Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Diskutiere Mahlzeit - kein Espresso-Motiv im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Resteessen: Tomatensauce von vorgestern, weißer Heilbutt von gestern, frischer Rocula-Salat mit Feigen aus dem Garten, frisch gebackenes...

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  1. #27661 Jupe3.0, 23.10.2019
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    Resteessen: Tomatensauce von vorgestern, weißer Heilbutt von gestern, frischer Rocula-Salat mit Feigen aus dem Garten, frisch gebackenes Dinkel-Chiabatta (ohne Zucker und ohne Salz).
    Als Begleitung Bio-Sprudel vom Geyerhof (PET NAT 360°) biologisch angebaut, ohne Zusatz von Zucker und Schwefel.
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  2. #27662 cbr-ps, 23.10.2019
    Zuletzt bearbeitet: 23.10.2019
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    Und noch ein Steinpilztag mit im Womo mit Flaschenroller improvisierten frischen Nudel
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  3. #27663 plempel, 23.10.2019
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    Der Rest vom Bohneneintopf. Den gibt's dann übermorgen. :)

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  4. #27664 andruscha, 23.10.2019
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    @cbr-ps : ich mag dieses Geschirr von Royal Kopenhagen mit dem modernen Mega-Zwiebelmuster. :)
     
  5. #27665 cbr-ps, 23.10.2019
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    Das ist nicht von Royal Kopenhagen, wir haben die beiden Teller in einer Porzellanmanufaktur in Norwegen gekauft. Leider nur zwei, ich mag sie auch sehr...
     
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  6. #27666 andruscha, 23.10.2019
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    Ah, ich bin davon ausgegangen, dass es dieses hier hier Mussel Mega
    Auf jeden Fall sehr schön, wäre bei mir beinahe ein Fall für den Espresso-Tassen-Thread geworden. (Sorry, zurück zum Essen :oops:)
     
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  7. #27667 YangMann, 23.10.2019
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  8. #27668 cbr-ps, 24.10.2019
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    Stimmt, aber wir hatten keine unmittelbare Einkaufsmöglichkeit, da musste ich nehmen was da war. Aber danke für den Tipp, Risotto Reis kommt auf die Packliste:D
     
  9. #27669 Jupe3.0, 24.10.2019
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    Inspiriert von den Urlaubserzählungen meiner Liebsten nach einem Zakynthosurlaub habe ich heute eine Auberginensauce für Nudeln gemacht.Das Rezept habe ich mir heute ausgedacht.
    Je zwei Zwiebeln, Peperoni und Knoblauchzehen in reichlich Olivenöl andünsten, eine große Aubergine gewürfelt hinzugeben, warten bis alle Auberginenstücke genügen Öl gezogen haben, ggf. Öl nachschütten, dann Süßwein und Tomatensauce nachgießen, vier bis sechs geviertelte Feigen (je nach Größe) hinzugeben und lange reduzieren lassen. Würzen mit Salz, Kreuzkümmel, Ingwer, Zitronenmelisse und dunklen Aceta basalmico, ggf. Tomatenmark.
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  10. #27670 cbr-ps, 24.10.2019
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    Heute mal keine Nudeln, sondern Pfannkuchen mit Pilz-Kastanien-Ziegenfeta Füllung, dazu Spaghettikürbis.
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  11. #27671 Svente, 24.10.2019
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    Donnerstag ist immer Muttertag. Ich bring dann immer was mit. Heute gab es 2 mind. 300 gr. Roastbeef für jeden. Alles weg. Nicht schlecht für eine 92 jährige.:)
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  12. #27672 Tokajilover, 24.10.2019
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    gross-artigs-grossi hast du offenbar
     
  13. #27673 Tokajilover, 24.10.2019
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    heute aus den ganzen selbstgemachen dingen:
    marronenpaste, meringues heute noch vanille-eis gemacht und alles zusammen gebastelt

    [​IMG]IMG_7715 by Albino Tuosto, auf Flickr
     
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  14. #27674 BasaltfeueR, 25.10.2019
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    Kartoffelsalat mit roter Beete und Kapern aus „happy food“
     
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  15. #27675 Espressohexe, 25.10.2019
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    Sehr grün heut hier :D

    Gebeefter Kabeljau / Vichyssoise / Salzzitrone / Haselnuss
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    Gebeefter Lachs auf Zuckerschotenpüree
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  16. #27676 Svente, 25.10.2019
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    Trinken du musst? Brauche mal eine Übersetzung.:rolleyes:
     
  17. #27677 Espressohexe, 26.10.2019
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    ich vermute mal, in seiner merkwürdigen Sprache könnte das bedeuten, dass Du einen ordentlich Grill hast, was man aus der gebräunten Kruste Deines Steaks herauslesen kann.
     
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  18. #27678 jasonmaier, 26.10.2019
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    Das sieht sehr gut aus! Ist Happy Food ein Buch?
     
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  19. #27679 Augschburger, 26.10.2019
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    Nicht ganz. Du musst einfach seinen üblichen nachlässigen Umgang mit der Schriftsprache ignorieren/korrigieren und den Schwyzerdütsch-Filter drüberlegen. Dann heißt das: Du hast offenbar eine ganz tolle Oma
     
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  20. #27680 Augschburger, 26.10.2019
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    Ich suche nach einer Idee, um den Kartoffelauflauf zu variieren.
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    Ich glaube, für diesen Vorschlag von Womenshealth.de brauch ich eine deutlich größer Auflaufform... Und das soll gesund für die Frau sein? :eek:
     
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Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

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