Mal was anderes als Mazzer? Was empfehlt ihr einem "Fanboy"

@domimü
Ich tausche mich gerne mit dir über Extraktion und Geschmackseinfluss von verschiedenem Mühlen aus. Es muss ja nicht unbedingt dieser Thread sein.
Und von Kaminsky gibt es ja sehr unterschiedliche Aussagen. Für seinen Coffee Shot verwendet er definitiv keine Robur.

Ich finde sehr helle Röstungen aus der Robur zu sauer und mit zu wenig Röstaromen. Insgesamt finde ich solche Robur-Espressi nicht ausgewogen. Deshalb würde ich für solche Röstungen keine konische Mühle empfehlen. Und du wahrscheinlich auch nicht.. Hast du eigentlich deine Gua Lab noch?

P.S.
Ich habe keinen dieser Kaminski Videos durchgängig gesehen. Für mich ist seine Vortragsweise zu schwer erträglich.

 

Was ist ein Fanboy?
Gruß