Lelit Bianca

Okay ich kann das auch noch ausprobieren aber eigentlich sollte das 200er auch gut sein. Irgendo stimmt was nicht.

 

Was hast du denn für einen Flow? Vielleicht klappt's mit dem Sieb ja optisch nur bei höherer Flowrate, die Bianca hat wohl um die 6ml/s, teils auch niedriger, so dass die Leute den Bereich des Hebels anpassen.

 

Ich würde erst mal prüfen ob die Maschine im Lot steht, wäre ne ganz einfache aber wahrscheinliche Ursache für das Bild. Ist nicht immer an der Hardware gleich was kaputt.

 

Müsste ich morgen mit dem shotglas testen aber das paddle ist voll aufgefreht und auf 9 bar eingestellt

 

Wie meinst du das, was genau soll ich testen?

 

Ob die Maschine waagerecht in allen Richtungen steht, das ermittelt man mit einer Wasserwaage. Ist das nicht der Fall ist ungleichmäßiger Fluss eben normal und hat nichts mit dem Duschsieb zu tun sondern mit Geometrie und dem Fakt, daß Wasser immer bergab fließt.

 

Lelit Bianca 94°C - IMS 200 RNT Nano... mit Augenmass waagrecht aufgestellt....

 

Was hast du da für einen gelben Dichtungsring? Welcher ist das und wieso nicht das originale drauf gelassen? Sah es mit dem originalen aus wie bei mir?

 

der Dichtring(in meinem Falle, probeweise eine Silikonmodel) hat nix damit zu tun wie es da raussprudelt....
Weshalb entfernst du das Duschsieb so oft um es zu reinigen?
Schraub deinen Druck mal so hoch wie er am Anfang war und vergleich das Resultat....

 

Hatte in 5 Sekunden 25ml im Shotglas. (9bar)
Was hat das zu bedeuten?

 

Die Maschine steht waagerecht, habe ich gerade gemessen

 

Vielleicht das der Kaffee durch rauscht?
Eine Bezugszeit von 25 Sekunden gilt als ideal.
Ab wann man zählt, wird in einem anderen Thread diskutiert.
5 Sekunden sind in jedem Fall zu kurz bzw schnell.
Kaffeewiki wäre auch eine Möglichkeit zur Orientierung.

 

Ich dachte das macht man einmal die Woche? Aufjedenfall hat es dann Kaffeereste obwohl ich 2-3 mal die Woche mit Wasser Rückspüle. Mit Chemie 1 mal im Monat.
Aber das seltsame ist ja dass es mit dem originalem Duschsieb viel besser raustropft. Nur bleiben da immer viel mehr Kaffeereste dran.

 

Nein, ich meinte mit offenem Duschsieb ohne Siebträger dran bekommen ich 25ml in 5 Sekunden. Das gibt eine eine Flowrate von 5ml/s was wohl zu wenig ist laut user max1411

 

Ich habe den Eindruck, Du drehst gerade an zu vielen Dingen gleichzeitig.
Duschsieb, flowrate, Sieb, ...

 

Die Maschine fördert,wie von @Max1411 bereits geschrieben,5-6ml/Sekunde,entweder Pumpe direkt oder irgendwo gebremst,das ist dann teilweise zu gering um den erhöhten Widerstand der beschichteten Duschsiebe gleichmässig zu "brechen".

Deine liefert 5ml/s,vielleicht reichen bereits 6ml/s,die durchschnittliche Förderleistung einer Rota liegt ungebremst bei 8-10ml/s.
Evtl. darin begründet dem Paddleventil höhere Belastungen zu ersparen.

Benutz doch das Duschieb mal eine Zeit,könnte durchlässiger werden.

 

Ich benutze das Duschsieb schon seit mindestens einen Monat. Teilweise tropft es besser und dann wieder schlechter.

 

Du kannst das Sieb mal ausbauen und begiessen um zu sehen wie die Verteiliung ist,wie sieht eigentlich bei der Bianca der Auslass der Duschplatte aus?
Ich weiss es hilft dir nicht weiter aber die Dinger können eigentlich auch bei geringster Förderleistung so gleichmässig wie möglich verteilen.
Ist zwar keine Bianca aber egal.

 

Vielleicht funktioniert das IMS Sieb einfach erst bei höherem Flow "schön". Ich würde darauf ohnehin nicht viel geben, ich erachte das schöne Getröpfel als Showeffekt ohne Einfluss auf die Extraktion.

Die 9 Bar haben erst mal nichts mit dem Leerlaufdurchfluss zu tun, daher ist es auch egal, worauf die Maschine eingestellt ist.

Der Durchfluss wir bei der Bianca durch ein Nadelventil gesteuert, welches mittels Paddle in einem recht kleinen Spielraum verstellt werden kann. Tatsächlich kann das Ventil viel weiter ein und ausgeschraubet werden. Übliche E61 Maschinen mit Rota haben kein Nadelventil, sondern nur eine fixe Verjüngung (Düse/Gicleur), um den Flow zu beschränken, welcher dann üblicherweise bei ca. 10-12 ml/s im Leerlauf liegt.

Die Paddles bei der Bianca sind nicht immer 100% gleich montiert, macht es z.B. etwas vor dem Ende schon zu, fehlt dir nach oben raus etwas Flow (bei dir dann vielleicht 1ml/s). Es macht also Sinn, dass das Paddle so eingestellt ist, dass es erst zu macht, oder fast, wenn es wirklich ganz nach links gedreht ist. Ansonsten kann man es einfach nachjustieren. Du kannst es auch testweise noch weiter öffnen, um zu sehen, wie es sich auf die "Flussoptik" deines Duschsiebs auswirkt, aber wie gesagt, das sollte an sich eh keine Rolle spielen. Ich würde das Paddle einfach nur so justieren, dass sich der Weg auch voll auswirkt, da er mit 0-6ml/s ja ohnehin schon nicht sooo groß ist.

Außerdem könntest du mal noch checken, ob der Verteiler unter dem Duschsieb korrekt montiert ist.

P.S.: Wenn du den Flow genau messen willst, würde ich deutlich länger als 5sek messen und das Wasser wiegen.

 

Also so schauts aus ohne Duschsieb. Sollte so stimmen oder? Kurz bevor das Paddle ganz nach links gedreht ist, hört de Flow auf. Wie könnte ich da das Paddle korrigieren dass erst bei ganz links der Fluss aufhört? Dann müsste auch ganz rechts mehr kommen

Dabei hatte ich in 11sekunden 60ml im shotglas
Und so schauts aus mit dem originalen Duschsieb

Viel besser als mit dem nano von ims