Macap M7DZ

Ist doch eine M7D mit angebautem Tamper, oder? Das Mahlergebnis ist doch dann das der M7D.

 

Ich könnte Dir evtl mit einer MXD mit Tamper helfen. Wenn interessant, dann schick mir eine PM.

 

Ich will Dir keine verkaufen, sondern kann Dich eine MXD mit den gleichen Tamper der M7DZ anfassen lassen. Falls Dich der Tamper interessiert. Das Mahlergebnis der M7D musst Du woanders testen, da man ich nicht mit dienen.

 

Aha, sieh an. Und ich kann Dir den neuen Tamper zeigen, aber an einer MXD(Z) , nicht an einer M7DZ, aber die M7D kennst Du ja bestens. Der Tamper ist bei beiden Mühlen der gleiche. Aber wir müssen das nicht machen, ich wollte Dir nur eine Hilfe anbieten.

Deine Signatur sehe ich leider von meinem Handy nicht.

 

Hallo zusammen. Ich liebäugel gerade sehr mit einer Macap MXD Xtreme oder einer M7D. Könnt ihr ein paar Erfahrungswerte teilen? Wäre super! Ich würde sie übrigens nur zu Hause verwenden also vollkommen überdimensioniert weiß ich

 

Ist zwar nicht im Ruhrgebiet, aber schon bei "die Crema" in Rhöndorf nachgefragt? Als ich meine abgeholt hatte, hatten Sie sowohl verchromt als auch schwarz da auf Lager. Jedoch ohne Tamper (falls der Tamper das Ausschlaggebende ist).

EDIT: Sorry, habe gerade gesehen, dass der erste Teil des Threads schon ein paar Monate alt ist. Aber falls es doch noch aktuell oder von Interesse ist...

Ich habe seit etwa einen Monat eine M7D, abgeholt beim oben genannten Händler. Ich habe auch länger mit ihr geliebäugelt und als sie dann im Angebot war habe ich zugeschlagen Upgrade war von einer Bezzera BB005. Nicht weil die BB005 schlecht ist. Es wurde mal Zeit für was Neues.

Von den Geräuschen und der Mahlgeschwindigkeit brauche ich wahrscheinlich nicht viel zu sagen. Doppelte Portion je nach Menge zwischen 3 und 4 Sekunden. Sowohl haptisch als auch von den Einstellungsmöglichkeiten liegen da deutliche Unterschiede zwischen. Bei einer solchen Preisdifferenz ist dies aber auch zu erwarten Alleine der Mahlscheibenträger der Macap wiegt fast soviel wie so manch andere kleine Mühle. Ich habe mir zudem den kleinen Hopper der M4 geholt. Die Durchmesser der Aufnahmen passen zwar nicht (M4 kleiner). Da habe ich mir aber selber was gebastelt. Es gibt sonst auch einen "offiziellen" Macap Adapter dafür....

Der Timer lässt sich super einstellen und, das ist sogar wichtiger finde ich, die Ergebnisse sind bis auf 1/10g hier und da konstant. Sehr gut finde ich auch die Auswahl der Dosis über den Taster, d.h. bei einer 1er Portion einmal drücken. Bei einer 2er Portion 2x und sogar eine dritte Zeit ist einstellbar. Kontinuierliches Mahlen ist auch mit einem Knopfdruck einstellbar.

Ganz am Anfang hatte sie leicht geklumpt, mittlerweile ist das Mahlergebnis jedoch super! Feineinstellungen sind problemlos möglich. Die Mühle kann sogar so fein mahlen, dass überhaupt nichts raus kommt

 

Man muss ehrlicherweise zugeben, dass die MXD Extreme schon zu schnell ist. Der Timer ist nicht genau genug einstellbar (1/20 Sekunde) und es kommt zu Schwankungen.

Also die normale MXD ist da mehr als ausreichend schnell.

 

Was die Umdreheungen angeht, gibt es zwischen der "normalen" MXD und der "extreme" keine Unterschiede: 1400 rpm - nur die Scheiben sind titanbeschichtet und dienen der längeren Lebensdauer.

Ich mag die "extreme" grundsätzlich sehr: sehr schnell, schwankende Mahlmengen hat man auch mit anderen Mühlen, das liegt grundsätzlich an der Timer-Lösung, aber ist für die Geschwindigkeit der MXD noch verschmerzbar.
Das Mahlergebnis eignet sich am ehesten für mittlere bis dunklere Röstungen, da spielt die Macap ihre Stärken aus. Könnte grundsätzlich etwas voluminöser ("fluffiger") sein. Für hellere Röstungen geht es zwar auch, allerdings scheint die Bimodalität hierbei viele Aromen in den Hintergrund zu drängen, daher nutze ich hierfür inzwischen lieber die MK Guatemala.

Also, am ehesten fürde ich Dir empfehlen, verschiedene Mühlen durchzutesten, am besten mit Dir vertrauten Bohnen. Wirklich etwas falsch wirst Du in diesem Preissegment wohl eh nichts machen.

Horridoh,
Jan

 

Diese schwankt stärker. Ich weiß Händler, die sie deshalb nicht mehr verkaufen.

 

@nnamretsuM
Wie ist das eigentlich ausgegangen?
Hast du die M7DZ gekauft?
Bist du damit zufrieden?
Wie hat sich der Tamper bewährt?

Ich stehe vor der Entscheidung mir eine große konische Mühle zuzulegen. Die Idee mit dem Tamper spricht mich auch an, daher würde es mich stark interessieren wie die Arbeitsweise damit ist.
Natürlich auch von anderen Benutzern...

 

Kannst/Willst du einen Händler empfehlen? Man trifft diese Mühle ja nicht an jeder Straßenecke...
Sind durch den Tamper gleichmäßige Ergebnisse als bei manuellem Tampern festzustellen?