Lelit PL41 EM Temperatur zu gering?

Hallo,

ich habe mir vor kurzem eine neue Lelit PL41 EM und eine Hario Skerton zugelegt.

So weit, so gut. Wenn ich direkt nach dem Flushen und Wiederaufheizen beziehe, wird die Crema zu hell und der Espresso schmeckt säuerlich. Wenn ich etwa 30-40 Sekunden mittels Dampftaste weiter aufheize bzw. sogar überhaupt auf Dampftemperatur heize, wird das Resultat gut, ohne dass das Mehl offensichtlich verbrannt wäre.

Ich verwende das 2er-Sieb, die Maschine ist ordentlich aufgeheizt, Tassen sind vorgewärmt. Kaffeemenge und Mahlgrad dürften stimmen, da die Durchlaufzeit mit 20-25 Sekunden passt.

Kann das sein, dass die Brühtemperatur einfach zu gering ist? Was haben andere Lelit-Besitzer für Erfahrungen gemacht?

Danke im Voraus.
LG soelderer

 

Sowohl bei frisch gerösteten vom lokalen Röster, als auch bei Lavazza Rossa und Borbone blue (ja, ich weiß).

Hm, ja, das wäre aber schon komisch, oder? Außer ich habe ein Montagsgerät erwischt

 

Hab heute recht frische Bohnen von Parrotta probiert (MHD 1.7.2018), und siehe da, das Resultat ist gut, auch ohne Temperaturerhöhung.

Hab auch mit einem Bratenthermometer gemessen, 92-94 Grad direkt unter der Brühgruppe.

Also doch zu unrecht die Lelit beschuldigt.

Danke für eure Hilfe soweit!