Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Muscheln in Weißwein Sane Sauce

 

Da fehlt ein h

 

FC Bayern meldet Trainingsabwesenheit eines Spielers.

 

Nach Plempels Geheimrezept

 

Und für mich Baby Oktopus, gleich aus der Pfanne mit Knobi, Wein und Chili.

 

Das ging mir mit gefrorenen Pfifferlingen so. War absolut enttäuschend. War mir aber nicht klar woran es lag.
Dann probiere ich das nochmal.

Danke für den Tipp.

 

Chicorée auf römische Art (Butter, Weißwein, Knoblauch, Anchovis, Petersilie, Olivenöl)

 

Gestern gab's Fischbrötchen.

 

Eigentlich stimmt das sogar,

 

Ja klar stimmt das.

 

Gefüllte Schweinebäckchen

 

Seelachs mit Zwiebeln, Zucchini, Kartoffeln und Peperonie, gewürzt mit Meersalz, Kräutern de Provence und scharfen Paprika. Im BO bei 150°C. 2 Stunden. Mit den Kartoffeln wird es schnittfest fast wie Leberkäse
Dazu Spitzkohl mit Möhren in Sahnesauce.

 

Kartoffelsuppe mit Champignons, Speck und Knacker.

 

Cheeseburger mit geschmorten Zwiebeln.

 

Im ganzen gebratener Saibling, gebratener Rosenkohl abgelöscht mit Balsamico, Weißwein und Teriyaki, dazu Kartoffel-Möhrenstampf

 

Kartoffelrösti mit Apfelmus sowie Lachs und Sahnemeerrettich

 

Spaghetti mit Champignons und Cambozola noir.

 

Crespelle alla fiorentina - Crêpes mit einer Fülle aus Spinat, Ricotta, Pecorino, Muskat - Béchamel- bzw. Tomatensauce, noch einmal Pecorino sowie Butterflöckchen

 

Ob das am Fasching liegt, dass mein Essen andauernd so gute Laune hat?

 

Gestern gab's Convenience Rindsrouladen vom MdV mit Convenience Knödeln vom Dr. Knoll in ungebundener (zefix, das Mehl am Anfang vergessen!) Tunke: