Mahlkönig K30 Vario

AW: Mahlkönig K30 Vario

Hi Tara,

Glückwunsch zur lang ersehnten Mühle! Die Größenverhältnisse ändern sich, wenn man die Umgebung wechselt:

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Die K30 ES habe ich allerdings schon länger nicht mehr, musst jedoch bei deinem foto daran denken

lg blu

 

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Das kann ich auf die Schnelle nicht beantworten. Ich hab noch kein Werkzeug bei der K30 eingesetzt. Diese Metallfeder somit noch nicht abgeschraubt weshalb ich nicht weiß, wie es darunter aussieht.

Ich mahle ja nur damit. ;-)

Die K30 ES lässt sich ohne Werkzeug soweit zerlegen, dass eine Reinigung des Totraumes möglich ist. Das dauert bei der ES keine Minute sondern ist mit wenigen Handgriffen erledigt. Hopper entnehmen. Verriegelung ganz nach rechts stellen, ziehen und den Deckel abnehmen. Bei der Vario wird es nur zusätzlich erforderlich sein, die Verstellschraube zu lösen.

Derzeit ist die Mühle mit Bohnen befüllt weshalb ich nicht nachschauen mag.

 

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Mach ich.

Das Foto von blu ist mir bekannt. An meiner Kaffebar hab ich zum Glück kein Problem mit der Höhe der Robur.

 

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Ich hab eine aeltere Twin in der Lauri-Kaffeeroesterei aufgeschraubt und den Metallrueckhalter abgenommen, drunter liegt nur der Schacht...sonst nuescht

Zum Thema Klumpen bei der alten K30...ja sie klumpt sogar ziemlich heftig, ABER das entscheidende ist das die Klumpen sehr weich sind und sich sofort zerlegen. Nicht wie beispielsweise bei einer Mazzer Mini bei der durch das Gitter kleine fest Brocken entstehen.

Wenn ich die Wahl haette wuerde ich aber lieber eine neue K30 Vario kaufen, wenn schon denn schon

 

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Das Foto der "upgrad champer" verwirrt mich etwas.

Aufgrund der schematischen Darstellung auf der Mahlkönig hp ging ich davon aus, dass der Kaffeerückhalter bei dem neuen Modell aus Silikon gefertigt ist.

Nun ist aber auf dem Foto ersichtlich, dass es sich um einen metallene Abdeckung des Auswurfschachtes handelt.

Wenn es diesen Silikonflapper überhaupt gibt, muss er in den Auswurfschacht hineinhängen. Alternativ wäre der Auswurfschacht, wie von Felix521 angemerkt, frei.

Ich nehme mir heute die Zeit, den metallenen Kaffeerückhalter mit einem Tixostreifen so zu fixieren, dass er der Auswurfschachtabdeckung des "Neuen" ähnelt. Mal sehen, wie sich der Auswurf in Menge und Konsistenz ändert.

 

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Hi,
das möchte ich nicht uneingeschränkt so stehen lassen. Für mich war das damals mit ein Verkaufsgrund (neben der unsäglichen Timerverstellung beim alten Modell).
btw: die Robur liefert auch nicht klumpfreies Mahlgut, die Casadio hingegen schon.
Das die Klumpen schon ein Thema sind kann man anhand der zahlreichen Threads zur WDT erkennen.

Ich bin gespannt auf das neue Mahlwerk der K30 (und auch die neue Timerfunktion), da ich die Mühle abgesehen von diesen Mankos sehr wertig fand.

lg blu

 

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Moin, ich habe seit ca. 2 Monate eine K30 und kann null Klümpchenbildung beobachten (zumindest bei den 4 Sorten die ich bisher in der Mühle hatte).
Ist eine neue Version des Mahlwerkes in Planung oder bezog sich deien Ausssage auf den Vergleich deines alten Modells mit dem neuen Modell?
VG
punch

 

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Hi,
meine Aussage bezog sich auf das alte Modell, da ich das neue nocht nicht besaß oder in der Hand hatte. Paul Elmar hatte sich nach dem Erscheinen des aktuellen Modells sehr positiv über die Mahlgutqualität geäußert und ihm würde ich da uneingeschränkt vertrauen.

lg blu

 

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Experiment beendet (subjektiv betrachtet reichen mir dazu vier Ristretto Doppios aus, da es keine wissenschaftliche Arbeit ist).

Fazit: Die Klümchenbildung wird durch den metallenen Kaffeerückhalter nicht wahrnehmbar beeinflusst.

Jedoch ist der Auswurf in Hinblick auf die Streuung in den Siebträger unhomogener. Es streut mehr, bringt keine Verbesserung der Mahlgutkonsistenz (im mit dem Auge wahrnehmbaren Bereich) und ist von daher keine Option.

 

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Die Robur E scheint (siehe YouTube-clips) sehr wohl in der Lage zu sein, klumpfreies Mahlgut zu produzieren. Morgen weiß ich mehr dazu.

 

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genauso viel bzw. wenig wie die Zeichnung von Mahlkönig.

Sie scheinen eine Abdeckung + Silikonklappe im inneren zu haben.
Dachte ich mir so auch schon erstens ist der Totraum dann kleiner und zweitens kommt so nichts in die Mühle.
Wir brauchten jemanden der diesen Metalldeckel von der neuen man abnimmt.

Ohne Silikonklappe innen kannst du das vergessen. Das Kaffeemehl bleibt dann elektrische Aufgeladen und hängt überall. Die Mahlmenge wird dadurch sehr unregelmäßig.

@punch ah du hast die Neue dann mach doch mal ein Foto vom Silikonteil. Müsstest das Metallteil vom Schacht dafür abnehmen.

Gunnar

 

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Ach hier kann man die Totraum der alten sehr schön sehen

Das sieht nach mehr aus.

Ach jetzt sehe ich es auch. Der Weg von den Mahlscheiben bis zum runden Schacht muss erst ein mal überbrückt werden. Das wird bei der Neuen wohl auch nicht anders gelöst sein. Es fehlt da ja wohl die Fallhöhe.
Gunnar

 

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Ein Unterschied ist mir aufgefallen.

Beim aktuellen Mahlwerk ist der Auswurfschacht zum Auswurftrichter hin abfallend. Der Auswurfschacht des "alten" Mahlwerkes ist gerade.

 

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Hast du sie noch auf was für eine Blechstärke haben die für die Klappe verwändet.
Bei der Nino sind es 0,1 mm Edelstahl.
Und wie viel Kaffeemehl ist das den jetzt da drin + das was noch im Gussteil ist.
Gewechselt müsste dann wohl dein fotografierter Schacht + Klappe gegen den neune Schacht + Deckel + Silikonklappe. (wenn denn die Höhe zum runden Auswurfschacht vorhanden ist)

Gunnar

 

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Booooahhh… das sieht ja nach richtig viel Totraum aus. :shock:

 

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Leider nein.

Ich hab sie schon wieder zurück gebaut.

Brauch ja Mittags einen Espresso nach dem Lammbraten. :-D

Ohne dass ich jetzt eine Schublehre verwendet hätte. Ich schätze dass das mit den Maßen der Nino recht ident ist. Das Edelstahlblech ist relativ flexibel.

Nach dem Entfernen des Tixostreifens ist er wieder in seine Ausgangsposition zurück gefedert.

 

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Nach der Seriennummer/Datum schau ich später gerne. Aufschrauben wird etwas dauern, habe Bohnen drin und etwas wenig Zeit, kann ich aber bei Gelegenheit gerne erledigen.