Lelit PL41TEM: Temperatur sinkt bei Brühvorgang recht stark - normal?

Kann ich nur zustimmen - obwohl ich deinen Vater nicht kenne . Ich hatte auch eine Saeco - dann Lelit. Die Lelit macht "echten" Espresso. Die Saeco mit Cremasieb so was ähnliches wie Espresso.

 

Ein PID ist ein Regler, der nun mal nicht beliebig einfach anzuwenden sind. Ansonsten sind das halt ein paar$-Bauteile. In Software nur wenige Zeilen Code.
Das Schwierigste am PID ist die Balance aus langzeitstabil und soll schnell losheizen, wenn ein Bezug startet. Aber Raketenwisssenschaft ist das nicht. Eher Fleißarbeit und man muss bereit sein, sich da reinzufrickeln, wenn einem die Grundlagen fehlen.

Dale.

 

Danke, gut das mal in einfachen Worten dargestellt wurde, der Eintrag im Kaffee-Wiki ist ja auch viel zu komplex – öde Long-Copy…
Ähnlich 'unbalanciert' und kurzeitorientiert könnten die Lelit-Techniker das wohl auch gesehen haben…

Danke und Gruß, Sebastiano
.

 

Bin zwar nicht direkt angesprochen, kann aber auch was dazu sagen.

Ich hatte die Saeco auch als erste Maschine, danach dann die Gaggia Classic und jetzt eine Lelit.

Schon der wechsel von der Saeco zur Gaggia war eine Welt.

Durch das fehlende OPV muss man immer einen Kompromiss zwischen richtiger Durchflussrate, oder richtigem Brühdruck eingehen.
Beim Zweier-Sieb war das bei manchen Kaffees noch ganz gut machbar mit dem 1er war eigentlich nichts brauchbares zustande zu bringen.
Da blieb dann nur des Creamasieb.

Bei der Lelit hast Du zusätzlich noch die PID Reglung und kannst dadurch auf Temperatursurfen verzichten ;-)

 

Die wesentlichen Unterschiede:
- OPV - schon von @RolandFr erwähnt. Damit wird der Brühdruck begrenzt. Das Manometer zeigt ihn an.
Bei der Saeco ist dazu "nur" ein einfaches FederVentil unten am Boiler angebracht, welches irgendwann (bei 6 bar ? ) öffnet - und nach oben ... ? kein OPV.

- PID: Temperatur lässt sich einstellen und ist auch etwas konstanter als bei der Saeco. Der Boiler der Lelit ist ca doppelt so gross.

Wenn du die Mühle (und die Temperatur) passend zu den Bohnen eingestellt hast, kriegst du mit der Lelit reproduzierbare, gute Ergebnisse. Bei der Saeco waren die Ergebnisse oft unterschiedlich, mal gut, mal weniger gut.

Ich hatte auch vor, die Saeco mit PID nachzurüsten. Ich würde jedoch davon abraten und das Geld lieber in eine andere Maschine investieren. Nur durch das PID bleibt die Sache mit dem Brühdruck die selbe, und ich denke, der PID allein bringt bei der Saeco so gut wie nix.