Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Diskutiere Mahlzeit - kein Espresso-Motiv im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; ... den Quittensaft habe ich noch gar nicht gezeigt - tata: [ATTACH] [ATTACH] Wie gemacht? Mit Entsafter?

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  1. #24281 turriga, 02.12.2018
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    Wie gemacht? Mit Entsafter?
     
  2. #24282 jazzadelic, 02.12.2018
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    Nein, einfach gekocht nach dem Rezept hier.
    Ich hab etwas mehr Zucker genommen. Ist easy und duftet und schmeckt phantastisch.
     
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  3. #24283 cremalos, 02.12.2018
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    @jazzadelic, ich kann Quitten ja nix abgewinnen, habe das Zeug früher schon immer gehaßt, kam in meiner Kindheit manchmal im Grießauflauf auf'n Tisch. Aber als Quitten-Gelee mochte ich es sehr, deshalb kann ich mir auch den Saft sehr lecker vorstellen!
     
  4. #24284 plempel, 02.12.2018
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    Mmmh, Butterplätzchen. :)

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  5. #24285 cremalos, 02.12.2018
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    @plempel, lecker Buttergebackenes, ein Fall für'n Zuckerbäcker-Fred?
    Völlig konträr bei uns: Indisches Curry mit Pfannengemüse und Reis!
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  6. #24286 Jupe3.0, 02.12.2018
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    Und nochmal, weils so lecker war (kommt ja auch so schnell keine auf die Idee, Rosenkohl auf die Pizza zu schmeißen).
    Diesmal mit einem ordendlichen Schluck 97er Montus in die Schnüss:D
     
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  7. #24287 blu, 02.12.2018
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    Hi,
    heute war ich etwas verschnupft und da passte der Wirsing gut zum Abendessen ;-). Etwas untypisch mit (Petersilien-) Hummus:
    2018-12-02 19.07.59.jpg

    Der Hummus war etwas zu fest, ich hatte die Kichererbsen wohl nicht lange genug eingeweicht / gekocht und das Tahin war schon etwas alt. Wirsing top, Hummus ausbaufähig ;-)
    LG, blu
     
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  8. #24288 Espressohexe, 02.12.2018
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    Passend zum 1. Advent ein kleines weihnachtliches Dinner :)


    Entenkeulen mit selbstgemachtem Rotkohl & Kartoffelkößen
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  9. #24289 turriga, 02.12.2018
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    An einem unwirtlich grauen, verregneten Tag brauchts ab und an ne kräftige, wärmende Suppe:
    Minestrone mit Fleischeinlage vom Bürgermeisterstück
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  10. #24290 Augschburger, 02.12.2018
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    Bei mir gab's wieder Rindsrouladen - wegen der Mitbewohner mit Fusilli statt Kartoffeln:
    upload_2018-12-2_19-36-49.png
     
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  11. #24291 jazzadelic, 02.12.2018
    Zuletzt bearbeitet: 02.12.2018
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    Früher hatte mein Gemüse mehr Lametta. Heute gab es Hermannsdorfer Landschweinkotlett und dazu Steak im Speckmantel (war gerade griffbereit) mit Bratkartoffeln und Alibi-Champions. Eigentlich mag ich Schweinefleisch nicht so gern, aber nach einer Netflix Folge 'Somebody feed Phil' musste ich unbedingt das venezianische Schweinekotlett (paniert und im Anschluss mit Weissweinessig abgelöscht) probieren.Ich könnte mir schlecht vorstellen, ob das schmeckt und hatte Sorge, dass die Panade matschig wird. Der Phil nervt etwas aber das Ergebnis: geschmacklich herrlich und komischerweise dennoch knusprig :rolleyes:
    Meinen Kids haben beim Anrichten geholfen :oops:
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  12. #24292 turriga, 02.12.2018
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    Ich auch nicht, eine solche Qualität wie vom Hermannsdorfer Landschwein steht mMn allerdings auch nem Rind keinerswegs nach.
     
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  13. #24293 Tschörgen, 02.12.2018
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    Kann ich nur bestätigen. Heuer waren die Quitten durch den trockenen Sommer relativ klein aber doppelt so aromatisch. Ich habe einen Entsaftertopf.
    ▷ Dampfentsafter: Was ist das eigentlich? | saftausbeute.de
    Oben kommen die gesäuberten, gereinigten und geachtelten Stücke rein. Unten etwas Wasser und schon geht es los. Hier die Ernte.

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    Mein absoluter Lieblingsgelee. Da kommt nix mehr rein außer Zucker. Und auch nicht soviel wie sonst weil Quitten sehr viel Pektin besitzen. Eine tolle Frucht.
     
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  14. #24294 plempel, 03.12.2018
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    Ach Mönsch, jetzt haben wir uns schon auf eine Bolognese gefreut und was haben wir aufgetaut? Ein Gulasch! :confused:

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    Ich muss mal anfangen, die Gefrierbeutel zu beschriften, gibt's ja nicht. Und Brille aufsetzen wär auch nicht schlecht. :mad:
     
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  15. #24295 BasaltfeueR, 03.12.2018
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    Aber am besten auch dann beim beschriften ... und beim ablesen :D
     
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  16. #24296 Largomops, 03.12.2018
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    Ich würde auch das Gulasch nehmen.
     
  17. #24297 Augschburger, 03.12.2018
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    Vorsicht, der Plempel friert auch Unox-Dosen ein. :D
     
  18. #24298 plempel, 03.12.2018
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    Meine Unox habe ich neulich gegessen. War gar nicht mal so gut, habe ich besser in Erinnerung. o_O
     
  19. #24299 Augschburger, 03.12.2018
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    "Verwässerte Rezeptur"... :D
     
  20. #24300 cremalos, 04.12.2018
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    Heute gab's Kalbsleber mit Kartoffel-Erbsen-Stampf u. Rotweinzwiebeln.
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    Lecker war's! :)
     
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