LaCimbali Junior DT1 Wassergeschwindigkeit

Hat die DT1 nicht eine Rota? Dann stell den maximalen Pumpendruck an deren Bypassventil auf 9 bar ein. Das Exventil sollte bei etwa 11 bar öffnen, das hat aber mit dem Brühdruck nix zu tun. Deshalb würde ich das zuerst einstellen (Druck gegen Blindsieb). Dazu brauchst Du aber ein Manometer, falls Deine Maschine keins hat (nicht das Kesselmanometer!)
Der Durchfluss ergibt sich durch Mahlgrad etc. während des Brühvorgangs. Das ist kein Parameter, der an der Machine eingestellt werden kann.

 

Nur interessehalber - was für eine Pumpe ist denn verbaut? Rota oder Vib?

 

ah...ok, in dem Fall gibts natürlich kein Bypassventil direkt am Punpenkopf. In dem Fall läuft die Brühdruckbegrenzung über das Expansionsventil, das dann auf 9-9.5 einstellen. Wenn das mal einfestellt ist, braucht man an sich kein Brühdruckmanometer mehr. Wenn Du fürs Einstellen eins ausleihen kannst, tuts das. So ein Doppelmanometer ist eher Spielerei, aber wens gefällt. Du kannst auch innen in der Maschine an geeigneter Stelle ein Manometer einbauen für gelegentliche Kontrollen.