Mahlkönig E65S GbW

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Hi, mal eine Frage bzgl. der Einstellung. Ich habe die Mahlscheiben vor geraumer Teit kalibriert und damit danach die Uberfrettchen von Quijote bezogen. Ohne Probleme. Nun habe ich nen Horti in die Mühle gefüllt. Selbst auf der 0 Stellung kriege ich das Kaffeemehl nicht rein genug für einen Espresso. Woran könnte das liegen?

 

Überprüf nochmal die kalibrierung….

 

Wie fein musstest Du denn beim Überfrettchen gehen ?

 

Hab mir die GBW jetzt auch gegönnt
Bin mal sehr gespannt auf die Performance bzgl. Mahlgut. Den Workflow wird sie denke ich erheblich verbessern. Habe auch gleich den kleinen Hopper geordert und werde dann immer 250g auf einmal einfüllen und diese dann als Hauptmühle bespielen.

 

Ca. 0,44mm oder knapp bei 2 in der Skala.

 

Ich bin nach Kalibrierung bei 3 beim Überfrettchen. 18,9 gr in 40 gr out.
Ich glaube, da hast Du noch Spiel bei der Kalibrierung.

 

Nach dem Kalibrieren der Mahlscheiben auch das DDD kalibrieren.
Also ich liege immer zwischen 2,5 und 4,0 in der Skala - Je nach Bohne. Hast du eventuell Randchanneling? Hatte ich beim Kennenlernen der Mühle auch. Sehr fein gemahlen und trotzdem durchgerauscht und hatte leichtes Randchanneling. Gröber gemahlen, länger Durchlaufzeit und kein Channeling mehr. Habe einfach zu fein gemahlen

 

Oha, ok da geht noch etwas. Ich habe nun nochmals kalibriert und werde den Horti morgen früh nochmals probieren einzustellen.

Aber danke für die Rückmeldung.

 

Oh, das ist mir so nicht aufgefallen. Ich merke bis dato immer am Mahlgut wenn es leicht zu klumpen beginnt, dass dann die Durchlaufzeit meistens stimmt. Aber aktuell mahlt die Mühle klumpenlos und fast gleich grob egal wie weit ich auf null gehe...

Also vielleicht eher mit 4 beginnen und sukzessive feiner gehen?

 

wobei klumpenlos klingt eigentlich gut. Bei mir klumpt es auf der zwei schon etwas. Würde tatsächlich die Kalibrierung nochmals neu durchführen

 

Schon gemacht. Geht ja dank Design recht schnell... Es zwickt mich ja schon nochmals ein, zwei Espressi zu beziehen....

 

Der Espresso schiesst nur so durch. Egal welche Einstellung. Ich nutze aktuell das LM1er mit 8,6g in

 

Versuch erstmal das doppelte ( 17gr). Das ist wesentlich einfacher

 

Bald ist das Kilo weg. Ich hatte kurz eine Einstellung wo ich ordentlich etwas bekam. Beim zweiten floss es nur wieder so runter.

 

Kannst Du das präzisieren?. Wieviel Gramm in welchem Sieb bei welcher Mahlgradeinstellung ?

 

Ah…. Problem erkannt Gefahr gebannt…. Ich habe mit dem Mahlgrad so sehr gespielt, dass sich beim Flapper einiges gestaut hatte. Daher das unregelmäßige Verhalten. Kurz den Flapper mit dem Metallschutz rausgezogen und nem Zahnstocher alles rausgepuhlt und siehe da. 8,6g in 25s 17,3 out. Damit kann ich nun arbeiten. Jetzt darf ich mir ein neues Kilo bestellen…

 

Danke aber nochmals für eure Unterstützung und die Tipps.

 

Hat sich für das Webserver Problem schon eine Lösung ergeben? Habe nämlich das selbe… Wifi Update läuft durch (mit umbenannter Datei), die Mühle startet sich aber nicht wie in der Anleitung beschrieben neu und auch ein manueller Neustart bewegt sie nicht dazu den Webserver zu starten.

 

Hi Max,

hast du im Menü die Einstellung zum Wifi eingestellt? Lies nochmals die Anleitung durch und gehe exakt nochmals von vorne durch wie dort beschrieben. Das sollte ohne Probleme funktionieren.

Grüße