LONDINIUM - Wartung/ Pflege und Reparatur

hab mir heute die Temperaturstreifen von thirdcrack sind nicht schlecht - aber ich krieg die Temperatur trotz über einer Stunde Laufzeit und mehrerem Durchspülens nicht über 85 Grad mmh

 

85 Grad passt bestens. Wie hoch geht die Temperatur ohne Leerbezug nach 1-2 Stunden? Du kannst die Gruppe mit einem Blindsieb oder durch Bezug mit einem altem Kaffeepuck schneller/effektiever vorheizen.

 

muss ich mal auf passen schätze mal so 75 Grad...

dank deines Manometers hab ich jetzt auch wieder eine etwas bessere Crema - v.a. das Drücken auf 9 Bar für eine gewisse Zeit macht bei den dunkleren Röstungen ordentlich was aus - auf einmal hab ich mehr Crema teilweise auch etwas Tiegerstreifen und v.a. kleine Luftbläschen ähnlich so wie hier - ich muss zugeben bei mir trinkt das Auge mit - ggfs. stell ich diese Woche mal zwei Vergleichsphotos rein mit und ohne drücken auf 9 bar

 

75 scheint mir etwas niedrig aber ich muss zugeben, ich kenne das TempVerhalten der Londinium überhaupt nicht. Aber es freut mich, dass Dein Kaffee jetzt besser schmeckt! Das (75 Grad) könnte aber auch ein Grund für die geringe Crema sein...
Was neues zum Thema, man kann damit auch super experimentieren. Profiling im ersten Drittel des Bezuges ist entscheidend für den Verlauf des Bezuges. Kaffee, Menge, Mahlgrad, Tamping, Temperatur gleich bei den zwei Bezügen!!!

 

also

also bei meinen dunklen Röstungen schmeckt es mir am Besten bei den. 85 Grad - aber ohne Leerbezug braucht die L1 bestimmt fast 2 Stunden bis man auf 85 Grad ist - aber mit Leerbezug sind es dann nur 45min-. 1 Stunde - muss mal noch genauer aufpassen -aber ich arbeite mit Zeitschaltuhr ...

bin auch wieder mehr mit Mahlgrad am experimentiert -mahle feiner und weniger Gramm - anstatt 16 gr wieder 14 gr. in das 14gr. VST Sieb, die klassische Grundregel mit Preinfusion nicht länger als 25-30 sec ist bei den dunklen Röstungen wirklich nicht zu verachten... - aber der Druck auf 9 Bar macht auch viel aus ! bin ich echt überzeugt v.a. creme wird dadurch beeinflusst

 

Wenn Du es mit Blindsieb oder altem Kaffee-Puck die Bezüge machst kannst Du die Gruppe in 20 Minuten auf Temp bringen.

 

ja aber mit Blindsieb ist es mir zu gefährlich - dabei kann man sich die Hand verbrennen. - heute aufgepasst nach genau zwei stunden ist das Thermometer bei 80 Grad. einmal einen Leerbezug und schon 85 Grad

 

also deine Temperaturstreifen thirdcrack sind top - seit ich mit denen arbeite hab ich wieder Tigersreifen bei meiner L1 - hab echt nicht gedacht das die L1 nach über einer stunde noch 1-2 Leerbezüge benötigt um auf 85 grad zu kommen... ist mE ein krasser unterschied ob da Thermometer 80 oder 85 anzeigt...

mit dem Blindsieb es zu beschleunigend wär schon top aber mir zu gefährlich - gibt es ein Blindsieb bei dem ich durch öffnen eines Loches oder so das heiße Wasser gefahrlos ablassen kann?

 

Klasse, dass es so viel hilft. Die Streifen sind nix neues, bei Doug (Orphan) konnte man schon immer kaufen. Bei diesen Maschinen ist ja kritisch wie warm die Gruppe ist, und das mit der Fingerspitze zu messen/beurteilen ist 1. schmerzhaft 2. höchst ungenau

Wenn Du das Blindsieb gefährlich findest, kannst Du Wasser mehrmals durch das alte Kaffeepuk laufen lassen. Mit der Methode machst Du die Gruppe auch blitzschnell betriebswarm.

 

aber aber dazu müsste ich erstmal einen Puck haben.. vielleicht könntest du ja was erfinden .... hab gegoogelt und nichts gefunden

 

Es gibt ja auch Gummieinlagen, um ein normales Sieb auch als Blindsieb benutzen zu können. Du könntest in diese Einlage ein paar Löcher stechen. Finde ich hygienischer, als einen alten Puk.

 

Allerdings. Die perfekte Lösung

 

Oder Du baust Dir ein Ventil (kugelhahn oder Nadelventil) an einen Siebträger.

 

@thirdcrack Hi Gabor - sogmal kann es sein das bei dem Druckmesser schon die Batterie leer ist? Wollte nach langer Zeit mal wieder den Druck auf der App anzeigen lassen
Die Waage findet die App sofort aber nicht den Druckmesser. Grüße Thomas

 

Würde mich überraschen. Versuch mal die "Schublade" mit der Batterie herauszuziehen und zurückschieben, ob es reagiert. Die Schublade ist am Rande geklebt, die Elektronik vom Wasser geschützt. Mit einem kleinen, stumpfen Schraubenzieher kannst Du am Rande die Schublade ein bisschen auflockern und dann die Schublade zart herausziehen.

 

du meinst da wo es heißt "Warning Remove only wenn replacing Battery" ?

 

also hab es herausgezogen - war alles sehr fest geklebt - jedenfalls hab ichs wieder reingeschoben- geht nicht - dann hab ich die Ersatzbatterie reingeschoben- geht sofort wieder ! is das wirklich eine Batterie? kommt mir wie ein Chip vor... hab die Klebefolie der neuen Batterie nicht abgezogen, so dass ich die Ersatzbatterie wieder rausnehmen kann, werd ich vielleicht machen. Arbeitet die Batterie weiter wenn ich den ganzen Sender von der L1 abschraube oder muss ich auch immer extra die Batterie herausziehen?

Wo kann man welche Nachkaufen ? was kostet die ?

Gibt es die App schon für Android oder für iPad?
Grüße

 

Hallo,
Es tut mir leid, ich habe die Benachrichtigung über Dein Post wahrscheinlich übersehen. Erstatzbatterie gibt es für 15EUR, kannst bei uns bestellen. Die Batterie ist integriert in einer Platine. Bei mir ist es einmal vorgekommen, dass das Transducer inaktiv geworden ist und nach dem Herausziehen/Zurückschieben der Batterie alles wieder funktionierte. Also wenn Du die noch nicht weggeschmissen hast kannst Du wieder probieren.

Gruss!
Gábor