Mahlgradveränderung

Liegt doch nur am Totraum in dem noch Mahlgut liegt mit anderm Mahlgrad.
Bledest du den Totraum aus hast du das Problem nicht mehr.

Gunnar

 

Naja,hab auch in diversen Mühlenthreads schon gelesen das 3-4 mahlgänge "nötig" sind bis die neue Einstellung greift.

Das wären ja Toträume von ca. 35-40 Gramm [emoji15]

 

zwei bis drei würde ich sagen:

 

Was soll das für eine Mühle sein?
Bei meiner Magnum mit wohl ca. 11 g Totraum sind es dann wirklich ca. 2 Mahlgänge.
Vielleicht hat der Schreibe es auch ganz eng gesehen. Z.B. gehen die 11 g ja nicht unbedingt zu 100% mit 11g nachmaheln raus es vermischt sich ja immer etwas.
Denke das man das aber unter 10% vernachlässigen kann. Bzw. weiß man es ja wenn man sein Mühle kennt wie weit sie noch driftet beim 1. und 2. Bezug.
Bei kleinem Totraum z.B: 1-2 g ist das alles so wie so kein Thema.

Gunnar

 

Ich wiege die Bohnen ab, fülle nur diese Menge in die Mühle und mahle,
bis nichts mehr kommt. So greift die Verstellung des Mahlgrades praktisch
sofort. Jedenfalls ist die Wirkung unmittelbar, also schon beim nächsten
Durchgang, deutlich zu bemerken (Demoka 207).
Um als Anfänger erstmals die Sache mit 25 ml/25 sec. zu schaffen, habe
ich nur vier Bezüge gebraucht (Rancillio Silvia).

 

Klingt logisch.

Den Thread finde ich auf die schnelle nicht,lese momentan sehr viel hier;weil NEU in der Materie.

 

Glückwunsch!
Ich bin immer noch auf der Suche [emoji4]

 

Anscheinend bin ich hier der Einzige, der den Zusammenhang zwischen Gewindespiel und Totraum nicht erkennt.

 

> Glückwunsch!

Danke. Aber den größten Anteil daran hat dieses tolle Forum. Hätte ich vorher
hier nicht so viel gelesen, wäre ich gar nicht auf die Idee gekommen, gleich zu
Beginn schon die Begrenzungsschraube zu entfernen und die Mahlscheiben
bis knapp vor der Berührung einzustellen. Das ergab nur wenige Tropfen.
Nach dem vierten Mahlvorgang klappte es dann perfekt. Aber nur bei dieser
Bohne (Izzo Silver), auf die ich von selbst auch nicht gekommen wäre

 

... der totraum ist das um / hinter / über und vor allem nach (im auswurf) den mahlscheiben

eben überall wo kaffeemehl nach dem mahlen noch in der mühle verbleiben kann ... bei den meisten mühlen dauert es, wie oben schon beschrieben einige mahlvorgänge ehe alles an altem mehl (mit altem mahlgrad) raus ist und nur noch mehl mit dem neu eingestelltem mahlgrad nachkommt

... ich hoffe so versteht man das

mit "spiel" hat das nichts zu tun ... hätte deine mühle in diesem bereich spiel würde das mahlergebnis unbrauchbar bzw höchst inkostant werden.

es gibt auch mühlen die dieses problem (totraum) und die damit verbundenen nachteile nicht haben ... such mal nach "single dosing"

bei meiner HG1 kommt unten nahezu alles was man oben reingibt auch wieder raus, mahlgradänderungen werden sofort angenommen ... dafür hat sie andere eigenarten die man bei anderen mühlen nicht oder anders vorfindet


Grüße

 

Das ist eine sehr schöne Beschreibung vom Totraum janosch.
Ich verwende den Begriff Totraum nur für den Teil Kaffeemehl was hinter den Mahlscheiben liegt da nur das nicht vom neuen Mahlgrad beeinflusst wird.
Also die Kaffeemenge die sich nach dem Verstellen der Mühle nicht verändert und erst mal raus muss bis der neue Mahlgrad ankommt.
Wie oben beschrieben spreche ich vom Gesammt Totraum der mich aber eigentlich nicht so interessiert da ich nicht single dosing betreibe.

Gunnar