Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Diskutiere Mahlzeit - kein Espresso-Motiv im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; [ATTACH] [ATTACH] [ATTACH] [ATTACH] Ich habe heute Ottolenghis Ofenkartoffeln mit Ei und Tonnato-Sauce modifiziert gekocht: Eine kl. Dose Tunfisch...

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  1. #25361 Jupe3.0, 07.03.2019
    Zuletzt bearbeitet: 07.03.2019
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    Ich habe heute Ottolenghis Ofenkartoffeln mit Ei und Tonnato-Sauce modifiziert gekocht:
    Eine kl. Dose Tunfisch in Salzlake, Olivenöl, Ziegenkäse, etwas süsse Sahne, etwas Rohrzucker, 1 EL Tomatenmark, TUNKE - Essigzubereitung von Langweinessig.de - mit Weissburgunder und Aprikose (ich liebe die Kombination Tunfisch/Aprikose), Dijonsenf mit Honig und Balsamico, ein paar Kapern, eine kleingeschnittene Zwiebel, eine Peperoni, Curry Madras, etwas Salatkräuter, Salz.
    Mir schmeckt es besser, weil es fruchtiger ist kommt der Tunfisch mehr zur Geltung. Es muss auch nicht überall Knoblau hinein. Ich glaube, dass man die Sauce in vielen Varianten zubereiten kann.
     
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  2. #25362 cremalos, 07.03.2019
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    @flatulenzio, prima Salat! :cool:
    Dann war bei uns heute wohl auch Salattag?!:D

    Kalbsleber mit geschmelzten (Rotwein)-Zwiebeln und Kartoffel-Erbsenstampf, wie bei Mama!
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    Gab's ja schon öfters, aber GöGa wünscht sich das mit steigender Begeisterung.
     
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  3. #25363 cbr-ps, 07.03.2019
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    Mal wieder Pizza mit Spinat
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  4. #25364 Jupe3.0, 07.03.2019
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    I love it, bitte das Rezept für die Leber:)
     
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  5. #25365 Jupe3.0, 07.03.2019
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    Mega, ich liebe Pizza mit Spinat, Zwiebeln und Shrimps oder Muscheln.
     
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  6. #25366 cremalos, 07.03.2019
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    Hab den Nachtisch vergessen:
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    PS: Und @Jupe3.0, die Leber ist eigentlich Freestyle, sende dir 'ne PN
     
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  7. #25367 BasaltfeueR, 07.03.2019
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    Also mit Meisenknödelzeug? Oder wie? :eek::D:p
     
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  8. #25368 cremalos, 07.03.2019
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  9. #25369 cbr-ps, 08.03.2019
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    Shrimps und Muscheln gab es nicht, aber noch ein Rest der Thunfischsoße als Unterlage :)
     
  10. #25370 Espressohexe, 08.03.2019
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    Grapefruit Marmelade :)
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  11. #25371 Jupe3.0, 08.03.2019
    Zuletzt bearbeitet: 09.03.2019
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    Ottolenghis Ofenkartoffeln mit Kabeljau Loin und eigener Tonnato-Sauce schmeckt auch sehr gut.
     
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  12. #25372 nenni, 08.03.2019
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    Asiatisch angehauchte Gemüse-Variation mit Udons und Schwarztiger-Garnelen

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  13. #25373 Espressohexe, 08.03.2019
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    Skrei im Caldeira Sud :)

    Sommer trifft Winter - Portugal trifft Spanien ;)

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  14. #25374 Leckerpott, 09.03.2019
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    Bei mir gab es gestern das Feitag Abend Special. Reis. Diesmal habe ich fermentierten Knoblauch in das Ei reingemischt und ein bisschen Beilage beigelegt. Fusion quasi.;)
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  15. #25375 Espressohexe, 09.03.2019
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    Tarocco Orange meets Meyer Lemon :)
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  16. #25376 cremalos, 09.03.2019
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    Wirsing-/Kohl-Eintopf mit optimaler Topf-Ausnutzung!:D
    Mehr ging nicht rein (... also in den Topf).:rolleyes:
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  17. #25377 Andros1, 09.03.2019
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    Spätes kleines Frühstück: Graved Lachs, Avocado, Tomaten, Salat, Limettensaft, ger. Erdnussöl, Koriander, Schnittlauch, etwas Tahini auf frisch gebackenem, warmem Brot.
     
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  18. #25378 plempel, 09.03.2019
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    Ordentlich Bolo, damit sich das auch lohnt:

    [​IMG]

    :)
     
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  19. #25379 Augschburger, 09.03.2019
    Augschburger

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    Fleischpflanzerl mit Risotto
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  20. #25380 Jupe3.0, 09.03.2019
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    Heute gab es mal wieder 2 gedünstete Forellen für 3 Personen mit Pommes Anna und Salat. Der Arbeitsaufwand ist minimal - fastfood:D
    Lecker war auch der Nachtisch von der Liebsten:
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