Mahlkönig proM vs. EK43

Hab heute mit Herrn Sagehorn dem GF von Olympia per email Kontakt gehabt, er hat sich vertan - es sind natürlich 64 mm Scheiben - Ditting (EK7) - hat jemand schon Erfahrungen mit dieser Mahlscheibe? wo sind die noch verbaut? vermutlich bimodal

 

EK 7 - Ditting

 

@jupe2.0

Hallo Jürgen ! Meinst Du diese Mühle mit 1. Generation Moca ? Und das man die "umrüsten" könnte ? Das wäre echt noch ein Projekt für meine Moca lieber Gruß orangette

 

Ich habe Fotos von der Moca heute ausgemessen, weiss aber nocht, ob alle Mocas gleich sind bezüglich der Mahlscheibenträger, vermute aber mal, ja, da passen 65 mm große Mahlscheiben rein, bei der rotierenden sogar 68mm, die proM sind 65mm, die sind unimodal und m.E. die besten in der Größe.
Dein Projekt ist interessant, weil die Mühle ein echter eyecatcher ist.
Grüße
Jürgen

 

Danke schön für die schnelle Antwort. Das hört sich gut an ... Muß mal sehen wer mir das bohrt. Wäre nämlich schön die gute Moca zu tunen.

 

Es gibt eines zu bedenken: aufgrund der höheren Mahlleistung der proM Mahlscheiben wird der Motor mehr gefordert.
Die proM hat eine elektronische Abschaltung.
Ich würde die Moca vorher testen, mit Kaffeeröstung, angefeuchteten Bohnen und mit max kleinem Mahlgrad.
Grüße

 

Danke für den Tipp. Wo mir doch neulich erst der Motor meiner Vario durchgebrannt ist. Das kann man die Tage mal machen. Um es für mich klar zu machen , ich dreh so weit zu wie es geht..BEVOR der Motor anfängt zu rauchen?! Je feiner ich mahlen desto besser die Wahrscheinlichkeit das die ProM Mahlscheiben NICHT den Motor töten.

 

ihr redet aber jetzt

du meinst aber schon die Moca 1. Generation?

bei der Moca 2014 solls nicht gehen nach Aussage von dem GF Herrn Sagehorn : Er antwortet sehr schnell und freundlich per email

"wir verwenden 64 er Mahlscheiben von Ditting (EK7). Eine andere Mahscheibe können wir nicht verwenden da wir a) das Mahlwerk dafür kpl tauschen müssten und b) die Masse unserer Moca exact auf das jetzige Mahlwerk abgestimmt wurde. Haben Sie denn schon einmal mit unserer Mühle gemahlen? die bisherigen Feedbacks und meine eigenen Erfahrungen bei sehr vielen Kilo Espressobohnen verschiedenster Röster waren alle hervorragend"