Low-Budget-ST-Kaufberatung oder besser: Einnordung :-)

Diskutiere Low-Budget-ST-Kaufberatung oder besser: Einnordung :-) im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Als ehemaliger Nutzer der CM80 kann ich folgendes festhalten: - ist ne grundsolide Einsteigermühle - hat zumindest bei mir ohne Unterlegscheiben...

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  1. #21 Tigr, 03.12.2020
    Tigr

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    Als ehemaliger Nutzer der CM80 kann ich folgendes festhalten:
    - ist ne grundsolide Einsteigermühle
    - hat zumindest bei mir ohne Unterlegscheiben ordentlich für Espresso (dunkle Bohnen) funktioniert.
    - wie bei jeder Mühle muss aufgrund Bohnenalterung etc nachjustiert werden
    - keine stufenlose Mahlgradeinstellung ist echt hinderlich, da in einer nicht unerheblichen Häufigkeit man gensu zwischen den Mahlgraden liegt
    - wenn du darauf wartest, dass sie "die Hufe streckt" , kannst du echt lange warten. Dazu ist sie zu solide.
     
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  2. #22 Havirides, 24.01.2021
    Havirides

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    Um das Thema zumindest zum Teil noch abzuschließen: Frau Havi ist deutlich entschlussfreudiger als ich und so ist hier kurz nach Weihnachten noch eine Lelit Anna mit PID eingezogen. Damit gelingen definitiv viel reproduzierbarere und besser schmeckende Ergebnisse. Allerdings habe ich auch noch eine Feinwaage dazu gekauft, das trägt sicher auch dazu bei.
    Was die Mahlerei angeht, mache ich es jetzt so, dass der Kaffee für die Moccamaster immer für 3-4 Tage im Vorraus gemahlen wird und luftdicht aufbewahrt wird. Entspricht natürlich nicht der reinen Lehre, ist aber „Good enough for Rock’n’Roll“

    Jetzt muss ich nur noch eine räumliche Lösung für die Ecke finden. Für jeden Handgriff zur Küchenzeile umdrehen nervt etwas...
     
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