Lelit Bianca PL162 T vs. Rocket R58 Cinquantotto

Ich sehe signifikante Unterschiede in dem Paddle der Bianca und dem Boost im PID für schnellere Aufheizzeit. Kessel ist wenn ich mich recht erinnere bei der Bianca aus Edelstahl und bei der R58 aus Kupfer.

Wie willst Du dann das PID bedienen?

 

Solange Du immer mit derselben Temperatur brühen willst, stimmt das. Dann bräuchtest Du aber eigentlich auch keinen DB, das kann ein ZK auch

 

Einen DB finde ich wegen des nicht notwendigen Cooling-Flushs grundsätzlich besser, auch wenn man die Temperatur nicht mehr verändert.

Ich würde die Bianca wählen.

 

Ich auch, vorausgesetzt Milchschaum ist wichtig. Ich würde einen Non-E61 wählen

 

Genau das! Von einem E61 ZK auf einen E61 DB zu wechseln macht nicht viel Sinn. Erstens ist die E61 ein ZK Konzept und zweitens behältst du die Nachteile der E61 ohne die Vorteile des DB (z.B. die gesättigte Gruppe) zu bekommen....

 

Da gibt es schon so Einiges. Wenn man über die Klasse einer kleinen Ringbrühgruppen-Maschine (z.B. Profitec 300) hinaus will gibt es z.B. die La Speciale Maschinen (Vivaldi, Dream, allerdings mit 53mm ST Durchmesser), die Elektra Verve, die LMLM (La Marzocco Linea Mini) meine Favorit, die Victoria Arduino Eagle One...

 

Für extrem guten Espresso und Cappuccino ist die Bianca ideal. Die Vorteile gegenüber anderen Maschinen wurden bereits genannt. Nachteile hat sie für mich überhaupt keine. Das Gerede gegen E61 (besonders als Fehlkonzept am DB) kann ich nicht nachvollziehen und ist völlig irrelevant wenn das Resultat in der Tasse perfekt ist. Dass es moderne und technisch önonomischere Lösungen gibt, mag gut sein. Besseren Caffè können die aber auch nicht.

 

Für meinen Geschmack ein paar zu viele Superlative. Für guten Espresso ist so gut wie jede Maschine ab ca. 1000€ gut, da braucht es weder eine Bianca, noch sonst einen High- oder Lowtech Boliden.

Besseren Espresso kann vor allem der kundige Barista, nicht irgendeine Maschine - zumindest solange es nicht um spezielle Profiling Spielereien geht.

 

Ist Haltbarkeit ein Thema für Dich?
Und irgendwie hast Du nicht verraten, welche Anforderungen Du eigentlich an das Gerät hast, ausser dass es mal was anderes sein soll. Die möglichen Alternativen entlocken Dir nicht mal einen Kommentar?

 

Die erstgenannten Alternativen sind billiger als deine Vorauswahl. Aber solange Du keinerlei Kriterien zur Auswahl nennst, bleibt es schwierig.

Wenn Du E61 willst und Du deine Vorauswahl steht, kannst Du nach den oben genannten Unterscheidungsmerkmalen entscheiden, was Dir mehr liegt. Der Wunsch nach was Neuem scheint mir eher emotional denn rational begründet zu sein. Insofern kauf, was Dir gefällt. Espresso und Milchschaum können sie alle.

 

Sicher nur wenige. Die Balance zwischen Ratio und Emotion ist aber unterschiedlich. Meine Bemerkung bezog sich darauf, dass Du bisher auf keinen funktionalen Punkt eingegangen bist, was ich bei einer Investition von 2k schon bemerkenswert finde.

 

@relleom : was ist es am Ende geworden? Ich stehe vor einer ähnlichen/vergleichbaren Frage.

Grüße