade aktuell am Marktplatz angeboten wird?
Auf eine Heißwasserdüse, falls das der einzige Unterschied ist, kann ich gern verzichten, die habe ich bisher noch nie vermisst.
Oder hat die in der Cuadra verbaute Brühgruppe signifikante Vorteile, die ich überlesen habe.
Ich gebe zu die Informationsfülle hier im Forum und im Wiki überfordert mich etwas....

LG,
Inalina.

 

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der größte vorteil dürfte die gruppe sein, der kopf mit der preinfusionskammer unten drin sollte für eine etwas höhere fehlertoleranz beim füllen sorgen.
gruß, max

 

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Ein weiterer Vorteil ist, dass die Tassen auch richtig heiß werden, habe hier mal gelesen (Oscar-Besitzer mögen mich eines Besseren belehren, falls es anders ist), dass das bei den Oscars nicht so ist - und grade für solche Fälle könnte man dann die Heißwasserausgabe wieder gut gebrauchen ;-).

 

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Hallo,

um jetzt nicht wieder nen neuen Thread aufzumachen: wie stark tampert ihr bei der Cuadra? Ist ein Tamperkasten wirklich notwendig?

Gruß
Henning

 

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Tamperkasten? Meinst du eine Tampingstation. Das musst du ganz nach deinem persönlichen Geschmack entscheiden, ob du sowas gebrauchen kannst oder nicht. Ich finde es sehr hilfreich, um den ST grade zu halten, ein schöner offener Einer-Auslauf zB ist sonst etwas schwierige zu handhaben.

Wie stark man tampt hängt denke ich nicht in erster Linie von der Maschine ab, sondern von deinem Geschmack, dem Kaffee und dem Mahlgrad.
Auch das musst du leider selbst austesten.
Ich bin inzwischen allerdings dazu gekommen, relativ stark zu tampen, einfach weil ich das konstanter hinkriege. Das ist denke ich zunächst deshalb erstrebenswert, weil man so weniger Variablen hat und schneller zu besseren und vor allem reproduzierbaren Ergebnissen kommt.

 

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Hallo Henning!

Ein Cuadra Besitzer in Nordwalde, so klein ist die Welt. Ist ja direkt ums Eck. Wie Ernie schon geschrieben hat, hängt das Tampern nicht von der Maschine ab, sondern vom Mahlgrad und der Beschaffenheit des Kaffees.

Wenn du Lust hast, mal eine Cuadra samt Tamperstation in deiner Nachbarschaft zu testen, bist du herzlich eingeladen.

Gruß Dirk

 

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Hallo,

so nun möchte ich mich auch noch mal zu Wort melden . Nun ist es entschieden bzw. bereits durchgeführt. Seit einer Woche bin ich nun auch stolzer Besitzer einer LA Nuova Era Cuadra in rot .

Da mir hier auch einige Boardies geholfen haben, möchte ich mich auf diesem Wege noch mal dafür bedanken.
Auch bei Reinhold aus Wien (NS Oskar in rot) möchte ich mich bedanken - denn zuerst wollte ich mir ja die rote Oskar zulegen . Sorry -


Aber hier hat dann leider (oder erfreulicherweise - wie auch immer ) meine bessere Hälfte gesiegt und wir haben uns auf die Cuadra geeinigt.

Mein Werdegang :
Tschibo Plasticschüssel
Gaggia CC
Silvia
Oskar in schwarz (sehr gute Maschine nach wie vor)
Und nun : eine rote Cuadra

Im Vergleich zu den vorgenannten ist nun die Cuadra wirklich ein vorläufiger Höhepunkt für mich- sowohl optisch als auch vom Endergebnis her.

Espresso -ist super (natürlich je nach Kaffee und Mahlgrad etc)
Cappu -(trinke ich vorrangig) - ist ebenfalls super
Schaum - 98 % ok- manchmal etwas schlabberig -auch je nach Milch habe ich festgest.
Temperatur : sehr gut -
Brühdruck : wurde von Kaffe Total (danke für die Beratung) auf 9,5 eingestellt.
Vorwärmzeit: kein Problem - ca. 20-30 Minuten, wenn die Maschine normal läuft

Verarbeitung der Maschine :
gut - teilweise ist sicherlich noch eine Steigerung möglich(was die Materialien angeht) , jedoch ist alles sauber verarbeitet.

Schwachpunkt :
bisher sehr wenig festgestellt- einzig die Abtropfschale ist ein wenig zu klein und auch von der Idee her (zusätzliche Kunststoffschale) nicht zu Ende gedacht.

Fazit:
Super Teil - viel Freude jeden Tag - optisch für mich(und meine Frau) eine Augenweide .



Frage an die Cuadra Besitzer hier im Forum:

Ist es normal das während des Bezug`s noch Wasser zusätzlich mit in die Schale läuft ??

Ich meine jetzt nicht das Wasser welches dann am Schluss nachläuft.

Vielen Dank


Schöne Grüß

Werner

 

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Hallo zusammen,


ich glaube hier bin ich richtig!

Ich reih mich hier gleich mal ein in die "ich hab jetzt auch eine Cuadra" Riege und hab auch gleich ein paar Fragen! :lol: Meine gelbe ist gestern hier eingetroffen und seit dem hab ich die erste Packung die von Kaffe Total mitgeliefert wurde durchgemahlen... Leider bin ich bisher mit dem Ergebniss mäßig zufrieden, das liegt aber bisher mehr an der Mühle als an der Maschine. :roll:

Ich habe es geschafft das ich die immer hoch gelobten 25 Sekunden mit ca. 30ml hin bekomme, allerdings immer nur mit dem 1Tassen Sieb. Aber die Crema ist relativ hell, daher meine Vermutung das der Druck nicht so ganz richtig ist.... Schmeckt auch schon ein bisschen bitter, wenn ich das also Anfänger überhaupt so richtig beurteilen kann! Ich hab leider bisher "den optimalen Espresso" noch nicht getrunken, daher kann ich das nur vermuten.
Wie gesagt, ich habe auch bei Kaffee Total bestellt, aber wie Stilgar schonmal geschrieben hatte kann man bei dieser den Druck garnicht verstellen, sodass die gerade geschriebenen 9,5Bar wohl nicht stimmen können, oder?!? Oder kann man das Expansionsventil bei den neueren einstellen?
Meine Frage ist eigentlich auch viel mehr wie es bei euch mit dem Kesseldruck aussieht? Ich hab hier schon viel von "so um die 1 bar" gelesen, aber meine hat wenn sie gerade geheizt hat nur 0,8 die dann recht schnell auf 0,5 abfallen... Muss das so?!?

Ich werde mir demnächst mal einen Siebträger umbauen um mal den Druck zu messen, mal schaun was dabei angezeigt wird.

Zum Thema Wasser was rein läuft hatte hier im Forum mal jemand geschrieben das man den dicken Schlauch der in den Auffangbehälter entleert wird (direkt links hinter der frontblende, reicht wenn man oben aufschraubt) einfach in den Tank hängen kann... Hab ich gemacht und bisher auch nur sauberes Wasser durchkommen sehen! ;-)

Und zweite Frage: Dieser Filter der dabei ist, kann man den regenerieren, oder wie oft muss man den tauschen?!? Oder gleich irgend einen anderen reinbauen? Benutze eigentlich schon seit meiner alten Gaggia Baby D nur Britta gefilltertes Wasser, insofern sollte das ja eh schon recht entkalkt sein, oder?

Und dann auch nochmal allgemein ein DICKES Danke an das ganze Forum, meine Frau hat sich schon beschwert das ich im Moment nurnoch hier "rumhänge", aber hab schon VIEL gelernt von euch allen! :-D

Schönen Gruß aus Köln,
Philipp

 

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Hi!

Also zum Pumpendruck:
Ich habe einen Freund, der auch ne Quadra hat. Irgendwann haben wir uns mal den Spaß gemacht, ein Siebträgermanometer zu benutzen und waren mehr oder wenig geschockt: Die Nadel des 10bar Manometers ist einmal vollständig "rum" geflitzt und bei ca. 14bar stehen geblieben, was daran lag, dass dort eine Begrenzung war (bei 0 bar)!! Also was der Druck mindestens 14 bar (ggf. noch etwas mehr)! Mit dem Espresso waren wir auch nie so wirklich zu frieden... Kein Wunder!!!
Dann ist die Heizung der Quadra kaputtgegangen und musste sowieso zu Kaffee-Total auch mit Wunsch, den Pumpendruck mitzuregulieren. Dort wurde der Pumpendruck tatsächlich so auf 9 bar eingestellt!! D.h. irgendwie scheint die Anpassung doch zu gehen...

Zum Kesseldruck:
Auch hier waren im Auslieferungszustand nur so 0,6-0,8 bar eingestellt. Gerade die Dampfpower hat doch hier sehr gelitten, weswegen wir den Druck auf 0,9-1,1 bar angehoben haben (ist ganz einfach bei der Quadra: Tassenablage ab und dann am Presso (große Schraube) ein paar Milimeter drehen).

So, nach diesen ganze Anpassungen ist die Quadra nun langsam "vernünftig" eingestellt... Der Kaffee und die Aufschäum-Power sind jetzt ok...

Frohes Fest!

 

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Nachdem ich die Cuadra zunächst bei einem relativ hohen Kesseldruck von ca 1,3 hatte, bin ich nun dazu übergegangen, ihn relativ niedrig zu haben, zwischen 0,8 und 1,0. Das tut der Espressoqualität mE gut.

Viel Spaß mit den Geräten!
Frohe Weihnachten,
Steffi

 

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Hallo Ihrse :lol:

morgen kommt meine, meine, meine, meine..... (am 31.12.07 isse dann angeliefert worden, knurr...) hach, ich freu mich ja so schon drauf ... weil, siehe Signatur, meine, meine, ich könnts singen :lol: und dann dürft Ihr mir noch sagen welche Mühle ich hab, komplett aufgeschraubt und KEINE (neudeutsch) Belabelung gefunden.., werds noch kapieren mit der Bilderreinladung, versprochen mit HandamHerz . Einen schönen Abend noch, aber das Lied musst ich noch singen heute :-D wünscht

Edith

 

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Oh, Frau Hotz ist da aber ein schlimmer Finger - warum das nur?

 

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@citrus: Möchtest du einen qualifizierten Kommentar abgeben? Dann her damit! ;-)