Mahlgrad einstellen s automatic 64

Ausprobieren, vor allem mit hinreichend frischen Bohnen. Skalenwerte sind ohnehin bestenfalls ein Indikator für einen Ausgangspunkt.

 

War bei meiner Demoka auch so, einfach selbst Referenzpunkt schaffen

 

Kaffee wiegen, Crema ist leichter als die Flüssigkeit bzw. hat mehr Volumen. Bei 14g Pulver 28g Espresso.

Schmecken sollte es vor allen Dingen.

 

Du musst auf jedem Fall schauen, dass sie hinreichend frisch sind. Ich würde aber lieber schauen, einen Röster mit Shop in der Nähe zu finden. Glücklicherweise dürfen die öffnen, Kaffee scheint als lebensnotwendig angesehen zu werden

 

Hallo,
ich nehme mal an, dass es um diese Mühle geht: ECM Espressomühle S-Automatik 64
Das sollte eine Mühle mit einem sogen. Scheibenmahlwerk sein. Unabhängig vom Fabrikat sollte man für eine Grundeinstellung die Mühle ohne Bohnen so justieren, dass sich die beiden Mahlscheiben ganz knapp berühren, was man ein einem klirrenden Geräusch hört. Das wäre sozusagen der Referenzpunkt "0".

Dann in Richtung gröber stellen und nun erst Bohnen einfüllen und ausprobieren ob der eingestellte Mahlgrad zu fein ist oder zu grob.
Alles weitere ist dann eben Einstellungssache, die man mit Blick auf die Menge des Mahlguts und anhand der Durchflussgeschwindigkeit hinbekommen sollte.

Die vorhandene Skala ist nur bedingt hilfreich, vor allem da die Mahlscheiben einem gewissen Verschleiß oder einer Abnutzung unterliegen.

Viel Erfolg

 

Die "0" Stellung so wie von "vectis" beschrieben Einstellung vornehmen und die
"Zahnscheibe" (über die 3 Inbusschrauben) so verdrehen, dass die "0" Stellung
zur vorderen Inbusschraube ausgerichtet wird.
So hab ich es auch gemacht - und dann die Grundeinstellung des Mahlgrades
mit einem weißen Farbstreifen markiert.