La Scala Eroica s2 komplett entkalken und einstellen

Hallo ich bin Michael und neu hier bei euch. Ich habe eine La Scala Eroica gekauft die aber Mause tot war.
Als erstes lief Wasser aus dem füllventil in das eine Eisen Maden Schraube war. Diese war komplett durch gegammelt und die Reste haben das MV verstopft. Daraufhin habe ich das Teil aus einander gebaut und gereinigt. Jetzt meine erste Frage da ist denke ich mal ein Sicherheit Ventil drin und das mus ich wohl wieder einstellen aber welcher Druck? Als nächstes habe ich die Black box repariert dank eurem tollen Forum in dem ich viel dazu lesen konnte. Jetzt läuft die Maus wieder. Nur die ist so dreckig das sie erst komplett gereinigt werden muss nur wie und womit (entkalken) ich denke das maus noch nie Wartung gesehen hat. Eine Gebrauchsanweisung wäre auch toll nur woher. Und zu letzt noch muss sie an Festwasser an geschlossen werden oder reicht da die eingebaute pumpe? Ist nur zum testen weil ein Wasser Filter ist auch bei nur der Experte der sie vorher hatte hat den Filter leer gemacht und ich muss ihn erst wieder füllen. Die Kaffeemühle muss ich auch noch reinigen aber das lieber später. Wenn mir jemand helfen könnte mit Rat wäre das echt toll habe von Espresso machen null Ahnung .

 

Nachtrag
Nach öffnen der ersten Verschraubung war klar eine komplett Demontage ist umungänglich. Komplett zu mit Kalk das da noch etwas durch kam ist ein Wunder. Nur die brühgruppen habe ich noch nicht auseinander will dabei nichts kaputt machen