Liste mit brauchbaren Kaffeeröstern

Diskutiere Liste mit brauchbaren Kaffeeröstern im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Ich möchte gern einen Überblick bekommen, welche Möglichkeiten es gibt seinen Cafe selber zu Rösten. Von geringen Einstiegskosten zur Besten...

  1. #1 Milchschaumschläger, 19.05.2019
    Zuletzt bearbeitet: 19.05.2019
    Milchschaumschläger

    Milchschaumschläger Mitglied

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    Ich möchte gern einen Überblick bekommen, welche Möglichkeiten es gibt seinen Cafe selber zu Rösten.
    Von geringen Einstiegskosten zur Besten Lösung für den Heimgebrauch
    Angefangen bei der
    Pfanne
    hin zum Backofen für 0 Euro, weil es wohl jeder hat

    Popkornmaschine (20€)
    Friteuse mit Trommel (100€)
    Tiny Roaster (200€
    Gene Cafe (550€)
    Quest M3s Kaffeeröster (1500€)
    Kaffeeröstmaschine Hottop KN-8828B-2K (manuell) (1650€)
    Kaffeeröstmaschine Hottop KN-8828B-2K+ (Artisan) (2150€)

    Welche gibt es noch? Dazwischen gibt es sicherlich noch Zwischschritte, die regulär zu erwerben sind?
    Welche sind es noch, wo bekomme ich das beste, reproduzierbare Ergebnis?

    Bitte um Kaufberatung, denn ich will nicht nach kurzer zeit noch mal kaufen, wie bei den Espressomaschinen




     
  2. #2 silverhour, 19.05.2019
    silverhour

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  3. Blubb

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    ........ vom Okt. 2016 :)
     
  4. NiTo

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    Zu alt? Wiki kann jede(r) selbst aktualisieren.
     
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  5. #5 Roland Peinhopf, 20.05.2019
    Roland Peinhopf

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    Schönen Grüß aus dem Pinzgau!

    Ich bin Lehrer an einer TS-Schule und unterrichte seit geraumer Zeit, den Barista-Kurs. Unter anderen kreieren wir auch unsere eigene Mischung. Nun ist der Andrang so groß das ich mit unserer 300 Gramm Kaffeeröstmaschine nicht weit springe.

    Zwei Fragen an die Community.
    Wie komme ich am besten an einen 3 oder 5 Kg Kaffeeröster(gebraucht), am besten mit Strom betrieben.
    Wo bekomme ich einen 60 Kg Sack Rohkaffee (Brasil Arabica) zu einem vernünftigen Preis.
    Bräuchte auch noch Kenia und Robusta Inden, aber die kann ich auch Kilo weiße bestellen.

    Mit dank im voraus

    Roland
     
  6. NiTo

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    Kaufen.
    Was ist ein "vernünftiger" Preis?
     
  7. #7 Roland Peinhopf, 20.05.2019
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    6 bis 8 € pro Kilo.
     
  8. Espres

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    Hallo Milchschaumschläger,
    Du nennst hier Geräte mit Wert um 20 € und Röster mit Wert über 2.000 € in einem Atemzug. Da ist es schwierig, eine sinnvolle Kaufberatung zu geben. Was bist Du denn letztlich bereit, auszugeben?
     
  9. #9 gunnar0815, 21.05.2019
    gunnar0815

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    Bei 3 bis 5 kg solltest/must du Gas nehmen.
    1 kg gibt es noch mit Strom danach reicht die Brennerleistung bzw. der Stromanschluss kaum noch. Bzw. würden die dann über Drehstrom laufen müssen. Gas ist viel günstiger im Verbrauch und nicht so träge wie Strom.
     
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  10. #10 gunnar0815, 21.05.2019
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    Dongyi DY-1 ist ein 1 bis 1.5 kg Gasröster für ca. 3000 bis 4000 Euro ähnliche gibt es auch aus der Türkei
     
  11. #11 Milchschaumschläger, 21.05.2019
    Milchschaumschläger

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    Ich suche einen Röster, der für den Heimgebrauch nützlich ist Budget bis 1500€
     
  12. cbr-ps

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    Es wäre möglicherweise hilfreich, wenn Du deine Erfahrungen mit dem von dir zum Verkauf angebotenen Teil schilderst und sagst, was Du in Zukunft anders haben willst. Das würde helfen, deine Anforderungen besser einzuschätzen.
     
  13. #13 BadBoysCoffee, 30.05.2019
    BadBoysCoffee

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    Aus eigener Erfahrung: Reproduzierbar kann schon der Gene - bei richtigem Handling schwankt der Einbrand maximal so um 0,1-0,2%.
    Die kleine Chargengröße stört mich mittlerweile etwas, allerdings kosten größere Röster direkt ein vielfaches.
     
  14. #14 Milchschaumschläger, 06.06.2019
    Milchschaumschläger

    Milchschaumschläger Mitglied

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    Das erste Rösten am we mit dem tiny roaster:
    Auf meinem Balkon ist es sehr windig. Deswegen schwankt die Temperatur sehr stark.
    Es hat übermäßig lange gedauert. Aber als ich für Windschutz gesorgt habe wurde es besser.

    Gestern erster Kaffee:
    Leider recht eindimensional und noch zu frisch. Recht hell geröstet. Nur ein Crack. Malabar
    Aber Creme im Überfluss.
     
  15. #15 wurzelwaerk, 06.06.2019
    wurzelwaerk

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    Das erstaunt mich nicht 1 Tag nach der Röstung - der müsste erst ausgasen.
    Temperatur-Konstanz ist ein wichtiges Gut für den Röster.
     
  16. giacomopastore

    giacomopastore Mitglied

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    IKAWA v3 Pro.
     
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