La Pavoni Europiccola Schäumer genug Power?

Diskutiere La Pavoni Europiccola Schäumer genug Power? im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen Ich überlege mir auf Weihnachten eine Siebträgermaschine anzuschaffen, da ich gerne den nächsten Schritt in meinem "Kaffeeleben"...

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  1. elbund

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    Hallo zusammen

    Ich überlege mir auf Weihnachten eine Siebträgermaschine anzuschaffen, da ich gerne den nächsten Schritt in meinem "Kaffeeleben" machen möchte. Favorisiert ist im moment die Pavoni Europiccola, ich möchte eine möglichst manuelle Maschine, bei welcher ich mit Feingefühl einen richtig guten Espresso herauszaubern kann.

    Nun meine Frage: Da ich gerne auch wieder einen guten Latte trinken möchte und mich auch gerne in Latte Art versuchen möchte, wollte ich fragen ob der Schäumer dazu geeignet ist? Ich möchte nur ungern zu viel daran herumschrauben, da ich nicht gerade der beste Handwerker bin.

    Falls jemand denkt, dass diese Maschine nicht optimal ist um ins Siebträgergeschäft einzusteigen, bin ich auch froh um allfällige Hinweise dazu.

    Danke euch im voraus!

    PS: Bin neu in diesem Forum, habe mich jedoch bereits ein bisschen durchgelesen, konnte jedoch zum Schäumer der Pavoni keine eindeutigen Infos finden. Sorry schon mal, falls dies irgendwo bereits ausgeführt wurde.
     
  2. #2 florenz-k, 22.11.2020
    florenz-k

    florenz-k Mitglied

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    Hallo und willkommen im kaffee-netz,
    ich bin jetzt nicht der Latte-Art Profi, aber an meiner Pavoni liegt das sicher nicht. Die hat sicher genug "Dampf".
    Gruß
    Frank
     
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  3. #3 vectis, 22.11.2020
    Zuletzt bearbeitet: 22.11.2020
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    Hallo auch von mir,

    was Du mit "Schäumer" meinst, wird wohl die an einer Pavoni vorhandene Damplanze sein, welche man mit einem entsprechenden Drehventil betätigen kann. Nun, die Pavoni kann das ganz gut, sofern man nicht tassenweise hintereinander "Latte-Art" betreiben möchte, denn dazu ist der Kessel einfach nicht groß genug dimensioniert. Aber mit dem Suchbegriff "Damfpower" finden sich einige hier vorhandene Threads, aus denen Du herauslesen kannst, dass die meisten der Pavoni-Benutzer durchaus für den jeweiligen Bedarf mit der Dampfleistung der Maschine zufrieden sind:
    Das Ergebnis der Suchanfrage: Pavoni Dampfpower | Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee

    Zur Dampflanze selbst bzw. der an deren Ende befindlichen Düse gibts diverse Modifikationen, die das Aufschäumen von Milch verbessern; angefangen mit einer im Baumarkt beschafften Hutmutter, in die selbst Löcher gebohrt werden. Solche so bearbeiteten Hutmuttern werden gelegentlich auch in Kleinanzeigenportalen für wenig Geld angeboten.
    La Pavonis, die etwas jünger sind, wurden sogar mit einem sogen. "Cappuccinatore" ausgerüstet, der das Ganze noch einfacher gestalten soll:
    [​IMG]

    Da ist das rechts zu sehende Teil, das an die Dampflanze aufgesteckt werden kann. Ich habe selbst aber keinerlei Erfahrung damit, da ich keine Milch aufschäume.
    Hier noch ein link, bei dem dieses Teil an ältere Pavonis nachgerüstet wurde. Vielleicht erschliesst sich die Funktion anhand der Fotos etwas mehr.
    cappuccino

    Also, nur zu, die Pavoni kann - etwas Übung vorausgesetzt - hervorragende Espressi kredenzen.
    ;)
     
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  4. #4 relefant14, 22.11.2020
    relefant14

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    Mehr als zwei Cappus am Stück sind imho eher etwas für geduldige Gäste. Habe heute Milch für zwei 200ml Tassen in der großen Kanne aufgeschäumt und dabei die Zeit gestoppt, es waren 2 Minuten mit der Einlochdüse und 0,9 bar auf der Anzeige.
     
  5. elbund

    elbund Mitglied

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    Das sollte an sich kein Problem sein, für Kaffeegeniesser sollte Geuld kein Problem sein, Die anderen trinken ihr Gebräu auch ohne die optimale Latte Milch :)

    Einlochdüse heisst, du hast einen anderen Aufsatz drauf wie der User oben beschrieben hat? Hat sich das gelohnt?

    Danke schonmal
     
  6. #6 relefant14, 22.11.2020
    relefant14

    relefant14 Mitglied

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    In meinem Fall hat es sich gelohnt. Es gibt aber auch User, die mit der Dreilochdüse schäumen.
     
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