La Pavoni Europiccola; undicht/defekt?

Erst einmal willkommen hier im Forum!

Deine Beschreibung klingt komisch, ich kann mir nur schwer vorstellen, wie es in Natura aussieht. Als ersten Ansatz würde ich aber vermuten, daß irgendwelche Dichtungen hinüber sind. Oder aber extremes Channeling, so daß das Wasser durch einen "Tunnel" durch den Puck schießt statt Kaffee zu extrahieren.

Grüße, Olli

 

Ich tippe auf vorgemahlenes Pulver, feiner mahlen

 

Von mir auch erst mal ein Herzliches Willkommen!

Mit 1/2 Sieb meinst du bestimmt das 1 Tassen Sieb? Ich habe es immer mit 8-9g gefüllt.
Die Hario kann fein mahlen, aber der Espresso muss sehr frisch sein, dann funktioniert es.
Dein Problem könnte sein:
1) Alter Kaffee( ist oft das Hauptübel)
2)Zu grob gemahlen.
3)Falsche Füllmenge, zu wenig im Sieb.
4) Defekte( alte) Kolbendichtungen
Oder deine Mühle mahlt nicht fein genug.
Die Pavoni ist da sehr anspruchsvoll, aber wie gesagt wenn der Espresso wirklich frisch ist, funktioniert es mit der Hario.
Probiere es erst mal mit neuen frischen Bohnen (Kleinröster),
sollte es dann immer noch nicht funktionieren, habe ich die Kolbendichtungen im Verdacht.[emoji4]
Viel Erfolg mit der Pavoni!