Mahlkönig Vario: Filter und Press Timer Einstellung.

Diskutiere Mahlkönig Vario: Filter und Press Timer Einstellung. im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo an die Vario Experten. Habe eine Vario II und versuche, passenden Timer Einstellungen zu finden. In der Bedienungsanleitung steht, das sich...

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  1. #1 Gina, 15.12.2009
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    Hallo an die Vario Experten.
    Habe eine Vario II und versuche, passenden Timer Einstellungen zu finden.
    In der Bedienungsanleitung steht, das sich die Timertasten für Espresso, Filter und Press nur in der Zeit unterscheiden.

    Ich mahle nur Mehl für Espresso und habe folgende Timereinstellungen belegt:
    Espresso 7g (für 7g Sieb)
    Filter 8,5g (für 8g Sieb und stärkeren Espresso)
    Press 16g (für doppelten Espresso)

    Die Grammzahl stimmt soweit mit dem Mahlgrad überein, aber...........
    Beim Filter- und Press Timer passt die Extraktionszeit nicht, der Espresso läuft zu schnell.
    Kann es sein, das bei diesen Timern doch eine andere Mahlgradeinstellung aktiv ist, als in der Bedienungsanleitung angegeben?

    Hat jemand ähnlich Erfahrungen gemacht?
    Oder liegt es nur an den Sieben?
    Verwende das LM1, 1ner und 2er Original der Vibiemme. Aber auch beim LM2 läuft der Espresso schneller durch.
     
  2. #2 Ralzun, 15.12.2009
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    AW: Mahlkönig Vario: Filter und Press Timer Einstellung.

    Hi Gina,

    das kann/wird "nur" an den Sieben liegen. Die drei Timer haben definitiv nichts mit dem Mahlgrad zu tun. Dieser muss im Prinzip für jeden Timer und den entsprechenden Verwendugszweck des Mahlguts angepasst werden.

    Um die passenden Durchlaufzeiten bei den unterschiedlichen Sieben zu erhalten musst du also entweder mit der Pulvermenge oder dem Mahlgrad experimentieren. Bei mir ist es so, dass mein LM 1er relativ linear zum Rancilio zweier passt und ich die Durchlaufzeit lediglich über ein bisschen mehr Pulver aber ohne Mahlgradanpassung in den Griff bekommen habe und geschmacklich ist es auch OK.

    Cheers,

    Jens
     
  3. #3 Gina, 15.12.2009
    Gina

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    AW: Mahlkönig Vario: Filter und Press Timer Einstellung.

    Danke, dann bin ich ja schon mal Beruhigt. Die Belegung der 3 Timertasten für verschiedene Grammwerte war für mich ein Argument, die Vario neben der Mazzer Mini zu halten.
     
  4. #4 hannesrd, 15.12.2009
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    AW: Mahlkönig Vario: Filter und Press Timer Einstellung.

    Hallo,

    die Timertasten der Vario speichern keine Mengen sondern Mahlzeiten, dass die Menge mit der Zeit zufällig übereinstimmt hängt vom eingestellten Mahlgrad ab.

    lg

    Hannes
     
  5. #5 Milkyway, 15.12.2009
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    AW: Mahlkönig Vario: Filter und Press Timer Einstellung.

    Na hoffentlich hältst Du die beiden Racker dann aber auch artgerecht.:wink:
     
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