Marzocco tamper 3.0 - Wer hat noch interesse?

[quoteost_uid0="bamf"][quoteost_uid0] Verwendung:
Der Stahl ist gegen Wasser, Wasserdampf, Luftfeuchtigkeit, Speisesäuren sowie schwache organische und anorganische Säuren beständig und hat sehr vielfältige Verwendungsmöglichkeiten wie z. B. in der Nahrungsmittelindustrie[/quoteost_uid0]

also das hört sich doch gut an...
habe in meinen anfragen auf lebensmittelechtheit hingewiesen - ausserdem probiert dem laien verständlich zu machen was wir damit vorhaben.[/quoteost_uid0]
Wenn ich das richtig verstanden habe, beziehen sich die Aussagen auf den WNr. 1.4301 (X5CrNi1810). Der vorgeschlagene 1.4305 hat den Schwefel in sich, oder? Und er ist dadurch weniger korrosionsbeständig. Wollen wir das?

Herzlichen Gruß
Barbara

 

[quoteost_uid4="Barbara"][quoteost_uid4="bamf"][quoteost_uid4] Verwendung:
Der Stahl ist gegen Wasser, Wasserdampf, Luftfeuchtigkeit, Speisesäuren sowie schwache organische und anorganische Säuren beständig und hat sehr vielfältige Verwendungsmöglichkeiten wie z. B. in der Nahrungsmittelindustrie[/quoteost_uid4]

also das hört sich doch gut an...
habe in meinen anfragen auf lebensmittelechtheit hingewiesen - ausserdem probiert dem laien verständlich zu machen was wir damit vorhaben.[/quoteost_uid4]
Wenn ich das richtig verstanden habe, beziehen sich die Aussagen auf den WNr. 1.4301 (X5CrNi1810). Der vorgeschlagene 1.4305 hat den Schwefel in sich, oder? Und er ist dadurch weniger korrosionsbeständig. Wollen wir das?

Herzlichen Gruß
Barbara[/quoteost_uid4]
Nö.

Gruß,
Stefan

 

hallo,

falls die Liste noch offen ist, hätte ich auch gerne einen Tamper, Durchmesser für Marzocco Einer- und Zweiersieb.

Super Aktion
Gruß
Jörn

 

[quoteost_uid0="elgrancortado"][quoteost_uid0="Barbara"][quoteost_uid0="bamf"][quoteost_uid0] Verwendung:
Der Stahl ist gegen Wasser, Wasserdampf, Luftfeuchtigkeit, Speisesäuren sowie schwache organische und anorganische Säuren beständig und hat sehr vielfältige Verwendungsmöglichkeiten wie z. B. in der Nahrungsmittelindustrie[/quoteost_uid0]

also das hört sich doch gut an...
habe in meinen anfragen auf lebensmittelechtheit hingewiesen - ausserdem probiert dem laien verständlich zu machen was wir damit vorhaben.[/quoteost_uid0]
Wenn ich das richtig verstanden habe, beziehen sich die Aussagen auf den WNr. 1.4301 (X5CrNi1810). Der vorgeschlagene 1.4305 hat den Schwefel in sich, oder? Und er ist dadurch weniger korrosionsbeständig. Wollen wir das?

Herzlichen Gruß
Barbara[/quoteost_uid0]
Nö.

Gruß,
Stefan[/quoteost_uid0]
Hallo Stefan,

wie - "nö " ??
Hab ich was falsch verstanden, oder wollen wir keinen Schwefel? ::

Gruß, Barbara

 

also ich würde mir hinsichtlich der Edelstahlqualität keine Sorgen machen. Man kann ja alles übertreiben. Habt ihr euch schon mal Gedanken über Material der Kaffeelöffel gemacht die ihr zum Umrühren verwendet. Ich würde da Chirurgenstahl empfehlen
nix für ungut

 

Moin zusammen,

also ich bin der Ansicht wegen 5 € hin oder her sollte man nicht am Material sparen, wenn man bedenkt, dass jeder von uns damit täglich in Kontakt kommt.

Schönen Abend,
Stefan

 

ich würde Wald und Wiesen VA 18/10 nehmen und gut ist es.
ob der Tamper über die Jahre am Rand verkratzt oder das Sieb zerspant spielt doch keine Rolle
ich nehme auch einen wenn der Preis unter 30€ bleibt

 

Ich wollte eigentlich nur wissen, ob ich was mißverstanden habe oder nicht. Da ich gerne rauche, esse, trinke, Auto fahre und mich zum Sport nur gequält bringen kann, kommt es mir auf ein bischen Schwefel mehr oder weniger auch nicht an.
Für das alternative Angebot, das ich einholen wollte, würde ich allerdings gern ein bißchen mehr von der Materialmaterie kennenlernen. Bis diese verschiedenen Edelstahl-Varianten hier besprochen wurden, gabs es für mich nämlich nur einen Edelstahl.

Herzlichen Gruß
Barbara

 

Werkstoffkunde Bücher

 

(Ohne jetzt eine Abstimmung in Gang setzen zu wollen...) Bei nem Euro oder zwei Unterschied würd ich auch die eßbar-reine Variante bevorzugen - schlichtweg der Beruhigung halber. Aber ansonsten werden wir wohl kaum durch einen Espressotamper in Siechtum verfallen, denke ich...

Gruß,
Peter
(der beim Schreiben mal seine Amalgam-Plomben hochgerechnet hat... ??? )

 

[quoteost_uid0="Gaggia_User"]Werkstoffkunde Bücher[/quoteost_uid0]
Vielen Dank! Verleihst Du sowas auch?

 

...ich würde auch einen nehmen.
Gruß Hans

 

Bei Gütern, die ich anzunehmenderweise lange nutzen werde, spielt die Qualität eine größere Rolle als der Preis (im Rahmen, natürlich). Wenn ich davon ausgehe, dass ich diesen Tamper mehrere Jahr lang nutze und den Mehrpreis auf Tag, Woche oder Monat umrechne ... Also, wenn man sowas schon mit diesem Aufwand anfertigen lässt, dann bitte auch "perfekt".

Gruß,
Stefan

 

OK - bin nun auch auf den Marzocco-Zug aufgesprungen und habe gestern beide Siebe bekommen --> soll heißen, ich benötige den Tamper also auch in den dafür besten größen. Nach einiger Messerei und Ausprobiererei mit meinem original Rancilio Tamper (56/42) und meinem 58er Tamper, bin ich auch zu dem Schluss gekommen, das 56/41 für die Marzoccosiebe das beste sind, obwohl ein kleiner Restzweifel bleibt, ob nicht 57mm besser wären.
Na ja, hatte nicht vor Pabst zu werden - lassen wir es bei den 56.
ALSO FÜR MICH DIE BESTELLUNG BITTE AUF 56/41 ÄNDERN!

Danke und liebe Grüße
Jan

 

Hi Joscha,

ich bin gerade auf deine Aktion gestoßen (Respekt und Lob) und möchte mich anschließen. Falls möglich für mich bitte 58/41 mm.

Grüsse Martin

 

Eßbare Qualität?!????
Was habt ihr vor? ich benutz den Tamper um das Kaffeemehl plan zu verteilen und anzudrücken. Ihr dürft den doch nicht auffressen! oder mach ich was falsch??

 

Nein, Wolf, nicht auffressen! Aber der Tamper kommt unweigerlich mit Zunge und Schleimhaut in Kontakt, wenn Du das Mahlgut im Mundraum mit dem Tamper verdichtest, bevor du das heiße wasser nachgießt.

SCNR,
Sebastian.

 

[quoteost_uid0="janop"][...] Marzoccosiebe das beste sind, obwohl ein kleiner Restzweifel bleibt, ob nicht 57mm besser wären.[/quoteost_uid0]
57 sind definitiv zu groß. Obstkiste hat schon richtig gemessen. BTW, bei mir bleiben am Rand immer viele Kaffeereste hängen (Politur?). Mit dem Silvia Plastiktamper gelingt mir der Rand auch besser, jedenfalls habe ich den Eindruck. So schlecht ist das Plastikteil auch nicht.