Mahlgradeinstellung Eureka Mignon Specialita 16CR

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Eine Google-Suche würde helfen.

Die Anzeige des Mahlgrads ist bei dem Modell eher dekorativ.
Eine werksmäßige Einstellung auf ein nen echten 0 Punkt gibt es nicht.
Der Nullpunkt Deiner Mühle ist dann erreicht wenn durch Drehen des Einstellrades (in die richtige Richtung) die Scheiben anfangen zu klirren.
Von da ausgehend findet man durch Drehen in die andere Richtung die richtige Einstellung.
Bei der Feinjustierung darauf achten nur millimeterweise die Änderungen vorzunehmen.
Sie werden ab dem 2ten Mahlvorgang wirksam.

Und ich hasse die Mühle, lach.
Funneling und nervig. Aber für das Geld ist sie schon ganz ok.

 

Teste doch mal den Punkt an dem sich die Scheiben berühren, leichtes Klirren.
Das ist dann dein Null Punkt.
Aber ganz vorsichtig und natürlich ohne Bohnen.
Bei mir stimmt dieser relativ genau mit dem Null Punkt Markierung an der Maschine.

 

Versuch Dich nicht zu sklavisch an die 25 Sekunden zu halten. Das ist ein Parameter, den Du etwas lockerer sehen kannst. Wenn das Ergebnis in der Tasse schmeckt, die Durchlaufzeit aber 35 Sekunden beträgt, ist doch alles super!

 

@thomaskoch

WennDu aufmerksam gelesen hast, so sind das nur die Ausgangsparameter um ein reproduzierbares Ergebnis zu erzielen.
Von da ausgehend variiert der TE die Einstellungen bis es paßt.
Eigentlich die perfekte Vorgehensweise. So wird es auch von der SCA gelehrt.

Deine Empfehlung mit der längeren Bezugszeit teile ich natürlich auch.
Am Anfang leicht tröpfeln lassen und dann ein nicht zu starker Strahl ... irgendwo zwischen 30 - 45 Sekunden wird es in der Tasse das beste Ergebnis sein. Ist immer etwas von der Bohne abhängig.

 

oh, dann habe ich tatsächlich nicht richtig gelesen. Dachte die 25 Sekunden seien fix, nur der Mahlgrad würde angepasst. Danke für den Hinweis

 

Auch bei meiner Specialità liegt der Mahlgrad für hellere Espressoröstungen um 0 herum, gleiches liest man hier im Forum öfter. Soweit ist alles OK bei dir.

Du kannst auch die Mühle leer mahlen, dann den Stecker ziehen und den Hopper abnehmen. Dann kannst du mit den Fingern einer Hand das Mahlwerk drehen (nochmal: Stecker ziehen!) und mit der anderen den Mahlgrad feiner stellen bis zur Blockade. Die dürfte zwischen - 0,5 und - 1,0 (bzw. 5,0) eintreten.