La Pavoni Europiccola+Anfänger...und es kam doch Crema

Hallo Leute,

auch wenn man schon eine Menge hier über die Pavoni lesen kann,
muss ich hier meine ersten Erfahrungen loswerden, vor allem um andren Anfängern die
Strapazen zu ersparen :roll:

Ich habe also letztes Wochenende mir die obige Maschine zugelegt plus eine Graeff CM800.
Da ich leider keine Zeit mehr hatte, frische Espressobohnen zu kaufen (der Experte ahnt schon hier die sich anbahnende Katastrophe...),
bin ich also mit vorgemahlenem Illy, vorgemahlenem Rewe - Espresso, die ich noch aus Vorbeständen meines Plastik-Siebträgers hatte -
und einem 1kg Sack Dallmayr D'Oro Bohnen aus dem Supermarkt zu Werke gegangen.

Also alles angeschlossen, aufgewärmt, Youtube Videos angeschaut und losgelegt:

1. Versuch: Vorgemahlener Rewe
Ergebnis:Als der Hebel oben war (noch nicht unten), war die Espressotasse voll schwarzem Wasser :-| (sportlich genommen)
2. Versuch: Illy Dose aufgemacht
Ergebnis:Als der Hebel unten war (nun nicht mehr oben), war die Espressotasse voll schwarzem Wasser :shock: (Verwunderung, aber hab ja noch die Bohnen...)
3. Versuch: Dallmayr Packung aufgemacht und die Mühle angeworfen
Ergebnis:siehe 1. Versuch :lol: (klar, zu grob gemahlen. Steht ja überall im Internet und der Verkäufer hat das auch erwähnt)
4.-20. Versuch: Mahlgrad feingetuned
Ergebnis: siehe 1 oder 2 :evil: (irgendwas muss ich falsch machen - Youtube & kaffee-netz.de will know...)
21.-40. Versuch: hart getampert - weich getampert - langsamer gezogen - schneller gezogen - oben gewartet etc.
Ergebnis: ...muss ich nicht sagen, oder !?!

Untern Strich war die 1kg Packung der Dallmayr fast alle und ich mega frustriert.

Was war also los? Maschine kaputt, Mühle kaputt, ich kaputt ?

Es müssen die richtigen Bohnen sein - wie schon so oft hier beschrieben.
Ohne die richtigen Bohnen + Mühle braucht ihr die Pavoni garnicht anwerfen.

Ich hoffe ich kann mit diesem Thread den einen oder andren Anfänger - Frust verkürzen!

Viele Grüße
Eurer Cord